Prefacio, ¿por qué Madrid?
Por la puerta de Alcalá. Por las mañanas de domingo en el rastro. Por el oso y por el árbol en el que se apoya. Por los cuartos, las campanas y la bola que baja. Por las cañas de malasaña. Por de Madrid al cielo. Por el tendido siete. Por los cines de la gran via. Por el chocolate de san ginés. Por la movida. Por los bocatas de calamares en la plaza mayor. Por el aupa atleti y el hala madrid. Por la san silvestre. Por el tan pillaó con el carrito del helaó. Por la k de vallekas. Y los besos en las barcas del retiro. Por los pelas de chamberí. Por cuando vayas a madríd, chulona mia, te voy hacer emperatriz de lavapies. Por cocido de primero y de segundo. Por 45º en agosto. Por los belenes de la plaza mayor, donde chencho se perdió. Por la niñas que don diego pintó. Por tronco, ejque y mola. Por los tejado y sus gatos. Por el buho que me lleva hasta mi cama. Pero sobre todo por la manera de acoger a las personas.
Gracias Madrid!
Gracias Madrid!
COLETTE CAFÉ: Perfecto para una pausa en medio de las compras.
C/ Serrano, 45. Metro Serrano.
En pleno centro de la capital, encontramos un sitio que rivaliza sin problemas con los locales de tendencia de Nueva York o París. Colette Café abrió sus puertas a principios del curso pasado. Es una opción de lo más apetecible para almorzar entre semana y para tomarse algo un sábado por la noche. El personal, para dar un toque más de distinción y de lo más fashion, visten todos con la famosa marca londinense Pepe Jeans a modo de uniforme.
La carta incluye alimentos de una dieta sana y variada. Te recomiendo el menú de mediodía que cuesta 12 euros. Los pinchos, que salen de su cocina desde las 12h cafés, cervezas, los cócteles y copas que riegan la sesión after-work cada tarde desde las 7:00pm. La mejor música ambiente y house elegante unido a su limpio diseño minimal con muebles firmados por Philippe Stark son algunos de los motivos para ir al Colette Café.
Lo dicho, perfecto para hacer una pausa mientras tu novia danza por ahí de compras. www.colettecafe.com
En pleno centro de la capital, encontramos un sitio que rivaliza sin problemas con los locales de tendencia de Nueva York o París. Colette Café abrió sus puertas a principios del curso pasado. Es una opción de lo más apetecible para almorzar entre semana y para tomarse algo un sábado por la noche. El personal, para dar un toque más de distinción y de lo más fashion, visten todos con la famosa marca londinense Pepe Jeans a modo de uniforme.
La carta incluye alimentos de una dieta sana y variada. Te recomiendo el menú de mediodía que cuesta 12 euros. Los pinchos, que salen de su cocina desde las 12h cafés, cervezas, los cócteles y copas que riegan la sesión after-work cada tarde desde las 7:00pm. La mejor música ambiente y house elegante unido a su limpio diseño minimal con muebles firmados por Philippe Stark son algunos de los motivos para ir al Colette Café.
Lo dicho, perfecto para hacer una pausa mientras tu novia danza por ahí de compras. www.colettecafe.com
LOCANDITA
C/Fuencarral, 148. metro colón
Horario: no cierra Precios desayunos desde 3,40
Teléfono 91 444 00 74
Pequeño local cercano a la plaza de Colón, donde el trato personal es su insignia. En la carta de desayunos buena calidad y originalidad: bizcochos de menta, de coco y de vainilla, tostas de pan regadas con buen aceite, cruasanes a la plancha, un excelente café y, de aperitivo, un chupito de zumo de naranja recién exprimido. Decoración minimalista con una barrita con unos cuantos taburetes altos unas cuantas mesitas, servidas por un equipo de sala que ya se ha hecho con sus incondicionales.
Horario: no cierra Precios desayunos desde 3,40
Teléfono 91 444 00 74
Pequeño local cercano a la plaza de Colón, donde el trato personal es su insignia. En la carta de desayunos buena calidad y originalidad: bizcochos de menta, de coco y de vainilla, tostas de pan regadas con buen aceite, cruasanes a la plancha, un excelente café y, de aperitivo, un chupito de zumo de naranja recién exprimido. Decoración minimalista con una barrita con unos cuantos taburetes altos unas cuantas mesitas, servidas por un equipo de sala que ya se ha hecho con sus incondicionales.
EL EUCALIPTO
c/ Argumosa, 4 (629 334 998) metro Lavapiés
Enclavado en el Madrid más castizo, Lavapiés, le da un sello especial. Fue uno de los primeros bares en abrir sus puertas en la calle Argumosa. Ahora esta calle esta llena de terrazas, que ha dado a esta calle el apelativo de "costa de argumosa". El eucalipto sirve buenos mojitos, batidos y cócteles de frutas, además de todo tipo e bebidas y brebajes destilados. Su terraza es una puerta abierta a una zona de bullente activismo social, por lo que no te extrañes si te piden un afirma a favor de las ballenas azules…
Enclavado en el Madrid más castizo, Lavapiés, le da un sello especial. Fue uno de los primeros bares en abrir sus puertas en la calle Argumosa. Ahora esta calle esta llena de terrazas, que ha dado a esta calle el apelativo de "costa de argumosa". El eucalipto sirve buenos mojitos, batidos y cócteles de frutas, además de todo tipo e bebidas y brebajes destilados. Su terraza es una puerta abierta a una zona de bullente activismo social, por lo que no te extrañes si te piden un afirma a favor de las ballenas azules…
Brunch Olsen
C/ Prado 15, metro Antón Madrid
Hoarario: el "brunch", sábado y domingo de 13:00 a 17:00 horas. Precio de 5 a 21 euros.
Teléfono: 91-429 36 59
Té, café zumo y bagels (unos deliciosas roscas típicas de la cocina judía) con manteca y mermelada de diferentes sabores. Patatas escalfadas con salmón, huevo y beicon, hongos salteados, bagel de puré de espinacas y queso de cabra, pan de brioche con queso brie, puré de hongos y confit de pato, ensalada de mache y manzanas y huevos revuelto con trufa…el menú es interminable.
A partir de la una de la tarde, como dictan los cánones de estos desayunos –comidas llamados brunch (una mezcla de las dos palabras inglesas lunch y breakfast) Olsen invita a comenzar el día trasladándonos a los países nórdicos. Los enamorados de esta forma de pasar el mediodía del domingo pueden disfrutar de mesas donde reinan los productos del mar y la montaña. Confitura, cremas de quesos, frutos del bosque…
Una nota de exotismo en la mesa y diseño vanguardista en la sala.
Hoarario: el "brunch", sábado y domingo de 13:00 a 17:00 horas. Precio de 5 a 21 euros.
Teléfono: 91-429 36 59
Té, café zumo y bagels (unos deliciosas roscas típicas de la cocina judía) con manteca y mermelada de diferentes sabores. Patatas escalfadas con salmón, huevo y beicon, hongos salteados, bagel de puré de espinacas y queso de cabra, pan de brioche con queso brie, puré de hongos y confit de pato, ensalada de mache y manzanas y huevos revuelto con trufa…el menú es interminable.
A partir de la una de la tarde, como dictan los cánones de estos desayunos –comidas llamados brunch (una mezcla de las dos palabras inglesas lunch y breakfast) Olsen invita a comenzar el día trasladándonos a los países nórdicos. Los enamorados de esta forma de pasar el mediodía del domingo pueden disfrutar de mesas donde reinan los productos del mar y la montaña. Confitura, cremas de quesos, frutos del bosque…
Una nota de exotismo en la mesa y diseño vanguardista en la sala.
