No tengo ninguna foto, porque de momento no lo he hecho, pero tiene una pinta buenísima.
Receta para 6 personas.
Ingredientes:
- 1 kg de calabacines
- 1 bote nata líquida
- 50 grs de mantequilla
- 4 huevos
- 2 cucharadas (perejil, cebolla y puerros mezclados), picados
- Sal y pimienta
Elaboración:
Cortar los calabacines en finas rodajas, se espolvorean con sal y se dejan reposar 1 hora. Se pasan por agua fría, se escurren bien y se saltean en una sartén, junto con la mantequilla a fuego lento.
A continuación, se añaden los huevos batidos, la nata, la pimienta y las hierbas. Se pasa todo por la batidora, formando un puré.
Seguidamente se vierte en un molde rectangular, untando con mantequilla y se introduce en el horno, unos 7 minutos, 190º.
Se desmolda y se sirve frío o caliente.

Aún no he hecho esta receta, me están reformando la cocina, pero cuando esté terminada probaré a ver que tal sale. Receta para 6 personas.
Ingredientes para la pasta:
- 300 grs de harina
- 150 grs de margarina
- 1 cucharada sopera de agua fría
- 1 huevo entero
- una pizca de sal
Ingredientes para el relleno:
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 grs de bacon en lonchas
- 200 grs de queso tipo gruyere, en lonchas o trocitos
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 3 huevos
- 1/4 litro de leche
- 125 ml de nata líquida
Elaboración:
Para preparar la pasta se vierte en un bol la harina, se hace un hueco en el centro y se vierten en él los restantes ingredientes, trabajándola hasta formar una pasta suave y homogénea. Se forra con ella un molde para tarta.
A continuación se cubre el fondo con las lonchas de bacon, salteadas previamente con un poco de mantequilla y se van alternando con capas de queso.
Seguidamente se fríe la caebolla en la grasa que halla quedado en la sartén del bacon. Se retira del fuego y se incorporan a la sartén la leche, la nata y los huevos batidos.
Por último se vierte este preparado en el molde y se sazona.
Introducir en el horno a unos 200º, aproximadamente 35 minutos.

La hice el otro día por primera vez y estaba buenísima.
Ingredientes:
- Dorada (pídele al pescadero que te la limpie para ponerla al horno)
- Sal gorda para cubrirla
Elaboración
Humedecer la sal para que al cubrir la dorada quede compacta y no se rompa. Meter en el horno a unos 180º y dejar unos 20 minutos.
Después retirar y con cuidado romper el bloque de sal, será fácil de retirar porque se va rompiendo en pedazos grandes.
Una comida fácil de hacer y para sorprender.

Es una tarta muy fácil de hacer y está buenísima.
Ingredientes:
- Dos sobres de natillas
- Chocolate en polvo
- Galletas María
- Dos litros y medio de leche
Elaboración:
Verter 1.5 l en una cacerola y poner a calentar. Cuando empiece a hervir, añadir dos sobres de natillas y dejar que se ponga espeso, pero no parando de remover.
Hacer lo mismo para 1.5 l de leche e ir añadiendo chocolate hasta que veamos que espesa bastante.
Preparar un bol en el que vayamos a servir la tarta. Primero echamos una capa de natillas y la recubrimos por encima de galletas. A continuación echamos una capa de chocolate y volvemos a poner galletas.
Repetimos esta operación, tantas veces sean necesarias para llegar arriba del bol. Yo dejaría como última capa una de chocolate, pero porque me encanta, así que a gusto de cada uno.
El truco de este postre es que tanto las natillas como el chocolate deben estar bastante espesos para que quede consistente.
Meter en la nevera y esperar un par de horas.
Se puede adornar con merengue.