La Musa
7,5/10
Calle Manuela Malasaña, 18 (Actualizado 1/3/2007)
Siendo tan moderno en sus planteamientos y ya es un clásico. En un sitio que no admite reservas, cada vez es más complicado hacerse con una mesa. Demasiado tirón, sobre todo entre la gente joven, para tan limitada capacidad. Es precisamente la falta de espacio su principal pero.
Aunque en días laborables tiene menú del día con precios a tono con los del resto de la zona -euro arriba o abajo-, el éxito de este local se basa en una carta muy estable a base de tapas y degustaciones, a un precio al alcance de todos los bolsillos (15-25 euros por persona).
La cocina es joven y muy variada (platos japoneses, rodizio,...), aunque no muy extensa. Las estrellas de la carta son el jabalí glaseado y los tomates verdes fritos.
Siendo tan moderno en sus planteamientos y ya es un clásico. En un sitio que no admite reservas, cada vez es más complicado hacerse con una mesa. Demasiado tirón, sobre todo entre la gente joven, para tan limitada capacidad. Es precisamente la falta de espacio su principal pero.
Aunque en días laborables tiene menú del día con precios a tono con los del resto de la zona -euro arriba o abajo-, el éxito de este local se basa en una carta muy estable a base de tapas y degustaciones, a un precio al alcance de todos los bolsillos (15-25 euros por persona).
La cocina es joven y muy variada (platos japoneses, rodizio,...), aunque no muy extensa. Las estrellas de la carta son el jabalí glaseado y los tomates verdes fritos.