Oldenburg. El paraíso de la cerveza
C/ Alburquerque, 13, esquina cardenal Cisneros 28010
Tel: 91 447 42 74
Madrid cuenta con un local de verdadero lujo, en pleno centro capitalino. Cuando entro lo primero que me llama la atención es que esta repleto de cerveza de abajo a arriba, denso, abigarrado, pues se trata de un espacio bastante pequeño. Todos estamos en taburetes o de pie, rodeados de botellas, vitrinas con recuerdos de alemania Bélgica, postres, anuncios variopintos, ambiente en general de destileria centro europea, muy acogedor.
Se trata de un local de referencia conocido bien fuera de España; entre sus singularidades esta el que vende una cerveza belga artesana creada por le dueño del local, Jose Luis, verdadero maestro de este arte. La Te Deum, que producen tres variedades: rubia, tostada y negra. Otra singularidad del local es que esta en el libro de los record guiness: con 14 metros cuadrados y mas de 300 tipos de cerveza en botella y 11 tipos en barril. Alucinante. Es el local mas pequeño del mundo con mayor tipo de cervezas de importación. Una tercera cosa de este peculiar templo de la cerveza es que no hay mas bebida alcoholica que la cerveza, nada, ni vino, ni ginebra ni cava, ojo, tampoco café, nada, solo cerveza.
Jose luis no solo recomienda su Te Deum, tambien las sensacionales cervezas de frutas, las de alambique las trapenses, las de Bruselas… Es miembro de varios clubs gastronomitos, articulista, monta cursos de cata de cerveza, da conferencias… en fin. Ademas lleva 41 años coleccionando botellas y latas y te puedes imaginar lo que tiene, no exagito un pelo si te digo que es sensacional.
Asi que si quieres sorprender a tus colegas o simplemente pasar un buen rato en compañía es el rincón ideal, y deja que te cuenten.
Tel: 91 447 42 74
Madrid cuenta con un local de verdadero lujo, en pleno centro capitalino. Cuando entro lo primero que me llama la atención es que esta repleto de cerveza de abajo a arriba, denso, abigarrado, pues se trata de un espacio bastante pequeño. Todos estamos en taburetes o de pie, rodeados de botellas, vitrinas con recuerdos de alemania Bélgica, postres, anuncios variopintos, ambiente en general de destileria centro europea, muy acogedor.
Se trata de un local de referencia conocido bien fuera de España; entre sus singularidades esta el que vende una cerveza belga artesana creada por le dueño del local, Jose Luis, verdadero maestro de este arte. La Te Deum, que producen tres variedades: rubia, tostada y negra. Otra singularidad del local es que esta en el libro de los record guiness: con 14 metros cuadrados y mas de 300 tipos de cerveza en botella y 11 tipos en barril. Alucinante. Es el local mas pequeño del mundo con mayor tipo de cervezas de importación. Una tercera cosa de este peculiar templo de la cerveza es que no hay mas bebida alcoholica que la cerveza, nada, ni vino, ni ginebra ni cava, ojo, tampoco café, nada, solo cerveza.
Jose luis no solo recomienda su Te Deum, tambien las sensacionales cervezas de frutas, las de alambique las trapenses, las de Bruselas… Es miembro de varios clubs gastronomitos, articulista, monta cursos de cata de cerveza, da conferencias… en fin. Ademas lleva 41 años coleccionando botellas y latas y te puedes imaginar lo que tiene, no exagito un pelo si te digo que es sensacional.
Asi que si quieres sorprender a tus colegas o simplemente pasar un buen rato en compañía es el rincón ideal, y deja que te cuenten.
Angelika. Mas alla del videoclub.
Cava baja 24 Metro la latina
Horario: domingo a miércoles de 8 a 1. Jueves hasta las 2 y de viernes a sabado hasta las 2 y media
Lo definen como un cinema lounge y, efectrivamente, supera la etiqueta del videoclub y es mucho mas que un local tranquilo en el que disfrutar de una copa. Nos referimos a Angelika, abierto hace unos meses en la concurrida cava baja. Si bien, para ser justos, hay que añadir muchas mas etiquetas para aproximarse a una definición de lo que este espacio ofrece.
En manos de un grupo de actores y profesionales del mundo del cine, este ambicioso proyecto trae a Madrid el espíritu de los cines Angelika de nueva york. Los mismos que según uno de los responsables del multiespacio, en los años sesenta fueron los primeros en programar cine europeo y de factura independiente. En su emblemática cafetería, actores y directores dejaban pasar las horas disfrutando de interesantes tertulias cinematográficas.
De la ciudad de los rascacielos al corazon de Madrid. En la actualidad, Angelika cuenta con un videoclub que ofrece mas de 3.000 peliculas y que cada mes recibe entre 100 y 150 nuevos títulos. Desde cine clasico a independiente como sin faltar tampoco los últimos estrenos. Sin duda, este es, a todas luces, el paraíso para los amantes del cine. Con palomitas, incluidas. Como curiosidad, señalar que los camareros son actores que aconsenjan a buscar el titulo ansiado.
Pero hay mas. Cada miércoles los clientes pueden participar en actividades tan interesantes como son los ciclos de proyecciones y debate o cine forum posterior. Ya se han tratado cuestiones como la imagen cruel o la vida rodando. Y queda una interminable lista de cintas por ver y analizar. El jueves es el dia en el que se proyectan cortometrajes. Una amplia variedad de revistas especializadas en el septimo arte, periódicos y zona wifi gratuita son otras de las razones para ocupar uno de sus sofas.
Para acompañar, una selecta bodega y una amplia carta de cafes e infusiones, asi como zumos naturales y refrescantes helados Freedo-freedo. Si se le antoja un bocado, a su eleccion: dulce o salado. Desde empanadas argentinas a tartas caseras como en milhojas de dulce de leche. Las copas las preparan con todo lujo de detalle. Con semejante "carreron", no es de extrañar que Angelika sea frecuentado por cinefilos empedernidos, curiosos buscadores de las tendencias de ultima hora y un amplio numero de almas inquietas.
Nada más recomendable para visitar que gire en torno al Séptimo Arte.
Horario: domingo a miércoles de 8 a 1. Jueves hasta las 2 y de viernes a sabado hasta las 2 y media
Lo definen como un cinema lounge y, efectrivamente, supera la etiqueta del videoclub y es mucho mas que un local tranquilo en el que disfrutar de una copa. Nos referimos a Angelika, abierto hace unos meses en la concurrida cava baja. Si bien, para ser justos, hay que añadir muchas mas etiquetas para aproximarse a una definición de lo que este espacio ofrece.
En manos de un grupo de actores y profesionales del mundo del cine, este ambicioso proyecto trae a Madrid el espíritu de los cines Angelika de nueva york. Los mismos que según uno de los responsables del multiespacio, en los años sesenta fueron los primeros en programar cine europeo y de factura independiente. En su emblemática cafetería, actores y directores dejaban pasar las horas disfrutando de interesantes tertulias cinematográficas.
De la ciudad de los rascacielos al corazon de Madrid. En la actualidad, Angelika cuenta con un videoclub que ofrece mas de 3.000 peliculas y que cada mes recibe entre 100 y 150 nuevos títulos. Desde cine clasico a independiente como sin faltar tampoco los últimos estrenos. Sin duda, este es, a todas luces, el paraíso para los amantes del cine. Con palomitas, incluidas. Como curiosidad, señalar que los camareros son actores que aconsenjan a buscar el titulo ansiado.
