ESPECIAL PASTA
"Comer sin apetito hace daño y es delito"
Refran popular
Seguro que ya estás harto/a de comer siempre lo mismo: espaguettis o macarrones con tomate frito. ¿Te apetecería variar un poco, pero continuando ahorrando tiempo y dinero? Pues esta es tu receta.
ESPAGUETTIS A LA CARBONARA pincha_aqui.mid
Ingredientes:
-320gr de espaguettis
-150gr de bacon ahumado
-4 huevos
-1dl de nata líquida
-50g de mantequilla
-Aceite de oliva
-Queso rallado
-Sal y pimienta negra
Preparación:
Cocer la pasta en abundante agua salada. Mientras, retirar la corteza del bacon y cortarlo en cuadraditos; cascar los huevos en un cuenco, separando las yemas de las claras. Batir las yemas con la nata y sazonar con sal y pimienta. Poner una sartén al fuego con unas gotas de aceite y dorar el bacon en su propia grasa. Cortar la mantequilla a trocitos y ponerla en una sartén.
Una vez los espaguetis están listos, escurrirlos, no demasiado, y colocarlos sobre la mantequilla, remover bien hasta que se derrita la mantequilla. Añadir el bacon y el batido de yemas sobre los espaguettis y colocar la sartén sobre el fuego, removiendo constantemente, hasta que el huevo cuaje. Pasar los espaguettis a una fuente de servicio y servir inmediatamente. Acompañar con queso rallado aparte. Ya están listos para comer. Seguro que si los has preparado con amor y esfuerzo te saldrán buenísimos.
Refran popular
Seguro que ya estás harto/a de comer siempre lo mismo: espaguettis o macarrones con tomate frito. ¿Te apetecería variar un poco, pero continuando ahorrando tiempo y dinero? Pues esta es tu receta.
ESPAGUETTIS A LA CARBONARA pincha_aqui.mid
Ingredientes:
-320gr de espaguettis
-150gr de bacon ahumado
-4 huevos
-1dl de nata líquida
-50g de mantequilla
-Aceite de oliva
-Queso rallado
-Sal y pimienta negra
Preparación:
Cocer la pasta en abundante agua salada. Mientras, retirar la corteza del bacon y cortarlo en cuadraditos; cascar los huevos en un cuenco, separando las yemas de las claras. Batir las yemas con la nata y sazonar con sal y pimienta. Poner una sartén al fuego con unas gotas de aceite y dorar el bacon en su propia grasa. Cortar la mantequilla a trocitos y ponerla en una sartén.
Una vez los espaguetis están listos, escurrirlos, no demasiado, y colocarlos sobre la mantequilla, remover bien hasta que se derrita la mantequilla. Añadir el bacon y el batido de yemas sobre los espaguettis y colocar la sartén sobre el fuego, removiendo constantemente, hasta que el huevo cuaje. Pasar los espaguettis a una fuente de servicio y servir inmediatamente. Acompañar con queso rallado aparte. Ya están listos para comer. Seguro que si los has preparado con amor y esfuerzo te saldrán buenísimos.
Comentario:
hola!descubrí vuestro blog por casualidad, me gusta mucho! Me fué muy util la receta del pastel de jamón y queso, éxito total, muchas gracias!!