Cocina española en Japón
La gastronomía española está en pleno auge en Japón y, por ello, la cocina se ha convertido en un buen reclamo para vender la marca España en el país nipón. Con este objetivo, la elite de los fogones españoles visitó la semana pasada Tokio, como anticipo de la Expo Universal de Aichi, que se inaugurará el próximo 24 de marzo.
La prestigiosa Escuela de Cocina Hattori acogió a los quince magníficos de la cocina española, en unas jornadas organizadas por la Sociedad Estatal para Exposiciones Internacionales (Seei), gestora de la presencia española en Aichi 2005, y por Madrid Fusión, que supusieron el pistoletazo de salida a la participación de España en la Expo.
La gastronomía es uno de los principales atractivos de España para los japoneses, por detrás del flamenco.
Fuente: Expansión