Pero hay mas. Cada miércoles los clientes pueden participar en actividades tan interesantes como son los ciclos de proyecciones y debate o cine forum posterior. Ya se han tratado cuestiones como la imagen cruel o la vida rodando. Y queda una interminable lista de cintas por ver y analizar. El jueves es el dia en el que se proyectan cortometrajes. Una amplia variedad de revistas especializadas en el septimo arte, periódicos y zona wifi gratuita son otras de las razones para ocupar uno de sus sofas.
Para acompañar, una selecta bodega y una amplia carta de cafes e infusiones, asi como zumos naturales y refrescantes helados Freedo-freedo. Si se le antoja un bocado, a su eleccion: dulce o salado. Desde empanadas argentinas a tartas caseras como en milhojas de dulce de leche. Las copas las preparan con todo lujo de detalle. Con semejante "carreron", no es de extrañar que Angelika sea frecuentado por cinefilos empedernidos, curiosos buscadores de las tendencias de ultima hora y un amplio numero de almas inquietas.
Nada más recomendable para visitar que gire en torno al Séptimo Arte.
Museo Chicote
C/Gran Via, 12 Metro Gran Via
Los madrileños vuelven a llenar Chicote, que se ha reconciliado con el fundador tres décadas después de la muerte del fundador. Hoy son personalidades del mundo cinematográfico los que se apuntan al revival de la histórica coctelería abierta en 1931. Desde ese momento Pedro Chicote se convirtió en anfitrión de presidentes, empresarios, actores, premios Nobel y pintores.
Tras un época oscura en los años ochenta, este local protegido por las leyes del patrimonio renace de sus cenizas conservando decoración, puerta giratoria y fachada. ¿Novedad? Los dj´s invitados, luces de ambiente y gente de cine que vela por la permanencia del bar más apetecible de la Gran Vía.
Los madrileños vuelven a llenar Chicote, que se ha reconciliado con el fundador tres décadas después de la muerte del fundador. Hoy son personalidades del mundo cinematográfico los que se apuntan al revival de la histórica coctelería abierta en 1931. Desde ese momento Pedro Chicote se convirtió en anfitrión de presidentes, empresarios, actores, premios Nobel y pintores.
Tras un época oscura en los años ochenta, este local protegido por las leyes del patrimonio renace de sus cenizas conservando decoración, puerta giratoria y fachada. ¿Novedad? Los dj´s invitados, luces de ambiente y gente de cine que vela por la permanencia del bar más apetecible de la Gran Vía.
GAIA-Dejate llevar
C/ Amnistía, 5 metro Opera
Horario abre de martes a domingo, de 18:00 a 2:30 horas. Viernes y sábados hasta las 3:00horas
Precios: combinados 6 euros/ cócteles 7 euros.
La noche madrileña va cambiando, Unos locales se visten de ultramodernos ropajes y otros, en cambio, dan un paso hacia atrás en el tiempo y se tiñen de rojos, azules, amarillos, combinados con formas geométricas caprichosas y espaciosas que recuerdan a los moviditos años ochenta. Quizá Gaia se pueda enmarcar en este espacio. Un rincón agradable que va modificándose, en luz y música, según avanzan las horas.
El chill out va dejando hueco a la charla y el encuentro. En la barra se mueve la coctelera. Una coctelera con imaginación: ya que mezcla el martín con zumo de jengibre como introduce la ginebra en un jardín de pétalos de rosas…Déjate llevar.
Horario abre de martes a domingo, de 18:00 a 2:30 horas. Viernes y sábados hasta las 3:00horas
Precios: combinados 6 euros/ cócteles 7 euros.
La noche madrileña va cambiando, Unos locales se visten de ultramodernos ropajes y otros, en cambio, dan un paso hacia atrás en el tiempo y se tiñen de rojos, azules, amarillos, combinados con formas geométricas caprichosas y espaciosas que recuerdan a los moviditos años ochenta. Quizá Gaia se pueda enmarcar en este espacio. Un rincón agradable que va modificándose, en luz y música, según avanzan las horas.
El chill out va dejando hueco a la charla y el encuentro. En la barra se mueve la coctelera. Una coctelera con imaginación: ya que mezcla el martín con zumo de jengibre como introduce la ginebra en un jardín de pétalos de rosas…Déjate llevar.
Catedrales del cóctel- Una selección
#1 Glass Bar.
Carrera de San Jerónimo, 34 Metro Sevilla
Horario: Abierto todos los días, de 11 a 3 horas.
Copas: 10 euros
Glass Bar es una creación de Jordi Clos, para huéspedes y público en general del Hotel Urban de Madrid. Una coctelería donde el cristal es el protagonista y la música funky, soul, pop y disco nos acompañará durante toda la velada de corte ochentero, un ambiente agradable al que se suman políticos, ejecutivos y madrileños en general amantes del estilo, dispuestos a unirse a esta fiesta del diseño y el buen gusto.
#2 Balmoral.
Hermosilla, 10 Metro Serrano
Ambiente selecto que evoca un distinguido club londinense.
#3 Cok.
C/Reina 16 Metro Gran Via
Quizás el más veterano de Madrid, abierto en 1921.
#4 Del Diego
C/ Reina 12 Metro Gran Via
Situado unos número más abajo en la misma calle dal reseñado antes, es más reciente pero muy recomendable.
Carrera de San Jerónimo, 34 Metro Sevilla
Horario: Abierto todos los días, de 11 a 3 horas.
Copas: 10 euros
Glass Bar es una creación de Jordi Clos, para huéspedes y público en general del Hotel Urban de Madrid. Una coctelería donde el cristal es el protagonista y la música funky, soul, pop y disco nos acompañará durante toda la velada de corte ochentero, un ambiente agradable al que se suman políticos, ejecutivos y madrileños en general amantes del estilo, dispuestos a unirse a esta fiesta del diseño y el buen gusto.
#2 Balmoral.
Hermosilla, 10 Metro Serrano
Ambiente selecto que evoca un distinguido club londinense.
#3 Cok.
C/Reina 16 Metro Gran Via
Quizás el más veterano de Madrid, abierto en 1921.
#4 Del Diego
C/ Reina 12 Metro Gran Via
Situado unos número más abajo en la misma calle dal reseñado antes, es más reciente pero muy recomendable.
Lola Bar- Espiritu transgresor
c/Reina 25 Metro Gran via
Horario de miercoles a domingo de 20pm a 3am
Copas a 8 euros.
Este bar presenta un atractivo cóctel para los curiosos. Caras de nombres conocidos del mundodel cine, del arte y caras anónimas se mezclan de un aforma interesante.
El local ocupa el lugar que tenia el restaurante Lia...me. Apenas ha sido reformado y se ha mantenido la elegancia de los tonos chocolate y rojo. En un alto observando la noche, un maniqui emula a Lola Montes. A ella la mítica coupletista rinden homenaje sus dueños porque habitó el inmueble de la agencia de comunicación que posee uno de los dueños.
El volumen de la música no interrumpe las conversaciones, pero la banda sonora llama la atención. Lejos de invitar a reputados dj´s aqui invitan a los conocidos a compartir las canciones que les hacen vibrar. Ya ha pasado por aqui Nacho Canut y otros.
Para acompañar copas bien servidas y cócteles clásicos como el cosmopolitan muy de moda.
Horario de miercoles a domingo de 20pm a 3am
Copas a 8 euros.
