Menu Para Enamorados 2da Parte
Esta es la segunda entrega del menu para el dia de san valentin: espero que lo preparen, les guste y les quede muy rico:
SPAGUETTI AL MORRON
INGREDIENTES:
1/2 kg pasta cocida
3 pimientos morrones rojos
1/4 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata leche clavel
250 gr crema
mantequilla la necesaria
MODO PREPARACION
Se cuece la pasta y se escurre. El pimiento se parte en 6 y se frie con mantequilla junto con el ajo y la cebolla. Ya que este suave el pimiento, se licua con la leche clavel. En un sarten se sofrie la pasta en mantequilla y knorr suiza. Se vacia lo licuado y la crema y se deja hervir unos minutos, rectificar el sazon y agregar un poco de sal.
COSTILLITAS CHINAS
INGREDIENTES:
1 kg costillas de cerdo
3 cdas salsa catsup
2 cdas azucar
3 cdas salsa de soya
2 tazas jugo de naranja
3 hojitas de laurel
1 trozo de canela
chile chipotle al gusto
MODO PREPARACION:
En el jugo de naranja poner a cocer las costillas previamente salpimentadas, cuidando que queden cubiertas por el jugo. Hasta que se consuma la mayor parte del jugo, añadir la salsa de soya, la catsup, el laurel y la canela y dejar consumir a que no quede muy seco. Despues acomodar en un molde refractario y espolvorear encima de las costillas el azucar y se hornea por 10 minutos sin tapar a que se dore. Servir acompañado de pure de papa y spaguetti.
Si se desea picoso licuar con la salsa catsup el chile chipotle.