logotipo

Con dedicatoria especial
El día de hoy dedico este post a quien iba a ser ayer la Firma Invitada, pero que por razones de salud no pudo hacerlo, ya estará con nosotros más adelante. Recuperate pronto, haces falta.

Con Q de Queso
Parecía olvidado, pero no, lo que pasa es que no tenía tiempo para pensar en palabras con Q, hasta que me sorprendí escogiendo que queso comer, y entonces como iluminación divina lo supe. Desde que me acuerdo siempre he comido mucho queso, de todos los tipos, suaves y fuertes porque mis padres comen de los dos.
De los quesos suaves, mis preferidos son sin duda el queso manchego, y el queso oaxaca. En quesadillas, sándwiches, tortas -y no hablo de pasteles, o tortas de chocolate- y otros alimentos me encanta, pero también puedo comerlo solo, en pedazos o en rebanadas, soy capaz de acabarme yo sólo un kilo de queso. En México cuando voy a casa de mi tía Diana, me como yo sólo en una tarde un kilo de queso Oaxaca, eso sí, de poco en poco. Y si de piezas enteras se trata, no dejar de lado el queso tipo Panela, pero del día, o el queso fresco. Pero no son los únicos quesos suaves que me gustan, no pueden faltar el queso adobera que es ideal para las quesadillas, o el mozarella que es muy bueno para preparar comida italiana, además del parmesano que suelo poner en abundante cantidad cuando como un buen plato de spaguetti, porque sepanlo, puedo comer spaguetti como si no hubiera mañana. Pero también es cierto que me gustan los quesos más fuerte, y soy capaz de comer en una tarde una bola entera de queso Edam, o medio kilo de Gouda. Sin olvidar el queso Grouyere, el Camembert o Roquefort. En los quesos untables, me enloquece el queso de cabra, en todas sus variedades, sin dejar de lado el queso crema, el requesón, el queso seco no se queda atrás. Algunas personas comen queso Cottage para la dieta, para cuidar la línea, yo lo como porque me gusta. Y ahora que lo pienso, creo que el queso que menos me gusta es el queso amarillo en rebanadas, a menos que venga en una hamburguesa, aunque tampoco como tantas hamburguesas. Siempre hay un queso para cada ocasión, de entrada, de acompañante, para pasar un rato, con carnes frías y vino tinto, en fondue, nunca he despreciado un buen queso.

Repertorio musical
Todo empezó cuando me sorprendí a mí mismo escuchando el nuevo disco de Shakira -ni tan nuevo- y descubrir no sólo que es de calidad sino que me gusta. El sonido ha evolucionado mucho, y sus canciones ya no se parecen una a otra, hace un uso más importante de la potencia de su voz. Se ha rodeado de buenos músicos. Pero entonces, a la hora de escucharla, me di cuenta que mi gusto musical es cada día más ecléctico. Porque hoy puedo escuchar a Shakira con su nuevo disco, pero me fascina también The Postal Service, al igual que Neutral Milk Hotel. No puedo dejar de lado a Death Cab for Cutie o a Sarah Brightman. Los White Stripes siguen siendo uno de mis grupos favoritos, lo mismo que REM y su último disco. Disfruto el más reciente CD de U2 aunque me gustan más los clásicos. Escucho a Radiohead y a Plastilina Mosh, tengo un disco de Plástiko. Me gusta Placebo, Norah Jones, Mew, Madonna y Aute. Me divierten por igual Los Tigres del Norte y Liquits. Lenny Kravitz y Keane tienen canciones que me gustan mucho y escucho frecuentemente, lo mismo que los clásicos de Michael Jackson. Julieta Venegas, Johnny Cash, Joaquín Sabina, Gwen Stefani, Gustavo Cerati y Gorillaz me gustan bastante. También Franz Ferdinand, Björk, Fernando Delgadillo, Fiona Apple, Tori Amos, Enrique Bunbury y Ely Guerra. Danger Mouse, Damien Rice, Coldplay, Blur, Cake, Café Tacvba, Benny, Belle and Sebastian los disfruto. Alanis Morrisette y los Aterciopelados, Zwan, Zurdok y Zoe. Todos ellos, y muchos más, me acompañan hoy a diario en cualquier momento dentro de mi iPod y van componiendo el soundtrack de mi vida, mi banda sonora.

Ya para irnos
Todo queda en familia.

Quesos, ciertamente se nota cuando el queso es bueno o malo, el sabor lo delata, tiene un sabor muy particular, cada tipo de queso, el queso seco con frijoles es bueno, mientras el panela con quesadillas lo es también, el gouda cuando lo empanizas con doble capa y lo fries tiene muy buen sabor. El queso y un vino tinto son dos parejas inseparables realmente, a decir que en el clan en los scouts hacemos la ceremonia del queso, pan y vino. Ohh cuantos artistas puede cargar uno en el ipod, miles de diferentes canciones, de tipos de música para toda ocasión.

Saludos

Diego, si algún día vienes por Asturias, encontrarás un montón de quesos típicos de esta tierra que no tienen nada que envidiar a los que nombraste.
Un abrazo

Adoro el queso, el manchego y el de cabra son mi preferidos, mozarella, camembert, roquefort,......como queso cada día.

En cuanto a gustos musicales, ummmm, veo que no coincidimos mucho....pero no por eso dejaré de leerte, jajaja.

Un beso guapo!!

Y gracias por tus comentarios.

Yo soy sumamente ecléctica, en gustos musicales...y el queso ummm, roedare interior.

Un biko y buen finde ;)

MANI ESTOY CONTIGO, PERO AMI SI ME LLEGO A GUSTAR PERO ME DECEPCIONO MUCHO CUANDO LA VI DE GUERA. Y DIEGO, DEJAME DECIRTE QUE ME SORPRENDIO QUE NO HABLARAS DE TU AMADA SASHA SOKOL, QUE PARA MI TE LO JURO CANTO MEJOR QUE ELLA HIBA A COMENTAR MAS PERO COMO ES TU AMADA, LA DEJO EN PAZ Y OTRA COSA. tE ODIO. JAJJAJAJ, ME HICISTE EXTRANIAR LOS TACOS DE REQUESON QUE ME HACIA MI TIA, LAS TORTAS DE QUESO ADOVERA DE ESA MISMA NOCHE UNTADO DE CAJETA HECHA EL DIA ANTERIOR Y ESPECIALMENTE LA PANELA. AAAAAAUUUUUUUGGGGGGHHHHHHHH, PANELA.

En Obregón, ya te lo he contado muchas veces, tienen EL queso chihuahua. EEEELLLL queso. ya lo probaste no? Lo extraño. Se me antojó.
A mi Shakira no me gusta, pero me parecía muy respetable como cantante y compositora, hasta que decidió ser rubia y bailar como "taibolera". Se "abritneyzo". Me parece bastante triste que su voz (muy buena y singular) haya pasado a segundo plano "ya viste como se mueve Shakira? ah, y también canta bien".