El gato perezoso
Un monje zen le dijo que la solución era fácil: Debía de conseguir un gato que pueda vencer a la rata. Así que partió hacia el pueblo. Un amigo le ofreció un gato. Era de color negro y bastante robusto. Esa noche, el gato se colocó delante de la rata, la retó y peleó cuerpo a cuerpo con ella, pero fue vencido, huyendo de la casa luego de algunos minutos.
El hombre consiguió otro gato. Uno de color pardo. El gato no era tan fuerte como el anterior, pero parecía muy muy astuto. Así que el hombre lo llevó a su casa. Esa noche, el gato y la rata se enfrentaron, pero ésta era mucho más astuta que el gato y podía adelantarse a sus movimientos. Luego de un momento, el gato no tuvo otra opción que huir.
A la mañana siguiente volvió al templo para pedir consejo, estaba desesperado. El monje, apiadandosede él, le obsequió uno de sus gatos, un gato que vivía en el templo zen. Era de color gris y parecía perezoso, nada ágil y parecía que siempre dormía. El hombre se extrañó mucho, pero lo llevó a su casa. Esa noche, el gato solo permaneció echado en medio de la pequeña sala del hombre. La rata salió a retar al gato, pero éste la miró de reojo y decidió descansar un poco más. La rata titubeó, mirando al gato que no se acercaba ni parecía inmutarse.
Así pasó la noche, y el gato parecía dormir siempre. La rata se acostumbró a la presencia del inofensivo gato, así que decidió salir y hacer de las suyas en la casa. Cuando pasó despreocupada por el costado del gato, éste, de un zarpazo la mató.
Cuento de la tradición Zen
(Imagen: "Good news", Karen Margulis)(Música: "Year Of The Cat", Al Stewart)Cierto cansancio
No quiero estar cansado solo,
quiero que te canses conmigo.
Cómo no sentirse cansado
de cierta ceniza que cae
en las ciudades en otoño,
algo que ya no quiere arder,
y que en los trajes se acumula
y poco a poco va cayendo
destiñendo los corazones.
Estoy cansado del mar duro
y de la tierra misteriosa.
Estoy cansado de las gallinas:
nunca supimos lo que piensan,
y nos miran con ojos secos
sin concedernos importancia.
Te invito a que de una vez
nos cansemos de tantas cosas,
de los malos aperitivos
y de la buena educación.
Cansémonos de no ir a Francia,
cansémonos de por lo menos
uno o dos días en la semana
que siempre se llaman lo mismo
como platos en la mesa,
y que nos levantan, a qué?
y que nos acuestan sin gloria.
Digamos la verdad al fin,
que nunca estuvimos de acuerdo
con estos días comparables
a las moscas y a los camellos.
He visto algunos monumentos
erigidos a los titanes,
a los burros de la energía.
Allí los tienen sin moverse
con sus espadas en la mano
sobre sus tristes caballos.
Estoy cansado de las estatuas.
No puedo más con tanta piedra.
Si seguimos así llenado
con los inmóviles el mundo,
cómo van a vivir los vivos?.
Estoy cansado del recuerdo.
Quiero que el hombre cuando nazca
respire las flores desnudas,
la tierra fresca, el fuego puro,
no lo que todos respiraron.
Dejen tranquilos a los que nacen!.
Dejen sitio para que vivan!.
No les tengan todo pensado,
no les lean el mismo libro,
déjenlos descubrir la aurora
y ponerle nombre a sus besos.
Quiero que te canses conmigo
de todo lo que está bien hecho.
De todo lo que nos envejece.
De lo que tienen preparado
para fatigar a los otros.
Cansémonos de lo que mata
y de lo que no quiere morir.
Pablo Neruda
(Imagen: "Man traversing", Eric Zener)(Música: "Raindrops keep falling on my head", B.J. Thomas)Etiquetas: cansancio
¿Desestructurado? No, gracias
Para los que amamos la cocina, no ya como profesión, sino como artesanía y buen hacer, las palabras de Santi han sido un soplo de aire limpio y fresco... ¡Chapeau! que diría un francés. ¡Ole! Santi Santamaria, Carmen
Cuando la industria alimentaria está obligada por ley a informar al consumidor de los ingredientes y, en especial, los aditivos que contienen sus productos a pesar de estar todos ellos autorizados por nuestra legislación-, ¿es acaso excesivo defender el derecho a que el público reciba por lo menos la información acerca de los aditivos que se emplean en los platos de algunos restaurantes?¿Cómo podremos legitimar la alimentación natural y la dieta mediterránea desde la alta cocina si utilizamos aditivos alimentarios como la gran industria o las cadenas de fast-food?
Los cocineros de primera línea tenemos una gran responsabilidad como formadores de los profesionales del mañana que realizan prácticas en nuestras cocinas o que siguen nuestro ejemplo culinario. No deberíamos olvidar que a través de nuestra imagen nos hemos convertido en referentes de la alimentación.
