hay un libro de Arturo Pardos que se llama "El ocaso de las paellas", que contiene esta gran verdad: "La paella es una de las grandes y magníficas representaciones del drama ancestral del ser humano: comer o ser comido".
Tranquilos, en el Retiro comeremos ¡croquetas!

mi profesor de antropología decía sobre la paella (junto con el cocido) era uno de los alimentos nutricionalmente más complentos que hay... ¿croquetas? dificil plato para hacer alguna innovación. carlos lo tendrá dificil. hasta mañana

POr favor... si no te importa... cómente una croqueta a mi salud. :) Saludos.. confidente