BOLITAS DE QUESO
"Comer con fuerza y mascar con gana, que lo que no se hiciere hoy, ahí estará mañana"
Refrán popular
Ingredientes:
- Mayonesa
- 125g de mantequilla
- 125g de harina
- 6 huevos
- 300g de queso rallado
- Sal
Preparación:
Se mezclan en un bol o cazuela los ingredientes con los huevos bien batidos. Cuando ya está todo bien mezclado se hacen unas bolitas que se pueden freír en abundante aceite o se pueden poner en una cazuela de barro untándolas con mantequillas para meterlas en el horno.