Hacía días que tenía la sensación de que se me olvidaba publicar algo en el blog. Casi por inercia, todos los días desde hace años voy a una web, y hago unos cuantos clicks en los banners. Es por una buena causa...
www.TheHungerSite.Com se dedican a paliar un poco el hambre en el mundo.

Tienen una página específica que es únicamente para los sponsors, que por cada click en sus banners, pagan 1,1 tazón de cereales para que coma alguien que no se lo puede permtir. El 1,1 es porque ese valor va variando en función de la afluencia de personas, numero de sponsors, etc.

Aunque siempre (reconozcámoslo) da pereza hacer algo por los demás, con el agravante de que esto es algo que se ha de hacer diariamente (para ser realmente útil), creo que con pensároslo una vez cada día, no os costará perder los 35 segundos (casi cronometrados) que se tarda en abrir la página, clicar en todos los sponsors, dejar que se carguen, y luego cerrar las ventanas.
De paso, si quereis, podeis aprovechar y ver si algo que ofrecen los sponsors es de vuestro interés, si además de ayudar, consumís, pues a los sponsors los hareis más felices, y seguirán pagando por poner ahí su publicidad.
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Para los que vayan a ponerme una excusa muy barata (que yo utilicé durante bastante tiempo) de que tienen mala memoria, no se van a acordar, etc, que sepais que hay un servicio de aviso diario por email, que funciona incluso los fines de semana (es lo que tienen los pobres, que también comen los fines de semana).

Asi que de excusas POQUITAS. Aqui teneis el link del Recordatorio

Aunque es algo voluntario.... ¡¡HACED ALGO, AUNQUE SOLO SEA PASARLO DE BOCA EN BOCA!!

Ya os daré más datos de los que maneja esta gente sobre la pobreza que hay, lo que hacen y tal, para que los que no se les haya pasado por la cabeza ayudar en algo, se conmuevan un poco.


Au, por hoy ya hemos hecho algo.

Es sábado. Es la una del mediodía. Has quedado con una chica para comer (primero).
Eres un tio.
Soltero (condicion sinequanon pa estar tranquilo)
Hasta las 11 y media has estado tocandote. (Eh!, tocandote las narices, no confundamos).
Luego, evidentemente te has dado cuenta de que el piso estaba echo una cuadra y que (joder) así no se da buena impresión. Sobre todo si lo que quieres es comer (primero).
Con tanto organizar, recoger, limpiar el polvo, barrer y demás se te ha hecho tarde (pa ir variando)

Hay que hacer el papeo... ostia... las 13.30... ya han cerrao las tiendas...
un vistazo rápido a la (triste) nevera.... JOOODER, que previsión, no hay de nada (que raro, no?) Bueno, hay unas pizzas congeladas, pero no es el menú adecuado si lo que quieres es comer (primero).

ahora ya nervioso, empiezas a batir las puertas de los armarios de la cocina en un rápido intento por encontrar algo comestible que preparar... plas, nada, plas, nada, plas, nada, plas... joder.. si es que no hay de na... espera, que había en el plas anterior?

Un paquete de fideos!!!


Llegados a este punto la maýoría de las personas solteras masculinas y humanas llegarían a una de estas tres conclusiones:
1. Lo mejor será comer fuera (te vas a dejar una pasta)
2. Lo mejor será que la comida venga a casa y pedís chino.
3. Lo mejor es q pilles las pizzas congeladas y reces porque le guste el queso porque todas son de Roquefort

Nuestro héroe de hoy no. Está tranquilo, después de ver su paquete de fideos, elegantemente recostado en la estantería, como cruzado de brazos mirando chulescamente el congelador.
¿Por qué? Porque el paquete de fideos recuerda esos 200gr de gambas del mes pasao que andan en el fondo del tercer cajón del congelador, junto a una buena sepia que había quedado tristemente olvidada no hacía mucho.
Esto nos va a salvar la comida. Junto con una cabeza de ajo, que si no hay por algún sitio, la vecina seguro que tiene. Aceite, que si no tiene suficiente, la vecina, que se tira el rollo, también tiene y seguro q le presta una botella.

