La semana pasada dio para todo esto en Directo al paladar
Azúcar y aspartame
Infusión de Menta
Berenjenas rellenas
Eso ha sido todo, esperemos que los post vayan en aumento
Saludos

La primera semana escribiendo en Directo al paladar, ha dado para los siguientes post:
Horno multifunción
Tarta de Chocolate
Tarta de Queso
Frigorífico No Frost
Pasión por el chocolate
Cada semana iré haciendo un resúmen de todos los post que haya publicado.
Así que hasta nuevo aviso, saludos!!!

Tengo el gusto de presentaros Directo al paladar weblog colectivo en el que participo como editora y dedicado al apasionante mundo de la gastronomía, la enología, la comida sana y todo lo relacionado con lo que ocurra entre fogones.
Mi primer post, como tenía que ser, está dedicado al chocolate, Pasión por el chocolate.
Espero que os guste y aquellos que estén interesados en el tema de la gastronomía lo visiten.
Besitos y gracias a la gente de Weblogs SL por contar conmigo.
Puede que a partir de ahora no escriba mucho en este blog, pero ya sabéis dónde encontrarme Directo al paladar y no como Cocinando, sino como Inma.
Seguirá siendo un placer leeros!!!

Ingredientes:
- 350 g de arroz
- una sepia
- un calamar
- 100 g de gambas
- 100 g de almejas
- 250 g de mejillones
- 4 langostinos
- 4 cigalas
- 2 tomates sin piel ni semillas
- 2 dientes de ajo
- azafrán
- aceite y sal
Elaboración:
Limpiar los mejillones, langostinos, gambas, cigalas y almejas. Lavar y limpiar la sepia y calamares, cortarlos a trozos y dejarlos escurrir.
Poner una olla con agua a calentar y cuando empiece a hervir, echar las gambas, cigalas y langostinos.
Cuando empiece de nuevo a hervir, se sacan y se echan los mejillones y las almejas. Se sacan cuando estén abiertos y se reserva el caldo.
En una paellera, se echa aceite. Cuando esté caliente se echa la sepia y el calamar y se rehoga, añadimos el tomate y el ajo.
Cuando esté cocido, se añade el arroz, el azafrán y la sal, dándole unas vueltas.
Colar el caldo de cocer el marisco y llevarlo a ebullición. Se vierte sobre la paellera (el doble en volúmen que de arroz).
Dejar cocer unos 5 minutos y se echa las gambas, cigalas, langostinos, mejillones y almejas. Se tiene cociendo unos 10 minutos.
Retirar del fuego y dejar que repose tapado unos 5 minutos y destapado unos 10.

Ingredientes:
- 400 g espaguetis
- 250 g de champiñones
- 100 g de panceta fresca
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de aceite
- 1 copita de vino
- sal
Elaboración:
Cortar los champiñones, limpios en láminas y la panceta en trocitos finos.
Freir la panceta en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté casi a punto, se añaden los champiñones y sal.
Una vez que sueltan el jugo, incorporar la harina y darle un par de vueltas.
Verter el vino y dejarlo cocer 5 minutos.
Mientras se cuecen los espaguetis.
Se sirven éstos en una fuente y por encima se echa la salsa de champiñones.

Ingredientes:
- 250 g harina y 250 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 vasito de aceite
- 1 vasito de vino dulce
- 1 vasito de leche
- 16 g de levadura
- naranja rallada o limón
- pasas, almendras molidas o coco, lo que se prefiera
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar y añadir la levadura y la harina.
Después se agregan el aceite y la leche, y se mezcla todo bien.
Se añaden el vino dulce y la ralladura y se vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla.
Se cuece en el horno durante 1 hora.
Se pueden añadir los frutos secos que más te gusten.