La Manduca de Azagra
8/10
Calle Sagasta, 14 (Actualizado 27/2/2007)
Si te gusta la cocina de mercado, las verduras de temporada (las traen a diario de su propio huerto de la localidad navarra de Azagra), las carnes y pescados del norte, aquí tienes garantía de calidad, en un entorno moderno, diseñado por Patxi Mangado, Premio Nacional de Arquitectura Interior 2004.
Esa mezcla de tradición y vanguardia se refleja en los platos, si bien tira mucho más la primera que la segunda. En la elección es recomendable guiarse por los responsables de sala, aunque las verduras y los pescados a la parrilla son aquí imprescindibles.
La puntuación de esta Manduca -lugar de encuentro de mucho político y periodista, sobre todo- habría alcanzado el sobresaliente si no fuese por los precios, que nos parecen un pelín elevados con respecto a otros restaurantes de su misma tipología. La media suele estar por los 50 euros.
Si te gusta la cocina de mercado, las verduras de temporada (las traen a diario de su propio huerto de la localidad navarra de Azagra), las carnes y pescados del norte, aquí tienes garantía de calidad, en un entorno moderno, diseñado por Patxi Mangado, Premio Nacional de Arquitectura Interior 2004.
Esa mezcla de tradición y vanguardia se refleja en los platos, si bien tira mucho más la primera que la segunda. En la elección es recomendable guiarse por los responsables de sala, aunque las verduras y los pescados a la parrilla son aquí imprescindibles.
La puntuación de esta Manduca -lugar de encuentro de mucho político y periodista, sobre todo- habría alcanzado el sobresaliente si no fuese por los precios, que nos parecen un pelín elevados con respecto a otros restaurantes de su misma tipología. La media suele estar por los 50 euros.