A veces creo nadar a contracorriente en ciertos ámbitos profesionales y de la sociedad, pero en las opiniones vertidas en mi contra en estos días, no he escuchado argumentos sólidos, mientras que algunas plumas y voces del periodismo independiente se han sumado en defensa de mis opiniones, lo cual demuestra que no estoy solo en absoluto. Al contrario, percibo en la sociedad española y en amplios sectores de mi oficio un clamor vigoroso en pro de una alimentación natural, sabrosa, saludable, sostenible y solidaria. ¿Quién podría negarse a defenderla? Desde las páginas de La cocina al desnudo, se aboga porque la sociedad recupere la cocina como valor cultural y por una libertad culinaria con valores y responsabilidades.
Agradezco a todas y todos vuestras opiniones y el compromiso por un mundo mejor.
Mil gracias"
Santi Santamaria
Cocinero
(Música: "Martika's Kitchen", Martika)
Cuando la industria alimentaria está obligada por ley a informar al consumidor de los ingredientes y, en especial, los aditivos que contienen sus productos a pesar de estar todos ellos autorizados por nuestra legislación-, ¿es acaso excesivo defender el derecho a que el público reciba por lo menos la información acerca de los aditivos que se emplean en los platos de algunos restaurantes?¿Cómo podremos legitimar la alimentación natural y la dieta mediterránea desde la alta cocina si utilizamos aditivos alimentarios como la gran industria o las cadenas de fast-food?
Los cocineros de primera línea tenemos una gran responsabilidad como formadores de los profesionales del mañana que realizan prácticas en nuestras cocinas o que siguen nuestro ejemplo culinario. No deberíamos olvidar que a través de nuestra imagen nos hemos convertido en referentes de la alimentación.
A veces creo nadar a contracorriente en ciertos ámbitos profesionales y de la sociedad, pero en las opiniones vertidas en mi contra en estos días, no he escuchado argumentos sólidos, mientras que algunas plumas y voces del periodismo independiente se han sumado en defensa de mis opiniones, lo cual demuestra que no estoy solo en absoluto. Al contrario, percibo en la sociedad española y en amplios sectores de mi oficio un clamor vigoroso en pro de una alimentación natural, sabrosa, saludable, sostenible y solidaria. ¿Quién podría negarse a defenderla? Desde las páginas de La cocina al desnudo, se aboga porque la sociedad recupere la cocina como valor cultural y por una libertad culinaria con valores y responsabilidades.
Agradezco a todas y todos vuestras opiniones y el compromiso por un mundo mejor.
Mil gracias"
Santi Santamaria
Cocinero
(Música: "Martika's Kitchen", Martika)Etiquetas: desestructurado gracias
La piedra de los fariseos
Si el hombre es el único ser que tropieza dos veces en la misma piedra... si además es un fariseo tropieza cincuenta.
Le está haciendo un favor a todos los españoles, al enseñarnos lo que ha estado haciendo durante varios años a través de la COPE. De este modo, la mayoría no fanatizada se percata de a quienes representan: El nacional-catolicismo más trasnochado y la España oscura, inculta y farisaica.
(Imagen: "Prudencia, Templanza y Fortaleza", Rafael Sanzio)(Música: "Adagietto", Gustav Mahler)Perdida de identidad y luchas intestinas
Por una parte es posible identificar al grupo que representa Rajoy (buscando el centro perdido) y, por otra, al grupo que encabeza Esperanza Aguirre (la derecha me es útil). Ambos han movido sus piezas y han chocado en distintos momentos, lo que ha derivado en constantes descalificaciones públicas por parte de unos y otros.
Lo que está demostrando esta situación, es que en el PP se antepone la lucha por el poder a su ideología, lo que puede suponer una pérdida de la falsa identidad - iniciada con las arengas de Zaplana, Acebes, Astarloa, Oreja, etc., que implicaban emocionalmente a los afiliados, pero evitaban el debate político -, y que se va agudizado con los conflictos internos a que se enfrenta y en los que están implicadas las ejecutivas de las comunidades autónomas y la propia Ejecutiva Nacional.
Y es que este partido no ha logrado ser una oposición real a partir de su caída del gobierno en el año de 2004, perdiendo un tiempo precioso en justificar lo injustificable y en derrocar al contrario de cualquier forma, legitima o ilegítimamente. En este rifi-rafe se evitó el proceso de renovación del PP y su regreso al centro, así como dejar atrás las rémoras introducidas por Aznar, el cual - como se ha podido comprobar a cuatro años vista -, ha perdido toda credibilidad.
De nuevo queda demostrado que los ex-presidentes en este país - con una democracia jovencísima -, son un lastre para cualquier partido, como ya ocurrió con Felipe González (aunque este menos intervencionista que Aznar en asuntos del partido), y como está ocurriendo con el propio Aznar.
Como ya dije, no es una lucha ideológica -apenas hay diferencias entre lo grupos enfrentados-, sino una lucha intestina por mantener el poder y control dentro del PP.
(Imagen: "Friends", Pierre Merkl)(Música: "We didn't start the fire", Billy Joel)Existencias
Esas tareas, y consecuentemente el sentido de la vida, difieren de un hombre a otro, de un momento a otro, de forma y manera que resulta imposible definir el sentido de la vida en términos abstractos. Jamás se podrá responder a la pregunta sobre el sentido de la vida con afirmaciones absolutas. "Vida" no significa algo vago o indeterminado, sino algo real y concreto que conforma el destino de cada hombre, un destino distinto y único en cada caso singular. Ningún hombre ni ningun destino pueden compararse a otro hombre o a otro destino. Tampoco se repite ninguna situación, y cada una reclama una respuesta distinta. Una situación, en ocasiones, puede exigirle al hombre que construya su propio destino realizando determinados tipos de acciones; en otras, le reportará un mayor beneficio dejarse inundar por las circunstancias, contemplarlas y meditarlas, y entresacar los valores pertinentes. Y, a veces, la existencia demandará del hombre que sencillamente acepte su destino. Cada situación se diferencia por su unicidad irrepetible, y para cada ocasión tan existe una respuesta adecuada al problema que plantea.