Este bar presenta un atractivo cóctel para los curiosos. Caras de nombres conocidos del mundodel cine, del arte y caras anónimas se mezclan de un aforma interesante.
El local ocupa el lugar que tenia el restaurante Lia...me. Apenas ha sido reformado y se ha mantenido la elegancia de los tonos chocolate y rojo. En un alto observando la noche, un maniqui emula a Lola Montes. A ella la mítica coupletista rinden homenaje sus dueños porque habitó el inmueble de la agencia de comunicación que posee uno de los dueños.
El volumen de la música no interrumpe las conversaciones, pero la banda sonora llama la atención. Lejos de invitar a reputados dj´s aqui invitan a los conocidos a compartir las canciones que les hacen vibrar. Ya ha pasado por aqui Nacho Canut y otros.
Para acompañar copas bien servidas y cócteles clásicos como el cosmopolitan muy de moda.
Más allá del curry. Hindues en Madrid
Adrish
C/ San Bernardino, 1 Telefono 91 541 15 41
Darish es un rincón ideal para paladares exquisitos situado junto a la Plaza de España. Su cocina y decoración siguen la rica tradición que la India ha dado a conocer por todo el mundo.
Su carta incluye deliciosos platos para acompañar el tandoori. Este es el plato central en la comida hindú: chutaníes (ensalada con salsa de especias), curri bhuna (vegetales cocidos al vapar), carne, pescado o pollo. Platos con diversidad de sabores, desde más dulces a más agrios, al gusto que tu elijas.Tiene parking frente al local por si llevas coche.
C/ San Bernardino, 1 Telefono 91 541 15 41
Darish es un rincón ideal para paladares exquisitos situado junto a la Plaza de España. Su cocina y decoración siguen la rica tradición que la India ha dado a conocer por todo el mundo.
Su carta incluye deliciosos platos para acompañar el tandoori. Este es el plato central en la comida hindú: chutaníes (ensalada con salsa de especias), curri bhuna (vegetales cocidos al vapar), carne, pescado o pollo. Platos con diversidad de sabores, desde más dulces a más agrios, al gusto que tu elijas.Tiene parking frente al local por si llevas coche.
A DOS VELAS
C/ San Vicente Ferrer, 16 Metro Tribunal
Horario: cierra domingos y lunes por la noche.
Precios: menú de noche 13 euros, la carta desde 20 euros.
Tel: 91 4461863.
Joven, fresco y siempre lleno de gente. Alternativa perfecta para el que le guste comer bien y a bajo precio. A dos velas por al noche se convierte en un escenario a medio camino entre un restaurante romántico y una tabernilla deliciosa donde poder quedar con un grupo de amigo.
Aquí se viene a comer una cocina de mercado, unos platos elaborados según los cánones de la tradición, pero donde siempre aparece un guiño de imaginación. Rissotto de boletus y shitake al Mouse de foie con gelatina de batata, rollito dulce relleno de Mouse de roquefort, apio y nueces, tempura de langostinos y verdura con salsa ligera de soja y mostaza, huevos estrellados sobre patatas chips, o unas verduras y frutas de temporada a la parrilla, asadas sobre sal Maldon.
Una carta de vinos sencillísima, nada pretenciosa, pero correcta para el estilo de restaurante que es. A mi el vino, personalmente no es lo que más me gusta durante la comida, aunque no descarto el tinto de verano en una velada de agosto. El servicio me pareció muy atento y jovial.
Horario: cierra domingos y lunes por la noche.
Precios: menú de noche 13 euros, la carta desde 20 euros.
Tel: 91 4461863.
Joven, fresco y siempre lleno de gente. Alternativa perfecta para el que le guste comer bien y a bajo precio. A dos velas por al noche se convierte en un escenario a medio camino entre un restaurante romántico y una tabernilla deliciosa donde poder quedar con un grupo de amigo.
Aquí se viene a comer una cocina de mercado, unos platos elaborados según los cánones de la tradición, pero donde siempre aparece un guiño de imaginación. Rissotto de boletus y shitake al Mouse de foie con gelatina de batata, rollito dulce relleno de Mouse de roquefort, apio y nueces, tempura de langostinos y verdura con salsa ligera de soja y mostaza, huevos estrellados sobre patatas chips, o unas verduras y frutas de temporada a la parrilla, asadas sobre sal Maldon.
Una carta de vinos sencillísima, nada pretenciosa, pero correcta para el estilo de restaurante que es. A mi el vino, personalmente no es lo que más me gusta durante la comida, aunque no descarto el tinto de verano en una velada de agosto. El servicio me pareció muy atento y jovial.
SIGLAND. El mayor buffet libre de Madrid.
C/ San Bernardo, 118 Metro Quevedo y San Bernardo
Telefono: 91 445 76 05
El restaurante utiliza este, del buffet, sistema para ofrecer al comensal siete tipos de comida internacional. En un amplísimo local con capacidad para 400 personas, una serie de cocineros expertos preparan ante los ojos del público las más deliciosas especialidades que la variedad de latitudes ofrece. Mediante el cómodo y rápido, mediante el que interesado selecciona el plato y la cantidad deseada las pastas y pizzas italianas, las originales recetas tradicionales japonesas, la variada y atractiva cocina china.Y eso sin contar los siempre sabrosos y personalísimos asados argentinos, elaborados en un horno de leña del local ofrece en este amplio espacio lleno de luz una variedad excepcional de sabores y texturas. Lo mejor es un precio y horario realmente ajustados: los almuerzos de lunes a viernes a 11,90 euros y los sábados a mediodía y las noches de domingo a jueves 16,80 euros.
Aunque estos precios no incluyen bebida, su céntrica ubicación entre las plazas de Quevedo y San Bernardo, y la amplitud de su horario (de 13 pm a 16,30 pm y de 20,30 pm a 0:00 de lunes a domingo, excepto los viernes y sábados en los que se prolonga el cierre media hora por la noche), son dos valores añadido a la oferta de Sigland un auténtico restaurante internacional.
Telefono: 91 445 76 05
El restaurante utiliza este, del buffet, sistema para ofrecer al comensal siete tipos de comida internacional. En un amplísimo local con capacidad para 400 personas, una serie de cocineros expertos preparan ante los ojos del público las más deliciosas especialidades que la variedad de latitudes ofrece. Mediante el cómodo y rápido, mediante el que interesado selecciona el plato y la cantidad deseada las pastas y pizzas italianas, las originales recetas tradicionales japonesas, la variada y atractiva cocina china.Y eso sin contar los siempre sabrosos y personalísimos asados argentinos, elaborados en un horno de leña del local ofrece en este amplio espacio lleno de luz una variedad excepcional de sabores y texturas. Lo mejor es un precio y horario realmente ajustados: los almuerzos de lunes a viernes a 11,90 euros y los sábados a mediodía y las noches de domingo a jueves 16,80 euros.
Aunque estos precios no incluyen bebida, su céntrica ubicación entre las plazas de Quevedo y San Bernardo, y la amplitud de su horario (de 13 pm a 16,30 pm y de 20,30 pm a 0:00 de lunes a domingo, excepto los viernes y sábados en los que se prolonga el cierre media hora por la noche), son dos valores añadido a la oferta de Sigland un auténtico restaurante internacional.
FRIDAY´S - América a borbotones
C/ Gran Via Metro Plaza de España
No me canso de degustar la deliciosa hamburguesa con salsa especial Jack Daniel´s, ojo, ni tampoco mis amigos. Y ya que estoy, incluso ni mi novia se niega a volver a degustar sus nachos, acompañados de sus flamantes cócteles de autor. Ella nunca se niega, como la pelicula, y ella es la que me acompaña casi siempre en la exploración de esta jungla virgen que es Madrid en cuestion de sitios pintorescos.
