Receta de arroz para poetas solitarios.
Sí, algún día publicarás, tal vez lleguen a tus remendados bolsillos algunos réditos de tus versos o tus cuentos. Quién sabe si incluso te darán la fórmula mágica de la relatividad bohemia, es decir, el espacio y el tiempo para desacelerar y volcarte en tu novela, sin que el agujero negro de lo mundano te absorba con su inmisericorde masa.
Pero como esas monedas no las aceptas en un bolso de Judas, y como no eres capaz de vender algunas mentiras y crucificar tu verdad, pues ahí sigues, en la buhardilla de tus extremos, con el frío haciendo crujir las vigas del techo y el vacío hinchando tu cartera como un cadáver.
Y para colmo, eres un artista testarudo, un nómada sin jaima ni camellos (¿por qué dunas quieres resbalar, si hasta para ser nómada hace falta un morral?). No, no te valen los trabajos normales porque no bajas la cabeza, ni te afeitas la perilla, ni te quitas el pendiente, ni te cortas el pelo, ni te ahorcas la poca sonrisa que te queda en una corbata.
El señorito quiere ser Van Gogh sin tener un Theo. Quiere su Arles para ser libre y su Gauguin para sondear los abismos, pero lo único que conseguirás es un epitafio escrito sobre arena húmeda de playa con la rama de un abedul, una oreja cortada (porque eres un toro de lidia y la vida te empuja con el capote hasta la tercera de tus suertes) y la mirada de un loco.
Y por eso te fabricas recetas para ti mismo y tus compañeros anónimos de viaje.
Receta de arroz negro a lo bohemio, por menos de tres euros (o cuatro):
Para dos personas.
Un vaso de arroz vaporizado, da igual si es ese que brilla mucho o cualquier otro. Dos vasos y medio de agua. Dos cucharadas soperas de aceite de oliva. Dos latas de calamares en su tinta. Un diente de ajo.
Calentamos el aceite en una sartén grande (cuanto más grande mejor, el secreto de un buen arroz es que sea bajito), a ser posible antiadherente. Pelamos el diente de ajo y lo aplastamos un poco antes de echarlo a la sartén. Sin dejar que se llegue a tostar, apenas empiece a dorarse echamos el arroz y salteamos un minuto a fuego medio. Echamos el contenido de las dos latas y removemos con espátula de madera o similar. Cuando haga bastante ruido… añadimos el agua. Tapamos y lo dejamos unos veinte minutos hasta que se beba toda el agua. apagamos el fuego y dejamos reposar otros diez minutos.
Lo sirves en plato plano, y si te llega el presupuesto, con un poco de allioli si eres valiente, y vino blanco.
Acaricias la mejilla de tu compañera antes de sentarte.
Le miras a los ojos mientras el silencio haga de centro de mesa, y escuchas sus palabras hasta más allá de los gestos.
Y de postre, aún tras el allioli (eso es amor ;-P ), un beso.
Pero como esas monedas no las aceptas en un bolso de Judas, y como no eres capaz de vender algunas mentiras y crucificar tu verdad, pues ahí sigues, en la buhardilla de tus extremos, con el frío haciendo crujir las vigas del techo y el vacío hinchando tu cartera como un cadáver.
Y para colmo, eres un artista testarudo, un nómada sin jaima ni camellos (¿por qué dunas quieres resbalar, si hasta para ser nómada hace falta un morral?). No, no te valen los trabajos normales porque no bajas la cabeza, ni te afeitas la perilla, ni te quitas el pendiente, ni te cortas el pelo, ni te ahorcas la poca sonrisa que te queda en una corbata.
El señorito quiere ser Van Gogh sin tener un Theo. Quiere su Arles para ser libre y su Gauguin para sondear los abismos, pero lo único que conseguirás es un epitafio escrito sobre arena húmeda de playa con la rama de un abedul, una oreja cortada (porque eres un toro de lidia y la vida te empuja con el capote hasta la tercera de tus suertes) y la mirada de un loco.
Y por eso te fabricas recetas para ti mismo y tus compañeros anónimos de viaje.
Receta de arroz negro a lo bohemio, por menos de tres euros (o cuatro):
Para dos personas.
Un vaso de arroz vaporizado, da igual si es ese que brilla mucho o cualquier otro. Dos vasos y medio de agua. Dos cucharadas soperas de aceite de oliva. Dos latas de calamares en su tinta. Un diente de ajo.
Calentamos el aceite en una sartén grande (cuanto más grande mejor, el secreto de un buen arroz es que sea bajito), a ser posible antiadherente. Pelamos el diente de ajo y lo aplastamos un poco antes de echarlo a la sartén. Sin dejar que se llegue a tostar, apenas empiece a dorarse echamos el arroz y salteamos un minuto a fuego medio. Echamos el contenido de las dos latas y removemos con espátula de madera o similar. Cuando haga bastante ruido… añadimos el agua. Tapamos y lo dejamos unos veinte minutos hasta que se beba toda el agua. apagamos el fuego y dejamos reposar otros diez minutos.
Lo sirves en plato plano, y si te llega el presupuesto, con un poco de allioli si eres valiente, y vino blanco.
Acaricias la mejilla de tu compañera antes de sentarte.
Le miras a los ojos mientras el silencio haga de centro de mesa, y escuchas sus palabras hasta más allá de los gestos.
Y de postre, aún tras el allioli (eso es amor ;-P ), un beso.
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Un arroz dulcisimo (a pesar del all i oli,jejejej) Bon profit!
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Seguramente tu acompañante pondrá el postre...Y si no, ¿qué mejor postre que lo que espera al terminar la cena y la sobremesa?
