Hueveando que no ahuevando
Vengo de comprar huevos.
El otro día en la descripción de mi barrio olvide mencionar la huevería. Y es porque pocas veces paso por ella. Hoy, sin embargo, quería hacer un revuelto de esparragos y sólo tenía espárragos, así que con suerte he llegado a la tienda antes de que cerrarán.
Es la que más cerca me pilla y casi siempre pasa desapercibida. Hoy estaba vacía y una urna de huevos apilados junto al mostrador han despertado mi curiosidad.
"Son muy frescos", ha comentado la mujerzuela que me atendía.
"¿Y eso cómo se sabe?", le he dicho yo.
"A parte de los cuarenta años que llevo aquí que me han dado cierta experiencia, son frescos cuando te los traen en el día. Además, las gallinas no se alimentan con piensos".
"Ahh, estupendo"
"Fíjate y verás cómo le notas otro sabor"
Pos eso haré en un ratico, fijarme, fijarme...
Lo que sí manda huevos es tener que pagar hoy día el doble por los productos que se han consumido toda la vida. Y que lo normal se haya vuelto anormal.
Dime qué comes y te diré quien eres. Que sí, que la alimentación nos delata!
Buen provecho, amigos!
El otro día en la descripción de mi barrio olvide mencionar la huevería. Y es porque pocas veces paso por ella. Hoy, sin embargo, quería hacer un revuelto de esparragos y sólo tenía espárragos, así que con suerte he llegado a la tienda antes de que cerrarán.
Es la que más cerca me pilla y casi siempre pasa desapercibida. Hoy estaba vacía y una urna de huevos apilados junto al mostrador han despertado mi curiosidad.
"Son muy frescos", ha comentado la mujerzuela que me atendía.
"¿Y eso cómo se sabe?", le he dicho yo.
"A parte de los cuarenta años que llevo aquí que me han dado cierta experiencia, son frescos cuando te los traen en el día. Además, las gallinas no se alimentan con piensos".
"Ahh, estupendo"
"Fíjate y verás cómo le notas otro sabor"
Pos eso haré en un ratico, fijarme, fijarme...
Lo que sí manda huevos es tener que pagar hoy día el doble por los productos que se han consumido toda la vida. Y que lo normal se haya vuelto anormal.
Dime qué comes y te diré quien eres. Que sí, que la alimentación nos delata!
Buen provecho, amigos!
Comentario:
¡Qué razón! Lo tradicional pasa a ser ocasional y acaba convirtiéndose en raro... un ful!!!
Bonito barrio, seguro!!!
Bonito barrio, seguro!!!
Comentario:
Aiss, a veces es difícil dejarte un comentario... ¡desaparecen! En fin, te contaba que gracias a mi tía y sus gallinas siempre que voy al pueblo me llevo una buena reserva de huevos frescos y súpernaturales :)
Bicos ^^
Bicos ^^
Comentario:
Josema tiene razón.. mejor sin batir. Par asaber si son frescos ponlos en agua fría con sal... si se hunden.. son frescos.
dejame sms pal desayuno... dime hora y sitio (no el tren) que siempre quedamos allí.
dejame sms pal desayuno... dime hora y sitio (no el tren) que siempre quedamos allí.
Comentario:
Creo que fue en Granada donde alguien me enseñó que como mejor salía el revuelto de esparrágos trigueros era echando los huevos directamente sin batir y removerlos ya en la sartén hasta que se cocinen.Y por supuesto, en compañía de sus buenos tacos de jamón, los ajos y unas buenas gambitas. Y si son huevos de gallina campera,mejor. Me ha dado hasta hambre, chica. Voy a ver cómo están mis espagueti al burro. Chao.
Comentario:
Como diría el ex-presidente de las Cortes: ¡manda huevos!
Que aproveche.
Que aproveche.