SALSA BECHAMEL
Tan fácil como esto...
Se derrite en una sarten la mantequilla, añadiendo en seguida la harina, a la que se deja tomar un poco de color, removiendo sin parar (es importante!). Se añade entonces la leche caliente, echándola poco a poco, y se revuelve hasta que la salsa espese. Se sazona con sal cuando este listo.
Una buena opción para utilizar vuestra salsa es gratinar con ella patatas, col, brócoli, etc. O utilizarla para los canelones o la lasagna, o para ese trozo de carne tan triste sobre el plato... Para lo que queráis.
Se derrite en una sarten la mantequilla, añadiendo en seguida la harina, a la que se deja tomar un poco de color, removiendo sin parar (es importante!). Se añade entonces la leche caliente, echándola poco a poco, y se revuelve hasta que la salsa espese. Se sazona con sal cuando este listo.
Una buena opción para utilizar vuestra salsa es gratinar con ella patatas, col, brócoli, etc. O utilizarla para los canelones o la lasagna, o para ese trozo de carne tan triste sobre el plato... Para lo que queráis.