Aunque parezca el símbolo más preciado de la cadena Vips y por ello lo más estandarizado en hostelería, no significa que no mantengan el nivel que les ha llevado a ser quienes son. La reciente apertura de otro restaurante de esta cadena americana en la Gran Via madrileña ha provocado un revuelo en la zona. No deja de sorprenderme la decoración, repleta de clásicos del cine, y objetos evocadores que recorren la cultura de América, desde los deportes hasta la política y los músicos legendarios de la escena jazz de Nueva Orleáns hasta los clásicos del rock.
Sin duda, para mi el horario happy hour es el mejor invento!! Y la música movida siempre acompaña! ¿Qué mas se puede pedir?
No me canso de degustar la deliciosa hamburguesa con salsa especial Jack Daniel´s, ojo, ni tampoco mis amigos. Y ya que estoy, incluso ni mi novia se niega a volver a degustar sus nachos, acompañados de sus flamantes cócteles de autor. Ella nunca se niega, como la pelicula, y ella es la que me acompaña casi siempre en la exploración de esta jungla virgen que es Madrid en cuestion de sitios pintorescos.
Aunque parezca el símbolo más preciado de la cadena Vips y por ello lo más estandarizado en hostelería, no significa que no mantengan el nivel que les ha llevado a ser quienes son. La reciente apertura de otro restaurante de esta cadena americana en la Gran Via madrileña ha provocado un revuelo en la zona. No deja de sorprenderme la decoración, repleta de clásicos del cine, y objetos evocadores que recorren la cultura de América, desde los deportes hasta la política y los músicos legendarios de la escena jazz de Nueva Orleáns hasta los clásicos del rock.
Sin duda, para mi el horario happy hour es el mejor invento!! Y la música movida siempre acompaña! ¿Qué mas se puede pedir?
MÉJICO LINDO
Plaza de la Republica del Ecuador, 4 No cierra Metro Colombia
91 457 47 58
Casi 30 años avalan al pionero de los restaurantes mejicanos de Madrid. Presume de sus carnitas y su chimichangas, pero sabemos que su secreto nos lo ofrecen casi nada más entrar. La margarita más sabrosa que he probado en mi vida. El pollo con pipián rojo es otro de los platos estrella. Por fuera puede que no resulte del todo atractivo, el neón verde queda un poco kistch y por dentro no estaría de más una actualización, pero los platos hablan por sí solos de la veteranía del local. Lo mejor es el restaurante mejicano que abre todos los dias de la semana!
91 457 47 58
Casi 30 años avalan al pionero de los restaurantes mejicanos de Madrid. Presume de sus carnitas y su chimichangas, pero sabemos que su secreto nos lo ofrecen casi nada más entrar. La margarita más sabrosa que he probado en mi vida. El pollo con pipián rojo es otro de los platos estrella. Por fuera puede que no resulte del todo atractivo, el neón verde queda un poco kistch y por dentro no estaría de más una actualización, pero los platos hablan por sí solos de la veteranía del local. Lo mejor es el restaurante mejicano que abre todos los dias de la semana!
Los Caprichos de Martina. Dulces veladas, delicias a la carta.
c/ Toledo 4 Metro Sol/Ópera
Teléfono: 913650419
Todos os dias de 10am 2am
Los propietarios de esta heladeria y deli-bar quien sabe porque el azar, la sonoridad o que extraña razón les hizo reparar en este nombre dulce, sonoro y, como dice una amiga, maternal. En cuanto a lo de caprichos, basta con contemplar la vitrina de helados y sorbetes situados a las entrada y echar un vistazo a la carta de delicias que se pueden saborear.
Situado a dos pasos de la Plaza Mayor, en este local reina una atmosfera donde el tiempo parece detenerse. Por eso a cualquier hora,pero sobretodo por la tarde y tambirn cuando ha caido la noche es el lugar idoneo para tomarse una café o infusión, con exquisito helado artesano o chocolate a la taza y tambien con la primera copa de la noche.
Sorbete de te, helado de crema con plátano con chocolate y nueces, de pastel de manzana...hasta un total de cuarenta sabores (!) componen la carta de helados de Martina
Teléfono: 913650419
Todos os dias de 10am 2am
Los propietarios de esta heladeria y deli-bar quien sabe porque el azar, la sonoridad o que extraña razón les hizo reparar en este nombre dulce, sonoro y, como dice una amiga, maternal. En cuanto a lo de caprichos, basta con contemplar la vitrina de helados y sorbetes situados a las entrada y echar un vistazo a la carta de delicias que se pueden saborear.
Situado a dos pasos de la Plaza Mayor, en este local reina una atmosfera donde el tiempo parece detenerse. Por eso a cualquier hora,pero sobretodo por la tarde y tambirn cuando ha caido la noche es el lugar idoneo para tomarse una café o infusión, con exquisito helado artesano o chocolate a la taza y tambien con la primera copa de la noche.
Sorbete de te, helado de crema con plátano con chocolate y nueces, de pastel de manzana...hasta un total de cuarenta sabores (!) componen la carta de helados de Martina
JellyFish- Océano bar
c/Pelayo,60 Metro Chueca
Lunes de 12pm a 19pm, martes a sábado de 12pm a 2am
Luz y aceitunas del Mediterraneo. Esto es lo que te cuenta Mónica cuando le preguntas en que se ha inspirado para decorar el local de copas, novedad en la zona. Su nombre es Jellyfish y la luz de la costa mediterranea lo baña de arriba abajo, excepto en ciertos elementos como en los sillones y las mesas, en negro, el color de las aceitunas. Metáforas sencillas para un bar que tiene el espiritu de ese rincón del planeta.
La luz, efectivamente tiene un lugar protagonista. Entra a raudales por un ventanal, regalando un espacio ideal para sentarse, tomar una copa y mirar a el exterior. Por la noche tampoco pasa desapercibida. Velas, proyecciones marinas y una curiosa barra iluminada, con radiografias de craneos y siluetas de medusas. Porque este es el significado de la palabra Jellyfish, medusa.
Es un local sencillo, pero con encanto, que es lo que nos gusta. Apenas hay detalles a los que dirigir la mirada, por sus lineas limpias, excepto las fantásticas lámparas y medusas que cuelgan del techo.
Lunes de 12pm a 19pm, martes a sábado de 12pm a 2am
Luz y aceitunas del Mediterraneo. Esto es lo que te cuenta Mónica cuando le preguntas en que se ha inspirado para decorar el local de copas, novedad en la zona. Su nombre es Jellyfish y la luz de la costa mediterranea lo baña de arriba abajo, excepto en ciertos elementos como en los sillones y las mesas, en negro, el color de las aceitunas. Metáforas sencillas para un bar que tiene el espiritu de ese rincón del planeta.
La luz, efectivamente tiene un lugar protagonista. Entra a raudales por un ventanal, regalando un espacio ideal para sentarse, tomar una copa y mirar a el exterior. Por la noche tampoco pasa desapercibida. Velas, proyecciones marinas y una curiosa barra iluminada, con radiografias de craneos y siluetas de medusas. Porque este es el significado de la palabra Jellyfish, medusa.
Es un local sencillo, pero con encanto, que es lo que nos gusta. Apenas hay detalles a los que dirigir la mirada, por sus lineas limpias, excepto las fantásticas lámparas y medusas que cuelgan del techo.