Nota: Es curioso que no haya nada más excitante para una mujer, que ver a un tio en su puerta, pidiéndole aceite, sal, o cualquier otro condimento de la cocina. Se les enciende la mirada como pensando... 'existen.... los hombres que cocinan... existen....'
De verdá, mola mogollón verles la cara... de repente, aunque no te conozcan mucho, parece como que se sienten orgullosas de tí y te animan a que te salga bien, a ver si tienes suerte y os sienta bien la comida (primero)...
Fin de la nota.



En fin, aqui ahora llega el momento de ponerse manos a la obra (maestra) en la cocina, que si seguimos narrando, seguro que llega la cita dentro de un rato y ni hemos empezado.


FIDEUA 007, receta para agente soltero, licencia para cocinar

Utensilios
Paella (o paellera como más os guste llamar al peazo sartén)

Ingredientes (para 3 personas)

Fideos de los gordos (no cabello de ángel), 1Kg
Gambas (valen cocidas, pero darán menos gustillo) 200gr
Sepia (1 o 2, grandotas)
Ajos (1 cabeza)
Caldo de pescado ANETO (1Litro) Valen cualquiera, pero el Aneto, a pesar de valer casi el doble, lo borda.
Sal (al gusto)
Aceite
Allioli (preferiblemente compradlo hecho)

Preparación

Se trocea la sepia (limpia, claro) en trozos comestibles.
Se calienta abundante aceite (7 u 8 cucharones)
Se dora el ajo (tres dientes cortados a rodajitas).
Una vez dorado, retirar el ajo, que si se quema: Puagg

Se hace la sepia.
Cuando esté a medio hacer, echar las gambas.
Recordar salar al gusto.
Una vez bien hecha la sepia y las gambas hayan dado el jugo que puedan dar (si son cocidas, será más bien poco), se apartan.
Si ha quedado agüilla de la sepia/gambas, dejad el aceite calentándose hasta que desaparezca. Si después de esto ha desaparecido demasiado aceite, se echa un poco hasta recuperar la cantidad inicial (a ojo vamos, tampoco va de ahí)

Vamos a tostar la pasta. Esto le dará un color oscuro y es algo que puede parecer extraño a quien no conoce el plato, pero al ver el resultado final, no dudeis que tostareis muchos fideos más en vuestra vida.
Se echa la pasta en la paella, y se va removiendo con tranquilidad para que se vayan tostando todos los fideos. Eso si, con un poquito de atención para que no se quemen los fideos, que quemados dan un sabor fatal.
El tostado ha de ser uniforme en todos los fideos, no tengais tampoco miedo de quemarlos que si yo no he conseguido quemarlos, difícilmente lo hareis vosotros.
Una vez están tostaditos, se echa el caldo de pescado (_dentro_ de la paella).
¿Y que más?
Pues las gambas y la sepia. Ale, tó pa dentro.

Ahora solo queda ir controlando que el caldo lo va chupando la pasta.
Cuando lleve 4 o 5 minutitos en esto, corregid el punto de sal, es el momento adecuado.
También es el momento adecuado para calentar el horno a 220 para gratinar.
Siiiii, el horno, hacedme caso.

Aunque hay gente que la deja caldosa, yo la prefiero jugosa, pero sin caldo.
Una vez veais que el caldo casi haya sido embebido por la pasta, sacadlo del fuego.

Casi estamos.
Los más hambrientos, dejando que se enfríe ya se la podrían comer, pero si me habeis hecho caso y habeis calentado el horno, meted la paella 5 minutos. Esto hará que la parte superior se gratine un poquito.

Sacadla del horno, ponerle un trapo, un papel o algo encima y dejadla enfriar unos minutitos.

El proceso completo se hace en menos de media hora

Ahora queda la mejor parte, como ya habrá llegado la invitada, y jeje, como no, habrás abierto una botellita de vino turbio, y os habreis tomado una copa, lo suyo es servir la mesa y a comer (hoy como hay invitados, con cubiertos, claro).

Al servir, poneos tanto allioli (no mayonesa!! no me seais gandulfos) como vuestro paladar os pida. Pero cuidado, que con el exceso de allioli pasa como con el exceso de coco...