Cuando un hombre descubre el sufrimiento, en ese preciso momento el sufrimiento se convierte en su única y peculiar tarea. Es más, ese sufrimiento le otorga el carácter de persona única e irrepetible en el universo. Nadie puede redimirle de su sufrimiento, ni sufrir en su lugar. Nada le sirve, ni el sufrimiento mismo: se personifica según la actitud que adopte frente a ese sufrimiento que la vida le ofrece como tarea.
Fragmento de "El hombre en busca de sentido", Víctor Frankl
(Imagen: "Reveries", Maxfield Parrish)(Música: "Arabesque nº 2", Claude Debussy)Etiquetas: existencias
Testimonio
El silencio pesado,
la música, y el tiempo que hace ahí fuera,
la gente de las calles con uniforme o luto,
las cicatrices que miro en tantas almas,
el sol rojizo iluminando cárceles,
ruinas, y ciertos muros, ah, ciertos terraplenes
en los que se incrustaron balas tibias con sangre,
con sorpresas de sangre visitada de pronto;
las condecoraciones, las banderas,
los hombres más providenciales, y los menos,
las noticias que no traen los periódicos,
y las otras interminables, infantiles,
anonadantes cosas de diferente especie,
me sitúan en mí, sin libertad posible,
como una oruga entre batallas:
no hay ojos, pies o manos,
palabras, violines,
con los que ver, tocar, pisar en firme,
escuchar un latido
al combatido corazón de la vida,
sostenerse en el lomo de ballena furiosa
que revuelve estas cosas que pasan.
Yo bien quisiera
hablar con voz más pura de la luna y las flores,
o descifrar en versos mágicos
el color de los ojos de la mujer que amo:
pero ahí está lo otro
un oleaje, una salva de aplausos y disparos,
el mar ronco por las calles.
Yo fui aquél que silenciosamente
besa las rosas y contempla el cielo:
Pero ahí están los años enemigos,
tupidos de odio, abiertos como heridas,
desfallecidos de belleza amarga.
¡Aquí está el alma llena de cadenas,
el ciego sol sobre la mar sin nadie,
tanda espada de música en mi pecho!
Mirad la gente consumiendo vida:
el que trabaja, el que digiere en calma,
el que afila las armas, el que escupe;
todo lo dicho y más interminable.
Y entre tantos oficios yo soy aquel que mira,
aquel de quien se pide que atestigüe y declare.
Poema de "Pueblo cautivo", Eugenio de Nora
(Imagen: "Despair", Edvard Munch)(Música: "Adagio from Oboe Concerto in D-Minor", Tomaso Albinoni)Etiquetas: testimonio
El chiringuito
Es curioso, ponen una bomba en el chiringuito de los "jefes" en Getxo, y a los dos días encuentran a la ejecutiva de los sicarios.
Ahora sólo falta que trinquen a Txeroki y que descanse en paz Arzalluz... y podrá pasarse página.
(Imagen: "Puerto Deportivo El Abra (Getxo)")(Música: "Dreamboat", Mirah)Etiquetas: chiringuito
Moules et frites
"Mejillones al estilo de Bruselas con bacón y queso de cabra"
Ingredientes:
3 kilos de mejillones muy frescos (moules)
200 gr. de bacón en tiras
4 zanahorias picadas
4 puerros picados (incluidas las zonas verdes)
1 cebollas picadas
Queso de cabra curado
Sal y pimienta
Para acompañar: patatas fritas (frites)
Limpiar muy bien los mejillones para retirar todas las adherencias y a continuación colocar en una cacerola - con un poco de agua con sal-, y cocer a fuego lento, hasta que se abran.
Mientras tanto en una sartén, poner a fuego suave el bacón y todas las verduras cortadas e tiras, añadir sal y pimienta y cocer a fuego lento, sacudiendo la cacerola de vez en cuando. Una vez que las verduras estén tiernas, retirar del fuego y añadir a los mejillones.
Servir, añadiendo preivamente queso en cabra en lascas irregulares. Este plato suele acompañarse de patatas fritas.
(Música: "Ooh la la", Goldfrapp)
Ingredientes:
3 kilos de mejillones muy frescos (moules)
200 gr. de bacón en tiras
4 zanahorias picadas
4 puerros picados (incluidas las zonas verdes)
1 cebollas picadas
Queso de cabra curado
Sal y pimienta
Para acompañar: patatas fritas (frites)
Limpiar muy bien los mejillones para retirar todas las adherencias y a continuación colocar en una cacerola - con un poco de agua con sal-, y cocer a fuego lento, hasta que se abran.
Mientras tanto en una sartén, poner a fuego suave el bacón y todas las verduras cortadas e tiras, añadir sal y pimienta y cocer a fuego lento, sacudiendo la cacerola de vez en cuando. Una vez que las verduras estén tiernas, retirar del fuego y añadir a los mejillones.