Madrid helado
Rebuscando, rebuscando parece que el mundo de los helados en Madrid da mucho de si. Helados de tomate, chupa-chups, de vinagre y hasta de cerveza (¡) De todo y hasta las tantas con tal de tomarse un congelado respiro en este Madrid veraniego, que quema. Aqui va la primera entrega de una serie de heladerias en este Madrid abrasado de julio que no te puedes dejar de perder.
1-FRIO, FRIO.
Los chicos de Fredo Fredo (Padre Damián 15. 914 58 20 56 También en la Villa 5 y Sta María de la Cabeza 15) llevan 35 años sin dejar de experimentar. Han conseguido 80 sabores diferentes: helados de guayaba, higo o albaricoque. Además ofrecen entrega a domicilio. Y un dulce de tiramisú que resucita a los muertos.
2-HELADO A LA VISTA.
En la heladería de Gianrossi (Alberto Aguilera 1 y Arturo Soria 200 900 55 50 09), en su sede en Alberto Aguilera, ves al maestro heladero Oswaldo y a su grumete Miguel preparar exóticos helados, al otro lado del cristal. De mandarina y zanahoria, lima con jengibre, te de jazmín y ginseng, o pimienta verde.. Tiene conexión gratuita a internet, prensa y revistas de moda.
1-FRIO, FRIO.
Los chicos de Fredo Fredo (Padre Damián 15. 914 58 20 56 También en la Villa 5 y Sta María de la Cabeza 15) llevan 35 años sin dejar de experimentar. Han conseguido 80 sabores diferentes: helados de guayaba, higo o albaricoque. Además ofrecen entrega a domicilio. Y un dulce de tiramisú que resucita a los muertos.
2-HELADO A LA VISTA.
En la heladería de Gianrossi (Alberto Aguilera 1 y Arturo Soria 200 900 55 50 09), en su sede en Alberto Aguilera, ves al maestro heladero Oswaldo y a su grumete Miguel preparar exóticos helados, al otro lado del cristal. De mandarina y zanahoria, lima con jengibre, te de jazmín y ginseng, o pimienta verde.. Tiene conexión gratuita a internet, prensa y revistas de moda.
De Azul-Aires ibicencos
c/San lorenzo 6 Metro Tribunal
De domingo a jueves de 9:30pm a 0:30am.
Viernes y sábados hasta las 3.30am.
La verdad sea dicha: por la fachada no intuimos el atractivo del local que esconde. Varias capas de pintura una sobre otra, hacen que sea negra como la noche. Pero dentro la paleta cromática se queda en azul y blanco ibicenco. De ahi su nombre.
La decoración no llam la atención y destaca por su sencillez. Pese a no contar con demasiados metros cuadrados, se la s han ineniado para dividir el establecimiento en diversas zonas, incluida una pequeña pista presidida por una mesa de mezclas. Pero voy al grano y te cuento que lo más interesante es su sala del fondo. Dispone de ¡un cama! vestida de telas azules y cojines. Claro es el rincón más solicitado.
Siempre sugieren probar la especialidad de la casa, los frozen. Con alchol y sin él, pero con mucha fruta natural: plátano, kiwi, piña...Además la carta de cócteles ofrece mojitos, caipirinhas, capiroska....La música por otro lado esmuy variada, desde funky, hasta house, pasando por soul. A primera hora lo que suena es música ambient.
De domingo a jueves de 9:30pm a 0:30am.
Viernes y sábados hasta las 3.30am.
La verdad sea dicha: por la fachada no intuimos el atractivo del local que esconde. Varias capas de pintura una sobre otra, hacen que sea negra como la noche. Pero dentro la paleta cromática se queda en azul y blanco ibicenco. De ahi su nombre.
La decoración no llam la atención y destaca por su sencillez. Pese a no contar con demasiados metros cuadrados, se la s han ineniado para dividir el establecimiento en diversas zonas, incluida una pequeña pista presidida por una mesa de mezclas. Pero voy al grano y te cuento que lo más interesante es su sala del fondo. Dispone de ¡un cama! vestida de telas azules y cojines. Claro es el rincón más solicitado.
Siempre sugieren probar la especialidad de la casa, los frozen. Con alchol y sin él, pero con mucha fruta natural: plátano, kiwi, piña...Además la carta de cócteles ofrece mojitos, caipirinhas, capiroska....La música por otro lado esmuy variada, desde funky, hasta house, pasando por soul. A primera hora lo que suena es música ambient.
Madrid helado (y 2)
En Madrid hay de todo, y casi siempre mucho. Heladerias no iban a ser menos. Por eso, aqui tienes una nueva entrega de algunos suspiros helados que no puedes dejar de ver y sobretodo degustar.
3.CHUCHES HELADA
En la heladería Livorno (Plaza del Rollo 2 913 07 16 58), el no, no existe. Helados de flores, piruleta, chupa-chups y chicle. De tomillo, de albahaca, papaya o hierbabuena. Su apuesta es tener mas amigos que clientes. Y no lleva mal camino porque todo el que va vuelve.
4- ME PONE UNA CERVECITA...BIEN FRÍA.
La de Sergio es una historia de amor... helada. Digo esto porque desde hace 25 años inventa en De Sandra (Alcalá 182. 917 25 38 41) cada día del año desde hace 25 años. Extravagancias como el helado de cerveza han salido de sus manos. De nata y miel, higos al brandy...Su especialidad es precisamente una de mis debilidades: el dulce de leche.
3.CHUCHES HELADA
En la heladería Livorno (Plaza del Rollo 2 913 07 16 58), el no, no existe. Helados de flores, piruleta, chupa-chups y chicle. De tomillo, de albahaca, papaya o hierbabuena. Su apuesta es tener mas amigos que clientes. Y no lleva mal camino porque todo el que va vuelve.
4- ME PONE UNA CERVECITA...BIEN FRÍA.
La de Sergio es una historia de amor... helada. Digo esto porque desde hace 25 años inventa en De Sandra (Alcalá 182. 917 25 38 41) cada día del año desde hace 25 años. Extravagancias como el helado de cerveza han salido de sus manos. De nata y miel, higos al brandy...Su especialidad es precisamente una de mis debilidades: el dulce de leche.
RUBAIYAT: LUXURY DO BRASIL
Beef Beef Rubaiyat
C/ Juan Ramón Jiménez, 37
Teléfono. 91 359 56 96
El lugar, la decoración, el exquisito servicio...Todo llama la atención en este lugar recién inaugurado esta temporada estival (el 20 de junio). La sensación al entrar, es la de encontrarse en una fantástica casa rural perdida en alguna reserva natural de Sudamérica, pero bajando de las alturas, nos encontramos en el 37 de la madrileña calle Juan Ramón Jiménez, done estuvo la prestigiosa marisquería Cabo Mayor. De día se abrirán las sombrillas y de noche se encenderán las velas en un interior de madera rústica y firme que la paisajista María Medina se ha encargado de elaborar. Las mesas, enormes, con forma de tronco, una bodega climatizada con un amplia selección de vinos del mundo y un auténtico ejército de camareros que se ocupen de que no te falte nada en cualquier momento.
La carta del éxito de esta propuesta se encuentra en que el grupo dispone de ganadería propia pastando en las verdes praderas de la Pampa, en la Cabaña Las Lilas. De ahí que el lema de la casa sea “de la hacienda al plato”. Su selección incluye carnes argentinas, brasileñas y gallegas, y un divertido e inesperado picapica para abrir boca. Además, no te puedes perder la increíble selección de pan.
