logotipo

img_google
Diario de una descreída II
Fragmentos literarios, pintura, opinión (Música en imagen)
Acerca de

Gata disfrazada de loba. Un susurro en la grieta profunda y oscura de la noche. Ayer añorado y futuro incierto. Delirio sin dueño. Silencio de maldades, sin fauces ni zarpazos. Aliento perseguido y entrecortado. Tintero seco y olvidado. Salto mortal sobre el vacío, eternamente aplazado. Mezcla de aciertos y de errores; dudas y afirmaciones, convencimientos y desconocimientos. Hoja que, a veces, se encuentra separada de la rama, pero también puede ser tronco de raíces profundas. Vaivén de sentimientos, de clarooscuros, de aplazamientos íntimos, de carreras hacia cualquier parte...

 
Crema de naranja y miel

Ingredentes:
- 1 cucharada de hojas menta picadas (o tiras de piel de naranja confitadas)
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de miel
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- ½ taza de yoghurt natural
- ½ taza de nata
- 2 naranjas sin semillas y cortadas en gajos
- 1 cucharada de mantequilla o margarina


Mezclar el zumo de naranja, la miel y el yoghurt.
Ablandar la gelatina en unas cucharadas de zumo y fundir sobre calor suave, y agregar a la preparación anterior y mezclando bien y añadir la nata batida.
Colocar los gajos de naranja sobre el fondo y las paredes de una fuente huntada con mantequilla, añadir la gelatina y enfriar en el frigorífico hasta que quede firme, unas dos horas.
Desmoldar y servir espolvoreado con la menta picada, o con las tiras de naranja confitadas.


(Música: "Diri, diri so kerdjan", Putumayo)
Etiquetas:   
 
Comentario:
Esto lo tengo que probar...
No