Servir, añadiendo preivamente queso en cabra en lascas irregulares. Este plato suele acompañarse de patatas fritas.
(Música: "Ooh la la", Goldfrapp)Etiquetas: belgas mejillosnes
La debilidad de los sicarios y la mendacidad al descubierto
"La violencia nos ha robado la energía para decir que lo que no es justo no es justo. La sociedad vasca, sin embargo, no ha aceptado que el mal es de naturaleza moral, porque tiene miedo a mirarse en el espejo y decir: «estoy enferma». No hemos aprendido a poner la política bajo la lámpara de la moral por eso, nuestro conflicto actual es moral, no político. ", Anjel Lertxundi (Irún 2002)
Yo respondería a ese irresponsable, que si hubiera habido más gentes, entre los familiares de victimas de terrorismo, con los mismos deseos de venganza que en las filas etarras; si dichos familiares de sus victimas hubieran llevado a cabo un quid por quo, hace ya muchos años que ETA habría desaparecido. Pero como hablamos de vascos, hemos de concluir que prefieren que sean los cipayos quienes les limpien la casa. Y es que - como ha sucedido históricamente -, son muy valientes armados, con la cara tapada y por la espalda... de frente, inermes y a cara descubierta, la cosa cambia; de este modo son incapaces de librar su propia "guerra civil de intereses", mezclándonos a los demás en su miserable juego de ambiciones... porque de ese fue el motivo de la creación y mantenimiento de esa banda de sicarios.
Y nosotros, mientras tanto, tampoco hemos sido capaces de plantarle cara, al menos diciendo la verdad de lo que pensamos sobre ellos, y de este modo aceptamos, voceamos y escuchamos la falaz frase de: “vascos si, ETA no”, cuando ETA son sus sicarios y, por lo tanto, es únicamente suyo el problema, y no nuestro.
No. No es casualidad que la debilidad del PNV coincida con la debilidad de dichos sicarios... es causalidad.
Ya nadie se cree lo que ciertos voceros mediáticos nos vienen contando, la historia dirá la verdad de los hechos: La insaciable ambición de un pueblo misántropo y avaricioso que, o bien mantuvo una banda armada de sicarios actuando en todo el territorio español, o bien miraban para otro lado, mientras secuestraban su mercado (el español, claro). Esa, y no otra, es la verdad de los hechos.
Ahora toca demonizar al PNV para que muchos se escaqueen de la opinión pública. Y en esas, hoy ha dicho públicamente un vasco: "ETA meneaba el árbol y el PNV recogía las nueces".
Yo, y muchos más que no lo han dicho abiertamente (aún), añado:
ETA meneaba el árbol y todos los vascos se beneficiaron.
(Sicario, del latín sicarius: asesinos, homicidas)
(Imagen: "L'Assassin Menacé", René Magritte)
(Música: "True", Sapandau Ballet)
Yo respondería a ese irresponsable, que si hubiera habido más gentes, entre los familiares de victimas de terrorismo, con los mismos deseos de venganza que en las filas etarras; si dichos familiares de sus victimas hubieran llevado a cabo un quid por quo, hace ya muchos años que ETA habría desaparecido. Pero como hablamos de vascos, hemos de concluir que prefieren que sean los cipayos quienes les limpien la casa. Y es que - como ha sucedido históricamente -, son muy valientes armados, con la cara tapada y por la espalda... de frente, inermes y a cara descubierta, la cosa cambia; de este modo son incapaces de librar su propia "guerra civil de intereses", mezclándonos a los demás en su miserable juego de ambiciones... porque de ese fue el motivo de la creación y mantenimiento de esa banda de sicarios.
Y nosotros, mientras tanto, tampoco hemos sido capaces de plantarle cara, al menos diciendo la verdad de lo que pensamos sobre ellos, y de este modo aceptamos, voceamos y escuchamos la falaz frase de: “vascos si, ETA no”, cuando ETA son sus sicarios y, por lo tanto, es únicamente suyo el problema, y no nuestro.
No. No es casualidad que la debilidad del PNV coincida con la debilidad de dichos sicarios... es causalidad.
Ya nadie se cree lo que ciertos voceros mediáticos nos vienen contando, la historia dirá la verdad de los hechos: La insaciable ambición de un pueblo misántropo y avaricioso que, o bien mantuvo una banda armada de sicarios actuando en todo el territorio español, o bien miraban para otro lado, mientras secuestraban su mercado (el español, claro). Esa, y no otra, es la verdad de los hechos.
Ahora toca demonizar al PNV para que muchos se escaqueen de la opinión pública. Y en esas, hoy ha dicho públicamente un vasco: "ETA meneaba el árbol y el PNV recogía las nueces".
Yo, y muchos más que no lo han dicho abiertamente (aún), añado:
ETA meneaba el árbol y todos los vascos se beneficiaron.
(Sicario, del latín sicarius: asesinos, homicidas)
(Imagen: "L'Assassin Menacé", René Magritte)(Música: "True", Sapandau Ballet)De la chulería vestida de rosa y la torpeza judicial
Pues resulta que por ser "hermana de", se ve obligada a vivir un infierno. Esta mujer viene a su país para pasar cerca de su familia el periodo embarazo y estos ningunguis, a los que se puede llamar de todo menos periodistas, se dedican a perseguirla, esperándola durante las 24 a las puertas de su vivienda.