C/ Juan Ramón Jiménez, 37
Teléfono. 91 359 56 96
El lugar, la decoración, el exquisito servicio...Todo llama la atención en este lugar recién inaugurado esta temporada estival (el 20 de junio). La sensación al entrar, es la de encontrarse en una fantástica casa rural perdida en alguna reserva natural de Sudamérica, pero bajando de las alturas, nos encontramos en el 37 de la madrileña calle Juan Ramón Jiménez, done estuvo la prestigiosa marisquería Cabo Mayor. De día se abrirán las sombrillas y de noche se encenderán las velas en un interior de madera rústica y firme que la paisajista María Medina se ha encargado de elaborar. Las mesas, enormes, con forma de tronco, una bodega climatizada con un amplia selección de vinos del mundo y un auténtico ejército de camareros que se ocupen de que no te falte nada en cualquier momento.
La carta del éxito de esta propuesta se encuentra en que el grupo dispone de ganadería propia pastando en las verdes praderas de la Pampa, en la Cabaña Las Lilas. De ahí que el lema de la casa sea “de la hacienda al plato”. Su selección incluye carnes argentinas, brasileñas y gallegas, y un divertido e inesperado picapica para abrir boca. Además, no te puedes perder la increíble selección de pan.
Madrid-Bombay.Hidues en Madrid (y 2)
Swagat
C/ Alonso Heredia, 22 Teléfono 91 713 11 55
Disfruta de la auténtica cocina de la India en un local acogedor y tranquilo en el centro de Madrid. En Swagat desde el cheff hasta los camareros, son de origen indú. Su menú degustación incluye una amplísima variedad de platos típicos como las famosas empanadillas crujientes rellenas de pasas y verduras), el butter chicken (con salsa de tomate y nata). A medio día ofrece un menú diario, de lunes a viernes, a un precio muy asequible.
C/ Alonso Heredia, 22 Teléfono 91 713 11 55
Disfruta de la auténtica cocina de la India en un local acogedor y tranquilo en el centro de Madrid. En Swagat desde el cheff hasta los camareros, son de origen indú. Su menú degustación incluye una amplísima variedad de platos típicos como las famosas empanadillas crujientes rellenas de pasas y verduras), el butter chicken (con salsa de tomate y nata). A medio día ofrece un menú diario, de lunes a viernes, a un precio muy asequible.
Ático de las letras.
C/Gran Via, 11 de domingo a miércoles, de 7pm a 12:30am y de jueves a sábados, de 7pm a 2:00am.
Se llevaba anunciando hace varios meses y ya está aquí. El hotel de las letras acaba de abrir su terraza, situada en la zona mas emblemática de Madrid, justo en la interseccón entre Alcalá y Gran Vía. ¿puedes imaginarte las vistas? No, es imposible. Créeme si te digo que desde este ático se contempla todo, absolutamente todo, el centro de la capital.
Se trata de una terraza pequeña y acogedora, pensada para crear una atmósfera recogida e íntima. Las velas encima de las mesas, las sombrillas y la pequeña barra-cabaña de madera la hacen muy recomendable como punto de encuentro y como refugio del agobiante sol del verano madrileño. Pero esos no son los únicos alicientes.
Una de las cosas que mas se agradecen es el repertorio musical. Nada del típico y manido chill-out: música clásica por la mañana, canción de autor al atardecer, y bosanova por la noche. Siempre temas frescos y orginales, pero en plan relax y seleccionados especialmente para que no rompan la magia del momento.
Y en cuanto a la bebida, la verdad es que no alcanza los niveles de su hermano mayor (el DL´s Louge situado en los bajos del hotel y abierto todo el año), pero su carta de whiskys y brandies es realmente exquisita, y también es posible deleitarse con el sabor de algún cocktail fresco, batidos, zumos naturales para combatir el calor.
Se llevaba anunciando hace varios meses y ya está aquí. El hotel de las letras acaba de abrir su terraza, situada en la zona mas emblemática de Madrid, justo en la interseccón entre Alcalá y Gran Vía. ¿puedes imaginarte las vistas? No, es imposible. Créeme si te digo que desde este ático se contempla todo, absolutamente todo, el centro de la capital.
Se trata de una terraza pequeña y acogedora, pensada para crear una atmósfera recogida e íntima. Las velas encima de las mesas, las sombrillas y la pequeña barra-cabaña de madera la hacen muy recomendable como punto de encuentro y como refugio del agobiante sol del verano madrileño. Pero esos no son los únicos alicientes.
Una de las cosas que mas se agradecen es el repertorio musical. Nada del típico y manido chill-out: música clásica por la mañana, canción de autor al atardecer, y bosanova por la noche. Siempre temas frescos y orginales, pero en plan relax y seleccionados especialmente para que no rompan la magia del momento.
Y en cuanto a la bebida, la verdad es que no alcanza los niveles de su hermano mayor (el DL´s Louge situado en los bajos del hotel y abierto todo el año), pero su carta de whiskys y brandies es realmente exquisita, y también es posible deleitarse con el sabor de algún cocktail fresco, batidos, zumos naturales para combatir el calor.
Especial mexicanos (y 2)
Las mañanitas.
C/ Fuencarral, 82 Teléfono 91 522 45 89
Su especialidad son los guisos tradicionales, tipo “birria de cordero” o “cochinita pibil”. Es curiosa la incorporación de la formula mercadillo: los comensales podrán adquirir todo tipo de utensilios aztecas originales.
La mordida
C/ Belén 13 Teléfono 91 308 20 89
Zapata, Chavela Vargas o Frida Khalo son algunas de los protagonistas de los coloridos murales que decoran este festivo local. En la mesa, tacos y enchiladas, acompañadas y frescos margaritas.
C/ Fuencarral, 82 Teléfono 91 522 45 89
Su especialidad son los guisos tradicionales, tipo “birria de cordero” o “cochinita pibil”. Es curiosa la incorporación de la formula mercadillo: los comensales podrán adquirir todo tipo de utensilios aztecas originales.
La mordida
C/ Belén 13 Teléfono 91 308 20 89
Zapata, Chavela Vargas o Frida Khalo son algunas de los protagonistas de los coloridos murales que decoran este festivo local. En la mesa, tacos y enchiladas, acompañadas y frescos margaritas.
Sky Night
Av de América. Hotel Puerta América planta 13
Es una de las novedades de la estación más calurosa. Esta magnífica terraza en el piso número 13 del imponente Hotel Puerta América. Situado en dicho edificio, es obvio que se trata de un espacio espectacular y único firmado por el arquitecto frncés Jean Nouvel, autor de la colorista fachada y de las suites. El imaginó un juego de contrastes entre colores negros y naranjas, y formas cúvicas. Nouvel ha dispuesto tres espacios diferenciados : uno cerrado por una enorme cristalera y dos abiertos, con taburetes cúbicos o tumbonas de diseño en plan chillout, perfectos para contemplar una fabulosa panorámica de la ciudad.
Pensada para los clientes y los madrileños ávidos de las novedades más chic, es posible disfrutar de una amplia carta de cócteles con los clásicos mojitos, las caipirinhas o las capiroskas, pero con sabores diferentes.
La música también juega un papel importante. La receta sonora pasa por conciertos en directo de jazz y sesiones de DJ´s de miércoles a sábados, con soul, jazz, bossa y estilos mas contemporáneos como soulfoul, house, broken beat, etc.
