Pipas de calabaza

Hace unos días en uno de los supermercados de mi pueblo donde hago la compra habitualmente, se me ocurrió meter en el carro una bolsa de "pipas de calabaza". Hacía años que no comía y me trajeron el recuerdo de mi niñez cuando mi madre nos las asaba en una estufa de leña de esas redondas, que además de calentar la casa servían casi para todo.
Esta tarde estaba algo "desficiosa" y aburrida. Y eso siempre me da ganas de comer (menos mal que no me ocurre a menudo o estaría como una vaca). Cojo la bolsa y me dispongo a disfrutar de su contenido mientras leo un poco.
Cual sería mi sorpresa cuando en un pequeño cuadrado del envoltorio plástico leo "ORIGEN: CHINA". La empresa que las comercializa es de Valencia y eso sí, la denominación está escrita en valenciano: "PIPA DE CARABASSA TORRADA" porque eso hace país, pero se traen de la China.
Y no es que tenga yo nada en contra de los chinos, pero es que, por mi trabajo, estoy tratando a diario con agricultores. Agricultores que no tienen horario, que trabajan de sol a sol, y que muchas veces tienen que malvender su cosecha o deshacerse de ella de cualquier manera porque no tienen precio en el mercado. La calabaza es uno de los frutos típicos de Valencia, utilizada en multitud de recetas, sin hablar de la sencillez de una calabaza asada en el horno. Y tienen pepitas, señores, no hace falta ir a China a por ellas.
Esto también me trajo a la memoría que una empresaria me contaba que su amiga, empresaria también, había abierto una fábrica en Pakistan (creo) y pensaba en cerrar la que tienen en Valencia desde hace muchísimo años, pero claro, me decía, le da lástima porque los trabajadores llevan allí toda la vida. Pero es que allí, decía, aunque cobren menos tienen más que suficiente para su nivel de vida. Y yo pensé (mal pensé) que lo que le daba lástima es las indemnizaciones que tendría que desembolsar y que ya estarían sus abogados y asesores haciendo cábalas para ver de qué forma deshacerse de ellos al menor coste posible. Es fácil. Van trasladando los pedidos a la fábrica de Pakistán y luego hacen aqui una reducción de plantilla o un cierre porque está muy mal el mercado y no tienen demanda del producto. Pasan a cobrar del Fondo de Garantía, y luego al desempleo o jubilados y aqui paz, y después gloria. Y no pasa nada, porque en realidad les estamos pagando todos los españoles, para que esa empresaria gane 200 millones en lugar de 100. Que no es que aqui pierda dinero, no, que entonces aun podría entenderse, es que gana menos de lo que sus anchas gargantas pueden llegar a tragar.
Y yo... no entiendo nada.
Comentario:
Yo tampoco entiendo mucho. También en mi pueblo hay pipas, pero no se si tienen denominación de origen. A mi me recuerdan a mi infancia pero yo me las comía con cáscara por no perder el tiempo pelándolas. Ahora en mi oficina sólo como caramelos y sin azúcar. Muchos besos.
Comentario:
De política económica no hablo fuera del trabajo, pero ese espíritu mercantilista se palpa en el ambiente. Creo que hemos dejado de lado los p`royectos a largo plazo, con un sentido humano, y los hemos cambiado por un beneficio "como sea" a corto plazo, sin otro contenido.
Y lo siento.
Otro besazo, gran Des.
Y lo siento.
Otro besazo, gran Des.
