BIZCOCHO (EL GENUINO)
"Los pasteles son en la cocina lo que las figuras retóricas en la conversación"
Eugenio Wearst
Y con el bizcocho llegó, por fin, la hora de los postres. He elegido el bizcocho para estrenar la sección Postres por ser el rey de todos los pasteles y el gran amigo de los niños y no tan niños (ese bizcocho de la abuela...). Ahora nos venden la masa hecha, con meterla en el horno listo, pero, sinceramente ¿nos fiamos del señor Royal?. Con esta sencilla receta además de disfrutar del genuino bizcocho, la podeis utilizar para que vuestro compañero de piso vea que no habeis olvidado su cumpleaños. Os hago un favor.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite
- 1 taza de harina
- 4 huevos grandes
- ralladura de un limón
- 1 cucharada de levadura
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar. A continuación, añadir y batir el aceite y espolvorear sin dejar de batir la harina mezclada con la levadura y la ralladura del limón.
Meter en el horno a unos 125 grados durante aprox. media hora, sin abrirlo.
* Si quereís podeis fundir una tableta de chocolate al baño María y recubrir el bizcocho.
Eugenio Wearst
Y con el bizcocho llegó, por fin, la hora de los postres. He elegido el bizcocho para estrenar la sección Postres por ser el rey de todos los pasteles y el gran amigo de los niños y no tan niños (ese bizcocho de la abuela...). Ahora nos venden la masa hecha, con meterla en el horno listo, pero, sinceramente ¿nos fiamos del señor Royal?. Con esta sencilla receta además de disfrutar del genuino bizcocho, la podeis utilizar para que vuestro compañero de piso vea que no habeis olvidado su cumpleaños. Os hago un favor.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite
- 1 taza de harina
- 4 huevos grandes
- ralladura de un limón
- 1 cucharada de levadura
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar. A continuación, añadir y batir el aceite y espolvorear sin dejar de batir la harina mezclada con la levadura y la ralladura del limón.
Meter en el horno a unos 125 grados durante aprox. media hora, sin abrirlo.
* Si quereís podeis fundir una tableta de chocolate al baño María y recubrir el bizcocho.