Es una de las novedades de la estación más calurosa. Esta magnífica terraza en el piso número 13 del imponente Hotel Puerta América. Situado en dicho edificio, es obvio que se trata de un espacio espectacular y único firmado por el arquitecto frncés Jean Nouvel, autor de la colorista fachada y de las suites. El imaginó un juego de contrastes entre colores negros y naranjas, y formas cúvicas. Nouvel ha dispuesto tres espacios diferenciados : uno cerrado por una enorme cristalera y dos abiertos, con taburetes cúbicos o tumbonas de diseño en plan chillout, perfectos para contemplar una fabulosa panorámica de la ciudad.
Pensada para los clientes y los madrileños ávidos de las novedades más chic, es posible disfrutar de una amplia carta de cócteles con los clásicos mojitos, las caipirinhas o las capiroskas, pero con sabores diferentes.
La música también juega un papel importante. La receta sonora pasa por conciertos en directo de jazz y sesiones de DJ´s de miércoles a sábados, con soul, jazz, bossa y estilos mas contemporáneos como soulfoul, house, broken beat, etc.
Más allá del curry. Hindues en Madrid
Adrish
C/ San Bernardino, 1 Telefono 91 541 15 41
Darish es un rincón ideal para paladares exquisitos situado junto a la Plaza de España. Su cocina y decoración siguen la rica tradición que la India ha dado a conocer por todo el mundo.
Su carta incluye deliciosos platos para acompañar el tandoori. Este es el plato central en la comida hindú: chutaníes (ensalada con salsa de especias), curri bhuna (vegetales cocidos al vapar), carne, pescado o pollo. Platos con diversidad de sabores, desde más dulces a más agrios, al gusto que tu elijas.Tiene parking frente al local por si llevas coche.
C/ San Bernardino, 1 Telefono 91 541 15 41
Darish es un rincón ideal para paladares exquisitos situado junto a la Plaza de España. Su cocina y decoración siguen la rica tradición que la India ha dado a conocer por todo el mundo.
Su carta incluye deliciosos platos para acompañar el tandoori. Este es el plato central en la comida hindú: chutaníes (ensalada con salsa de especias), curri bhuna (vegetales cocidos al vapar), carne, pescado o pollo. Platos con diversidad de sabores, desde más dulces a más agrios, al gusto que tu elijas.Tiene parking frente al local por si llevas coche.
“Étnicos” de verdad.
Sushis japoneses, chimichangas mexicanas, pizzas napolitanas, puedes encontrarlas en cada esquina de Madrid. Cocina foránea totalmente adaptada por los de aquí. No hay otra cocina exótica mas escondida.
En Estados Unidos instauraron hace ya muchos años una distinción – que se ha transladado al resto del mundo – entre los restaurantes estranjeros y los restaurante étnicos. Estos últimos son los que ponen emigrantes para dar de comer a otros emigrantes, de su mismo origen.
En la mayoria de los casos, en cuanto su calidad sobrepasa una honrada media, se atrae también a la parroquia autóctona, que suele hacerse presente mas rapidamente o mas lentamente según sea mas o menos facil de apreciar por los del lugar esa cocina.
Tukilibela.
Murillo, 4 – Telf.: 914440313
Local modesto pero agradablemente ambientado que sirve, en sus pocas mesitas, platos de toda Africa occidental, con alguno mas remoto: Sipaj Malamba (gambas salteadas a la brava), Alooco (platanos verdes fritos con salsa picante), el clásico pollo Yassa encebollado de Senegal o la sorprendente y gustosa ternera Egusi (guisada con pepitas de calabaza molida, y espinacas).
¡Exotismo…. Y Mahu a morro!
En Estados Unidos instauraron hace ya muchos años una distinción – que se ha transladado al resto del mundo – entre los restaurantes estranjeros y los restaurante étnicos. Estos últimos son los que ponen emigrantes para dar de comer a otros emigrantes, de su mismo origen.
En la mayoria de los casos, en cuanto su calidad sobrepasa una honrada media, se atrae también a la parroquia autóctona, que suele hacerse presente mas rapidamente o mas lentamente según sea mas o menos facil de apreciar por los del lugar esa cocina.
Tukilibela.
Murillo, 4 – Telf.: 914440313
Local modesto pero agradablemente ambientado que sirve, en sus pocas mesitas, platos de toda Africa occidental, con alguno mas remoto: Sipaj Malamba (gambas salteadas a la brava), Alooco (platanos verdes fritos con salsa picante), el clásico pollo Yassa encebollado de Senegal o la sorprendente y gustosa ternera Egusi (guisada con pepitas de calabaza molida, y espinacas).
¡Exotismo…. Y Mahu a morro!
Cenar tumbado
Imaginen poder comer tumbados en una enorme cama en la que caben 110 personas. Imaginen que a su alrededor, mientras dan buena cuenta del queso frito con virutas de patata y salsa de especias que hay en su plato, se mueven esclavos romanos, suena la bossa de Beatrice Binotti o se suceden las performances.
Desde el 1 de diciembre eso ya es posible en 'LAYDOWN', un nuevo concepto de restauración donde las sillas y las mesas tradicionales dejan paso a las camas. Un espacio en el que, además de los zapatos, hay que dejar fuera la corrección, la vergüenza y los malos rollos.
Aquí, los manteles se sustituyen por sábanas que, para tranquilidad de los escrupulosos, se cambian a diario. Dos largas camas blancas presiden la planta de abajo. Les acompañan cinco mesas, un pequeño reducto para los que no se atrevan con la postura horizontal. Blanca, blanquísima la planta inferior, que contrasta con el rojo intenso de la superior, donde manda la estética de cabaret, y en la que se sitúan el ropero y unos originales aseos mixtos.
La fiesta, que cada noche es diferente, como el menú, comienza en torno a las 21.30 horas. No hay carta, tan sólo un menú que se va confeccionando en función de la temática de la fiesta, basado en la cocina mediterránea y con mucha creatividad. Como ejemplos, un magret de pato con piñones y granada, un risotto con frutti di mare y aceite de cebollino o un filete de bacalao relleno de parmesano y anchoas.
Eso sí, nadie dijo que comer tumbado fuera fácil. Para sostener los platos, apenas una pequeña mesita en el centro de la cama. Las piernas o la propia cama servirán de improvisado sostén para la vajilla. La imaginación al poder. Y cuando acaba la cena, con la música subiendo y las luces bajando, las mesas se retiran y queda un pequeño espacio libre para bailar o tomarse una copa.
Pero a esto no sólo se juega de noche. Existe también un menú de mediodía por 11 euros (sin espectáculo), pensado para los trabajadores y ejecutivos de la zona que coman fuera de casa y que podrán incluso echarse una cabezadita antes de volver a la oficina. Es tambien en mi opinión la opcion mas barata y divertida de disfrutar de este original local. Además por este precio comes algo diferente al típico burguer y de mas calidad. De acuerdo no te llenas de la misma forma pero si te pones en plan "neo" esta es la mejor opción.
Es la gracia de una propuesta de varios socios con amplia experiencia den al noche (The Room, Bocaccio, Static Sound System o la Rave del Mercado), que se embarcaron en abrir un local multifuncional a la manera del Supper Club de Amsterdam (presente también en Roma, San Francisco y Estambul), con el blanco nuclear y el minimalismo formal por banderas estéticas. O sea, de la cama a la pista, en estos after-dinner sets tan originales que causan sensación entre los más modernos.
Plaza de los Mostenses, 11 Teléfono 915 487 937
Metro: Plaza de España, Santo Domingo y Noviciado
Apertura Todos los días de la semana