Postre

A ver,
¿no hemos quedado en que comias (primero)?
¿no hemos quedado que eras un tio?
¿esto es una cita?
¿todavia preguntas por el postre?

Anda ya, tio!!!!......


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Nota: La receta es para tres personas, y la cita es de dos. Ya, ya lo sabemos, pero... bien tendrá que cenar algo este buen hombre, ¿no?




Naniano neroooo arrikitaun!!

Con la receta esta, os vais a chupar los dedos
Espero que os guste..

Intentaré tirar unas foticos la próxima fideuá y las colocaré aqui.

Por deferencia a María (de http://blogs.ya.com/autobiografía), comentar que eñes si que tengo, pero lo hago a posta.

Lo había comentado en un post anterior, que veo que no habías visto :) precisamente por eso también comento en el post anterior que no me gusta la estructura del blog... ya lo remediaré.

Otra cosa... he leido tu blog y es de miedo... escalofríos me dan de pensar si fuera yo el que se hubiera pirado a china. Con 18 tacos estabas como un llum (que decimos aqui), como un cencerro en el resto de spain ;-))

En el siguiente post, una nueva recetita: FIDEUA

Jarl... justo el ultimo post fue de lo que me gustaba escribir.

Es curioso como la euforia de un momento, me lleva a tener ganas de ponerme a escribir sin parar, y al dia siguiente, al sentir que ya lo había dicho, me sentía en la obligación de escribir por no contrariarme a mi mismo.

Lo peor es que no me gustan las obligaciones... y automáticamente se me pasan las ganas de escribir... hay q joderse, mira q soi rarito.

Creo que lo que me gusta es saber que alguien lo lee... y sobretodo, personas a las q no conozco personalmente... je... lo típico de internet... la confianza que dá el anonimato. Es una manera de soltar lo que piensas sabiendo que no va a haber nadie que te reprenda por algo que piensas o dices...
Y si lo dicen... pues con invitarlos a no leer más ... listo.
Si os digo la verdad, la frase q me venía a la cabeza no es tan fina.. pero os invito a adivinarla ;-)

Weno el rollo es q hay que intentar reponerse del decaimiento.
Aunque sea por la cantidad de gente que sigue el blog (2 personas), pero que no sea por la cantidad sino por la calidad que seguiré escribiendo!!

P.D. Por cierto, la estructura del blog no me gusta nada, se me hace muy incómodo no poder organizar el contenido en apartados, páginas distintas, etc. ¿Soy el único que lo vé un poquito incómodo para incluir contenido de distintos intereses/aficiones/temáticas?

P.D.2 Busco hosting que soporte php,mysql,ftp y correo a cambio ofrezco servicios de informático, pintura de brocha gorda, masajes, y si alguna mujer de buen ver insiste, también servicios de compañia. (por ofrecer, no será ;-) )

P.D.3 Ottia, se me olvidaba, busco también alguien de SantBoi que SEPA dar masajes, cada cierto tiempo necesito uno porque se me carga la espalda. A cambio se ofrecen masajes semipofesionales.


Mmmm. Si alguien necesita algo, que lo diga, a ver que se puede hacer.

Hay que fastidiarse, desde que me decidí (por finnnnnn después de tantos anios), a escribir el blog, he recordado lo mucho que me gusta escribir.

( Igual os doi el tostazo, pero.... también os podeis ir a otra web, oyes... )
No, en serio, la verdad es que me gusta mucho escribir, hablar de filosofía (o mas bién de cosas que se puedan considerar filosóficas, pq de filosofía filosofía... prrrfff pos no.. ni flowers). Aunque hace mucho que no me ponía a ello. Y ahora que sé que hay gente por ahí que me lee (eh, pepe? ;) ) pos me da hasta un poco de verguensa... pero ... habrá que superarla

...
.. ... ...
Estoy releyendo lo que hi escrito... y no veo que vaya a ningún sitio... Ah, conio, si!
Era simplemente para compartirlo con vosotros. Pos eso, que me mola escribir.