Imaginad que un familiar cercano, por cualesquiera razón, comienza a ser famoso/a... ¿les da esa circunstancia derecho a estos "delincuentes" de la cámara para que se dediquen a perseguiros? Aún sigue en las mentes de todos la muerte de Lady Diana Spencer, de la que muchos creemos son culpables, en gran medida, esa jauría de "huelebraguetas" sin escrúpulos que van más allá de la falta de respeto a la intimidad... según conveniencia económica llegan a la falta de respeto de los derechos humanos.
Y, como no podría ser de otro modo, una Jueza desestima la causa... y es que los jueces y juezas de españoles no dejan de darnos " alegrías.
Supongo que, a Telma, ahora sólo le queda lo que ya muchos han hecho: auto-exiliarse. Y es que los famosos (o incluso familiares de famosos) con un mínimo de decencia no les queda más remedio que auto-exiliarse o recluirse.
Y lo peor es que todo este circo se monta para lucrarse a costa de otros, utilizando como escudo la libertad de expresión cada vez que se les reprocha su absoluta falta de ética.
(Imagen: " Apple Snaked", Michael Gibbs)(Música: "Snake eyes", Shevaree)Los monos y la luciérnaga
- No perdáis el tiempo, señores: lo que tenéis bajo la leña no es una brasa de fuego, sino una luciérnaga voladora.
Los simios no creyeron, ni caso hicieron de la advertencia, pero el ave al ver la testarudez de aquellos animales, bajó del árbol y resolvió acercarse a ellos para disuadirlos de su error; cuando un hombre pasó en ese momento y, al enterarse de la intención del ave, le dijo:
- "No pretendas enderezar lo que jamás se pondrá derecho, pues la piedra dura e irrompible no se prueba con el filo de las espadas, y el gajo que no se dobla no sirve para arcos. Te aconsejo que no pierdas el tiempo con esos monos".
Mas el ave desoyó los consejos del hombre y se acercó a los simios para demostarles que lo que tenían debajo de la leña no era fuego, sino una luciérnaga. Una vez entre ellos, y molestados por la impertinencia del ave, un mono de malas pulgas echó mano sobre ella y la tiró contra el suelo, matándola.
Fábula de "Calila y Dimna"
(Imagen: "Gibbons", Chen Wenxi)(Música: "King of the swingers", Louis Prima)Etiquetas: luciernaga monos
Última estación: Legutiano
Juan Manuel Piñuel Villalón
Un manotazo duro, un golpe helado,
un hachazo invisible y homicida,
un empujón brutal te ha derribado.
Temprano levantó la muerte el vuelo,
temprano madrugó la madrugada,
temprano estás rodando por el suelo.
(Música: "Wachet auf (BWV 140)", J.S. Bach)Etiquetas: legutiano
Aguirre y cia., continúa el juego sucio
Francisco Álvarez-Cascos quiere volver a la actualidad y, por segunda vez, toma voz en la crisis interna del PP. Ayer, reprochó a Mariano Rajoy que coloque a los "más afines" en la dirección popular, "sacrificando a personas de más peso".
A que le llamará éste más peso... ¿A los más prevaricantes?, ¿o quizá a los más incompetentes? Como él, que no se movió del coto de caza tras dar ordenes tan estúpidas que acarrearón la mayor marea negra que ha sufrido España: enviar al Prestige fuera del alcance de técnicos y medios para frenar dicha marea negra.
Por si no fuera poco, Cascos también tuvo palabras duras para la dirección del PP en Andalucía, que dirige Javier Arenas, un firme opositor a Esperanza Aguirre y uno de los hombres de confianza de Rajoy. Y el secretario general del PP andaluz, Antonio Sanz, emplazó ayer a la presidenta de Madrid, Esperanza Aguirre, a que "aclare su posición cuanto antes".
En el mismo orden de patochadas, Aguirre, a través de su entorno, respondió a sus compañeros andaluces. Así, su secretario de comunicación y consejero madrileño, Juan José Güemes, les aconsejó más trabajo, tras "30 años acomodados en la oposición perdiendo elecciones". ¡Como si ella hubiese ganado la primera vez que fue nombrada Presidenta de la Comunidad de Madrid! Olvida que fueron dos golfos transfugas (Eduardo Tamayo y María Teresa Sáez) - junto con la cooperación de la familia de Aguirre -, los que le dieron la escasísima mayoría. Hasta hace dos días no ha sido elegida en las urnas y, por lo tanto, esas infulas le sobran.
Y es que la desvergüenza de Aguirre y Cia., no tiene medida. Como tampoco la tiene sus patológicos deseos de poder, sus bastardos intereses y su mala baba.
(Música: "Pigs", Pink Floyd)El cainismo oportunista de María San Gil
Así mismo, Soria señaló que la ponencia política recoge "una reafirmación de los principios y valores del partido", incidiendo en la "libertad", al tiempo que incluye "la definición del PP como un partido centrista, reformista y liberal".