Un gran abrazo del otro lado del oceano.
Un gran abrazo del otro lado del oceano.
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Desde la ventana del oeste sal, sin prisas, respirando con tranquilidad el aire puro, llenando tus pulmones también con el cálido sol que despunta, que llena de fuerza...
Deberás cruzar tres puentes, hazlo por encima, libre... no tengas miedo no hay cables de alta tensión.
Deberás cruzar tres puentes, hazlo por encima, libre... no tengas miedo no hay cables de alta tensión.
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Yo lo aderezaría con unas especias, para que el beso sepa a albahaca. Aunque sin alliolli. Porque tienes razón, un beso con sabor a ajo es amor del bueno.
Abrazotes enormes, Sergi. Feliz fin de semana.
Abrazotes enormes, Sergi. Feliz fin de semana.
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Jajaja, ya tiene que estar la relación muy consolidada para compartir un arroz negro, hay que tener humor para reirse a carcajadas de las negras sonrisas cómplices.
Dios no quiera que te publiquen postmortem :P ;) :)
Dios no quiera que te publiquen postmortem :P ;) :)
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Me pirran los postres y cuanto más dulces mejor. Y ese arroz, señor poeta no necesita ni alioli, te ha salido perfecto.
Un beso!
Un beso!
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Cosas:
- Yo siempre he sido de postres. Sin duda alguna.
- Muy bien. ¿Y cuándo lo catamos? El arroz, me refiero.
Y lo más importante:
- Van Gogh no habría pintado un solo cuadro sin el respaldo de Theo. Dicen que le compraba hasta las pinturas. Lo que no dicen es que fue una de las únicas personas que creyó en él en vida. Habría podido pintar sin pinturas, lo habría hecho, sí, pero jamás lo habría conseguido sin las cartas de Theo.
Besos voladores ;-)
- Yo siempre he sido de postres. Sin duda alguna.
- Muy bien. ¿Y cuándo lo catamos? El arroz, me refiero.
Y lo más importante:
- Van Gogh no habría pintado un solo cuadro sin el respaldo de Theo. Dicen que le compraba hasta las pinturas. Lo que no dicen es que fue una de las únicas personas que creyó en él en vida. Habría podido pintar sin pinturas, lo habría hecho, sí, pero jamás lo habría conseguido sin las cartas de Theo.
Besos voladores ;-)
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Me gustan tanto los besos que no me importa el alioli...jejeje
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usted tiene un regalito en su bandeja de entrada de Yahoo...
quisiera saborearle, al sol de una vela, cara a cara....
quisiera saborearle, al sol de una vela, cara a cara....
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¡Qué bien cocinas!El arroz y las palabras. Fabuloso.
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hmmmm ... que rico. yo como soy de golosa me brinco el arroz y me voy directito al postre :)
besos para ti desde el otro lado del atlantico.
besos para ti desde el otro lado del atlantico.
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Amigo, nunca digo nada, pero hoy me has inspirado esto: la mayor de las fortalezas consiste en ser capaz de reírse de (o ironizar con, o ridiculizar) las propias debilidades. Adelante.
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Poeta solitario, tú eres tú, y escribes lo que eres; si te vendes, estarás jugando el rol de otro, no de este poeta solitario.
(me he enrollado un poquito ¿no?)
Una pregunta: ¿por qué en las recetas de cocina siempre se usa la primera persona del plural? ¿es para dar más confianza y creerte que estás preparando una suculuenta comida junto con el experto cocinero? ¿sale mejor la comida confiando en eso?
A mí el arroz nunca me sale bien, probare "nuestra" receta :)
(me he enrollado un poquito ¿no?)
Una pregunta: ¿por qué en las recetas de cocina siempre se usa la primera persona del plural? ¿es para dar más confianza y creerte que estás preparando una suculuenta comida junto con el experto cocinero? ¿sale mejor la comida confiando en eso?
A mí el arroz nunca me sale bien, probare "nuestra" receta :)
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Apenas te conozco pero no te veo con una oreja cortada, ni te veo en Arles acompañado de Gauguin, ni con un sombrero de paja pintando espirales anaranjadas de sol. A Sergi le veo asomado al mundo con toda la fuerza de sus negros ojos fijos que miran más allá, con ese toque tan especial de los que rozan el suelo lo justo, y a los que se le escapa el alma por los poros. Es el camino más difícil, es muy complicado caminar sobre las dunas que envuelven a cada paso, con su niebla de arena, los sueños y las manos de un poeta.
Besos, Sergi.
Besos, Sergi.
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has conseguido dos cosas, contrapuestas, pero yo me entiendo, una ponerme ...Triste?, otra hacerme sonreír, sí, creo que tú si sabes amar.
Sencillamente me has emocionado, esa caricia en la mejilla ...
Se te echa de menos chavalote, mi beso en tu nariz, por...especial.
Sencillamente me has emocionado, esa caricia en la mejilla ...
Se te echa de menos chavalote, mi beso en tu nariz, por...especial.
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la receta está muy bien y el relato es valioso;)
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Un dulce relato, me gustó.
Muchos saludos.
Muchos saludos.
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Si después me dan una copa de oporto, dejo de responder de mis actos...
Un beso.
Un beso.
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"El silencio haga de centro de la mesa"... Bonito y dulce.
La receta, genial
Petonassos
La receta, genial
Petonassos
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Y yo no me imagino mayor felicidad que esa...
;-)
un abrazo
María
;-)
un abrazo
María
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Me llega hasta aquí el apetitoso aroma del cariño. Qué hambre de besos. Qué sed de amor...
Qué aproveche ;)
Qué aproveche ;)








