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Esta tarde, después de darme una ducha y así como de repente, me han entrado muchísimas ganas de ponerme a cocinar. La cocina me ha gustado desde siempre, pero más que la cocina en sí lo que me gusta es echar un vistazo rápido a todos los ingredientes que tengo a mano e inventar platos o probar añadiendo algo nuevo a alguno que ya sepa hacer. Creo que es un sitio en el que saco toda mi creatividad.
He decidido hacer pasta y una salsa similar a la de la boloñesa. Me lo he pasado pipa pelando, cortando, descongelando, hirviendo, friendo, gratinando,… y la verdad es que se me ha ido un montón de rato en todo ello. La torre de cacharros que he formado era impresionante (he tenido que cambiar varias veces de cazuelas y ollas porque no me aclaraba con las medidas), pero bueno, como estaba relajada pues poco a poco he acabado con ella.
Con la carne picada que me ha sobrado he decidido hacer unas albóndigas de carne… y cual era mi sorpresa cuando aquello no se quedaba compacto ni a la de tres. Menos mal que le he puesto empeño y bastante harina y se han quedado muy potables de aspecto (de sabor están ricas ricas). En fin, que cuando ha venido mi madre le he comentado “Uis, mamá creo que me falta algún ingrediente porque las albóndigas no se hacían bola con facilidad”, y bueno, me he enterado de que hay que hacer una masa con la carne picada, huevo y pan rallado, y ya después hacer las pelotas y rodarlas por harina... y de ahí al fuego. (me faltó el huevo y el pan rallado... vamos, la mitad de los ingredientes)
Mi madre las ha probado y me ha dicho que le encantan y que están mucho más ligeras que las normales (madre no hay más que una, jeje).
Y eso, que me ha sentado de cine, que hacía tiempo que no me metía entre los cacharros por gusto (por “obligación” está claro que varias veces al día) y que he desconectado mucho (como cuando hago sudokus).

espero y se haya guardado mi comentario, no lo puedo checar, bbbbbuuuuu!!!!!

si vamos todos, ja,ja por k a mi eso de la cocina, no mas no se me da, ja,ja
bye

A mi también me encanta cocinar, sobre todo aquí en las "afueras" donde comer a veces es un poco angustioso...

me mola cocinar, pero me falta saber algo más de repostería fina jejeje...

kss

puedo ir yo tambien???

(prometo lavar los platos, y llevar postre ;) )

Pues ya sabes lo que tienes que hacer!! una cenita para que podamos probar esa pasta con albondigas ligeras ;)