Pues bien, una de las ponentes, María San Gil, se ha cabreado porque no han contado con sus aportaciones en la redacción todo lo que ella hubiera querido, y ha dado una “espantá”: decidió abandonar la redacción de dicha ponencia - cuando ya estaba terminada y que será presentada en el próximo congreso nacional de los "populares" -, como una más que evidente declaración de posiciones ante la galería, alegando que ha sido por "diferencias de criterio fundamentales" producidas en el seno de la misma... y eso lo dice cuando está terminada la ponencia.
En esas, el PP vasco, en un comunicado, añadió que "esto no supone renuncia por parte de María San Gil a seguir aportando sus puntos de vista para colaborar en la mejor propuesta y estrategia políticas" de este partido. Es decir, sigo pero antes doy un capón, con lo que demuestra cual es su posición respecto al "equipo" Rajoy, pero también demuestra no estar a la altura de su candidatura a Lehendakaritza, como ya demostró durante su enfermedad, utilizandola contra sus opositores dentro del PP. (Como si tuvieran la culpa de su cancer) No, no está a la altura para ser gonernante... ni siquiera de su Comunidad de Vecinos.
A Rajoy le va costar reparar todos los destrozos que los del PP vasco-navarro han protagonizado dentro de sus filas (con Mayor Oreja por un lado e Ignacio Astarloa por otro), si quiere tener representación en las próximas elecciones. Al menos en las provincias vascas.
Le va a costar limpiar la casa, le va a costar... demasiados años de roña fascistoide.
(Música: "Teatro, lo tuyo es puro teatro", La Lupe)Etiquetas: cainismo oportunista
Stoemp
1 kg. patatas,
3 zanahorias grandes,
1 puerro,
50 gr. mantequilla,
sal,
pimienta blanca,
nuez moscada.
Una vez peladas y lavadas, se cortan en trozos grandes las patatas, las zanahorias y el puerro, y se ponen en agua, sólo hasta que cubra. Añadir la sal y dejar cocer unos 25-30 minutos a fuego medio, hasta que quede todo tierno.
Escurrir las verduras, reservando el agua de cocción aparte. Triturar en un bol con un tenedor o con batidora, añadiendo la mantequilla y poniendo a punto de sal, agregando una pizca de pimienta blanca y de nuez moscaday se remueve bien hasta conseguir un puré espeso, con algo de textura. Si quedara demasiado consistente se añade un poco del agua de cocción.
Se sirve al momento como guarnición de platos de carne o estofados.
"Se puede elaborar el stoemp con otros muchos ingredientes como endivias, nabos, calabaza, etc. Aconsejo la mantequilla President (con o sin sal), por su menor contenido en materia grasa y colesterol."
(Música: "The Entertainer", Scott Joplin)Etiquetas: stoemp
Detened las balas, destruid las armas
Maynmar: Insistencia europea e indolencia general
En otra muestra del 'impasse' entre los dirigentes birmanos y la comunidad internacional, el primer ministro tailandés, Samak Sundaravej, canceló una visita prevista este fin de semana animado por EEUU y Reino Unido para pedir a la Junta que abriera sus puertas. En todo este tiempo, la Junta Militar ha dejado si ayuda a la mayor parte de laz zonas afectadas y los supervivientes han tenido que apañarse solos, como en el delta del Irrawaddy, en el sur del país, arrasada por vientos de 190 kilómetros por hora y por olas de varios metros de altura que destrozaron los pueblos que encontraron a su paso en una zona conocida por sus cultivos de arroz. Y ahora el agua salada ha arruinado los pozos, los depósitos de grano y los campos de arroz.
Francia pidió ayer a Naciones Unidas que invoque la cláusula de responsabilidad de proteger para forzar la entrada en Myanmar de cientos de socorristas y expertos en situaciones de emergencia sin necesidad de autorización del régimen. Estados Unidos y Australia expresaron su frustración por los obstáculos que la Junta Militar pone a gentes que sólo pretenden ayudar a su pueblo tras el paso del ciclón Nargis, que el domingo barrió el sur del país y ha dejado sin hogar a más de un millón de birmanos.
Gobiernos de todo el mundo han estado presionando a la junta para que abra las fronteras a la ayuda tan necesitada. Alemania ha mostrado su acuerdo con la propuesta de Francia de usar el Consejo de Seguridad de la ONU.
La situación es esta pero, salvo Francia y Alemania, nadie mueve ficha... EE.UU. y Gran Bretaña hacen amagos, pero sólo se quedan en eso: intentos de cara a la galería. Claro, en Birmania (actual Myanmar)), no hay petroleo ni sospechas de "armas de destrucción masiva"... salvo su propio gobierno.
(Música: "When the Children Cry", White Lion)Etiquetas: europea insistencia
Hijos de la tierra
Transformados ahora, nos damos prisa en huir como huye la naturaleza;
Somos la naturaleza, hemos andado lejos mucho tiempo, pero estamos de vuelta,
Nos hemos hecho plantas, troncos, hojas, raíces y cortezas,
Estamos incrustados en la tierra como enormes peñascos,
Somos encinas y juntos nos alzamos en los claros del bosque,
Pastamos, somos dos en la hacienda bravía, espontáneos, igual que lo son todos,
Somos dos peces que en el mar nadan juntos,
Somos lo mismo que la flor del algarrobo, derramando fragancia por los caminos al alba y al crepúsculo,
Somos también lo sucio de las bestias, de las plantas y de los minerales,
Somos dos aves de rapiña y surcamos los aires para mirar la tierra desde lo alto,
Somos dos astros que deslumbran girando en el espacio cósmico y estelar, somos cometas; cual cuadrúpedos fieros aguardamos detrás del matorral para cazar la presa,
Somos dos nubes que vuelan por el cielo en el amanecer o cuando el sol se pone,
Somos dos mares que se juntan, esas olas felices que vienen juguetonas a mojarnos,
Somos lo que es el aire, transparente, limpio, protector, diáfano,
Somos nieve, lluvia, frío, tinieblas, somos lo que el planeta engendra y da cobijo,
Hemos dado mil vueltas para acabar volviendo los dos a casa,
Todo ya lo hemos dado, menos la libertad y la alegría.
