logotipo

img_google
Diario de una descreída II
Fragmentos literarios, pintura, opinión (Música en imagen)
Acerca de

Gata disfrazada de loba. Un susurro en la grieta profunda y oscura de la noche. Ayer añorado y futuro incierto. Delirio sin dueño. Silencio de maldades, sin fauces ni zarpazos. Aliento perseguido y entrecortado. Tintero seco y olvidado. Salto mortal sobre el vacío, eternamente aplazado. Mezcla de aciertos y de errores; dudas y afirmaciones, convencimientos y desconocimientos. Hoja que, a veces, se encuentra separada de la rama, pero también puede ser tronco de raíces profundas. Vaivén de sentimientos, de clarooscuros, de aplazamientos íntimos, de carreras hacia cualquier parte...

 
Crêpes aux figues

Ingredientes:
- 4 crepes
- 1 y ½ kilo de higos secos, previamente rehidratados.
- 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de nueces picadas
- 1 cucharada de cognac
- una pizca nuez moscada en polvo
- 4 cucharadas de crema chantilly

Sacar, con una cucharita, la pulpa de los higos y, con un tenedor, aplastarla hasta obtener un pure. Colocar este pure en un bol y agregar la miel, las nueces, el cognac y la nuez moscada, mezclando muy bien. Con la pasta resultante rellenar los crepes y enrollarlos. Ponerlos en una fuente y colocar en el horno a baja temperatura (100º a 150º) y tenerlos unos 2 minutos.
Retirar, adornar con nata montada y servir templados.


(Música: "Cream", Prince)
Etiquetas:   
 
Comentario:
ummm qué ricos!
No