"Fragmento de Hijos de Adán", Walt Whitman
(Imagen: "The dream", Henri Rousseau)(Música: "Concierto brandeburgh n. 4 en Sol mayor-Allegro", Johann Sebastian Bach)El pisito
Inevitablemente, la sibilina e inculcada idea de “tener derecho” lleva aparejada la sensación de que cada cosa le es “debida” al ciudadano y de que es al Estado al que le toca proporcionársela, a veces a un precio irrisorio y a veces gratis. Yo no sé.
Tras más de treinta años de democracia lo normal sería que los españoles hubieran aprendido a distinguir con precisión a qué tienen de verdad derecho y a qué no, y por supuesto cuáles son sus deberes, pero, lejos de eso, cada vez cuesta más que lo distingan.
La culpa no es sólo de la publicidad, claro está, sino en gran medida de los políticos, que además, en el reciente periodo preelectoral, se han dedicado a ofrecer toda clase de bicocas fantásticas a los votantes, haciéndoles creer aún más en su enloquecida y siempre creciente ampliación de “derechos”. Y otro tanto consigue la prensa, la cual, por ejemplo, ha convencido a los ciudadanos de que “hay que respetar todas las opiniones”, cuando lo único que hay que respetar es que todo el mundo pueda expresar la suya
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He observado que uno de los “derechos” que mucha gente tiene más interiorizados es el de poseer un piso, quiero decir en propiedad. Es cierto que los precios de la vivienda son escandalosos y abusivos (tanto los de compra como los de alquiler), pero cada vez es mayor la confusión entre el derecho a una vivienda digna –pero no gratuita– que establece nuestra Constitución, y el supuesto “derecho” a ser dueño de ella. Se oyen y se ven quejas por doquier: “Es que se nos va más de la mitad del sueldo en la hipoteca”, exclama una joven pareja en televisión, como si eso no fuera lo lógico y como si la posesión de un piso fuera algo tan indispensable como el comer. Es decir, como si la pareja en cuestión no tuviera más remedio que hipotecarse a cuarenta años porque no se concibiera la posibilidad de no ser propietario. Es una extraña manía española, sin parangón en ningún país que yo conozca. Lo que los españoles parecen ignorar es que:
a) el 80% de los europeos viven en régimen de alquiler, sin que eso les suponga ni una tragedia ni un oprobio; pagan por el uso de algo, y, en contra de lo que aquí se piensa, no están “tirando” el dinero, sino que lo destinan al disfrute mensual del piso a su alcance o de su elección, lo mismo que la ropa que visten o los alimentos que ingieren, que en modo alguno son eternos; y
b) que, hasta hace no mucho, lo normal, también en España, era que los pisos se alquilaran, no que se pudieran comprar.
A mí me parece muy bien, por supuesto, que quien quiera adquirirlos (porque desee legarlos a sus hijos, o así se sienta más seguro, o incluso para especular) proceda a ello. Lo que encuentro disparatado y pueril es que luego ande llorando por lo costoso de la operación, o por el escaso sueldo que le resta, o que denuncie su situación “injusta”, como si no fuera una situación en la que él mismo, libre y voluntariamente, ha resuelto meterse. Es como si un ciudadano armase un escándalo por lo caro que le sale comprarse un coche, cuando nadie lo obliga a hacer ese dispendio. Y, lo mismo que existe el transporte público para quien no puede o no está dispuesto a costearse un automóvil, existen los alquileres para quienes no pueden o no quieren hipotecarse de por vida en la compra de una vivienda. Ah, pero no: no se sabe por qué, al pisito en propiedad hay demasiada gente que cree tener “derecho”, o algo que se le parece.
Un joven de diecinueve años le espetó acusadoramente a Zapatero en aquel programa, Tengo una pregunta: “¿Qué le parece que yo no tenga posibilidad de comprarme un piso?” No recuerdo qué contestó el interpelado, pero no fue, desde luego, lo que habría sido sensato y normal en un país que fuera medio sensato y normal, a saber: “A su edad, me parece lo más natural. ¿Acaso ha empezado a ganar usted dinero? Y en caso afirmativo, ¿cuánto, si se puede saber? Tal vez lo anómalo sería que tuviera usted tal posibilidad”.
Javier Marías
(Imagen: "Eight Yellow Houses", Jennifer Harrison)(Música: "Life for rent", Dido)Etiquetas: pisito
Crema de naranja y miel
- 1 cucharada de hojas menta picadas (o tiras de piel de naranja confitadas)
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de miel
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- ½ taza de yoghurt natural
- ½ taza de nata
- 2 naranjas sin semillas y cortadas en gajos
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
Mezclar el zumo de naranja, la miel y el yoghurt.
Ablandar la gelatina en unas cucharadas de zumo y fundir sobre calor suave, y agregar a la preparación anterior y mezclando bien y añadir la nata batida.
Colocar los gajos de naranja sobre el fondo y las paredes de una fuente huntada con mantequilla, añadir la gelatina y enfriar en el frigorífico hasta que quede firme, unas dos horas.
Desmoldar y servir espolvoreado con la menta picada, o con las tiras de naranja confitadas.
(Música: "Diri, diri so kerdjan", Putumayo)La bicicleta
Era mi primer curso y volvía a casa solo y a pie, atravesando la plaza del pueblo después de clase, cuando, de un modo imprevisto, me veo venir a uno de los mayores, un chico de doce años, pedaleando a toda velocidad en su bicicleta carretera abajo a unos treinta pasos delante de mí.
El chico bajaba lanzado por la cuesta, con que al pasar como una exhalación por mi lado va y se pone a pedalear muy rápido hacia atrás, de forma que el mecanismo de piñón libre de su bici hizo un ruido vivo y trepidante. Al mismo tiempo, retiró las manos del manillar y se cruzó de brazos como si tal cosa. Yo me quedé clavado en el sitio, mirándolo sin pestañear. ¡Qué chaval tan estupendo! ¡Qué resuelto, y valiente, y gallardo con sus pantalones largos, y sus pinzas en las perneras, y su gorra escolar colorada puesta tan airosamente al bies! Un día, me dije, un día glorioso tendré yo una bici como ésa, y llevaré pantalones largos con pinzas en las perneras, y la gorra puesta así de lado, y bajaré zumbando por la cuesta, pedaleando hacia atrás, fuera del manillar las manos!
Os juro que si en aquel momento me hubiese agarrado alguien por el hombro y me hubiera dicho: “¿Cuál es tu mayor deseo en la vida, chiquillo? ¿Cuál tu ambición suprema? ¿Ser médico? ¿Músico famoso? ¿Pintor? ¿Escritor? ¿O primer ministro?”, habría yo respondido sin vacilar que mi única ambición, mi esperanza, mi máximo anhelo era poseer una bicicleta como aquella y bajar por la cuesta zumbando sin manos en el manillar. Eso sería algo fabuloso. Me estremecía de emoción sólo pensarlo."
Fragmento de "Boy (Relatos de infancia)", de Roald Dahl
(Música: "A bicyclette", Yves Montand)Etiquetas: bicicleta
La primavera el ánimo altera
La intensidad y mayor tiempo de de la exposición lumínica y la presión atmosférica, pueden influir en el ánimo, y esto puede ser debido a la mayor o menor producción de sustancias neuro-hormonales que determinan el tono vital, grado de alerta y de actividad desarrollada. Entre estas sustancias destaca la melatonina, responsable en gran parte del control del reloj interno. Por otro lado influyen otros factores relacionados con el estilo de vida de la persona, sus problemas laborales, familiares, nivel de exigencia, etc.
La personalidad influye bastante, de hecho se sabe que muchas personas tiene un tono vital ciclotímico, es decir que sufre oscilaciones estacionales. En algunos casos estos cambios aparecen con una mayor intensidad y tienden a producir alteraciones evidentes en las estaciones de tránsito, como la primavera y el otoño, especialmente la primera.
(Imagen: "A Promise of Spring", Alexander Volkov)(Música: " Another Spring", Nina Simone)Etiquetas: animo
Mi canto
No se marchitan los besos
como los malinches,
ni me crecen vainas en los brazos;
siempre florezco
con esta lluvia interna,
como los patios verdes de mayo
y río porque amo el viento y las nubes
y el paso del los pájaros cantores,
aunque ande enredada en recuerdos,
cubierta de hiedra como las viejas paredes,
sigo creyendo en los susurros guardados,
la fuerza de los caballos salvajes,
el alado mensaje de las gaviotas.
Creo en las raíces innumerables de mi canto.
Gioconda Belli
(Imagen: "The Pilgrim", Jansson Stegner)(Música: "Danza de Anitra (Peer Gynt)", Edvard Grieg)Etiquetas: mayo
1º de Mayo
El 1º de mayo es el Día internacional de los trabajadores, celebración del movimiento obrero mundial.
Desde su establecimiento en la mayoría de países por acuerdo del Congreso Obrero Socialista de la Segunda Internacional, celebrado en París en 1889 - en homenaje de los Mártires de Chicago, sindicalistas que fueron ajusticiados en Estados Unidos por su participación en las jornadas de lucha por la consecución de la jornada laboral de ocho horas que tuvieron su origen en la huelga iniciada el 1 de mayo de 1886 y su punto álgido tres días más tarde, el 4 de mayo, en la Revuelta de Haymarket en Chicago -, se viene celebrando dicha jornada con caracter reivindicativo por la mejora de las condiciones de trabajo.
(En España, hasta la muerte de Franco, se celebrara la festividad de San José Obrero, instituida por el Papa Pio XII en 1955, cuya onomástica era el 1 de Mayo)
(Música: "Sexteen Tons", The Platters)Etiquetas: mayo