Lo único que pasa es que me parece que esto del blog... no se puede organizar demasiado bien (por apartados y temas de interés, aficiones, etc)...
A ver si puedo hacerme con algun sitio donde poner la web por la patilla que ofrezcan php y base de datos y me monto la web como dios manda.
Después de tantos años de informático, y un par de intentos infructuosos, ya tocaría q tuviera una página personal medio desente...


Weno, me voy a estudiar un poco una de las afisiones.

Ah, si alguien (vamos, si tú Pepe ;-) ) te has fijao en los cambios en las frases y los palabros, decirles a vuesas mercedes, que son a propósito. Como soy de un pueblo venido a más, pues a las raices les gusta hacerse notar.
Lo digo pq como Pepe parece periodista, igual le duelen los ojos al leer ;)

Hale, un saludote

Un día, el asno de una campesina se cayó en un pozo. El animal lloró conmovedoramente durante varias horas, mientras la campesina trataba de averiguar qué hacer.
Finalmente, decidió que el pollino ya estaba viejo, elpozo estaba seco y además necesitaba ser tapado, así que pensó que realmente no merecía la pena intentar sacar al burro.

La mujer invitó a todos sus vecinos para que acudieran a ayudarla. Todos cogieron una pala y empezaron a echar tierra en el pozo. El burro se dio cuenta de lo que estaba sucediendo y comenzó a gimotear con más fuerza.

Pasado un tiempo, para sorpresa de todos los presentes, el animal se calmó.

Después de unas cuantas paladas de tierra, la campesina finalmente, miró al fondo del pozo y se sorprendió de lo que vio... Con cada palada de tierra, el burro estaba haciendo algo increíble. Se sacudía la tierra y daba un paso hacia arriba.

Mientras los vecinos seguían echando tierra encima del animal, él se la quitaba de encima y ascendía un paso más. Pronto todo el mundo comprobó con sorpresa cómo el burro llegó hasta la boca del pozo, pasó por encima del borde y se alejó trotando...

La vida va a echarte tierra, todo tipo de tierra...La clave para salir del pozo es sacudírsela y dar un paso hacia arriba. Cada uno de nuestros problemas es un escalón hacia arriba. Nosotros podemos salir de los más profundos huecos, si nunca nos damos por vencidos y queremos salir adelante. Sacudirse y dar un paso hacia arriba...

Recuerda las seis reglas para ser feliz:
1. Liberar el corazón de odio.
2. Descargar la mente de preocupaciones.
3. Vivir sencillamente.
4. Dar más.
5. Esperar menos.
6. Tener esperanza.


Y ... a sacudirse...
Que en esta vida hay que ser solución, no problema.


Recogido de http://www.centegares.com/datos/miscelanea.htm#_Toc30056190


Esta fábula la copio aqui porque hay que ver lo jodido que es recordar que las cosas son más sencillas de lo que parecen.

Apa, a pasarlo bieng

Hace poco me dió por meterme (un dia ;-) ) en la cocina para hacer una paellita. Como soy reacio a que me digan cómo tengo hacer las cosas, recopilé una recetita mirando por internet en varios sitios. Tiene algo de Valenciana, algo de otro sitio (nomeacuerdo) y un poco de Sant Boi de Llob. (mi pueblo)

Weno, sin más preambulos, la paella no quedó mal sobre todo para ser la primera vez, así que aqui teneis la receta:

PAELLA SANTBOIANA

Ingredientes para 10 personas

Arroz, 1Kg
Pollo, 1Kg
Conejo, 1Kg
Habón (haba gorda, tierna), 300gr
Judia verde, 500gr
Tomate natural triturado, 250gr
- sin semilla
Pimentón, +-5gr
Azafrán, al gusto
Sal, al gusto

PREPARACION

Notas: Las notas primero.
Debe haber aproximadamente el doble de agua que de arroz. Se utilizan los remaches interiores de la paella como referencia.
Si el arroz os ha quedado un poco duro, a veces se puede arreglar tapando la paella con papel de aluminio y dejando que repose unos minutos.
La paella debería ser del tamaño adecuado por la proporción de arroz/agua, sino, se os saldrá todo por los lados. Que no se diga que no os he avisado. ;-)


Pre-preparación:
Lavar las judias y las habas y cortar las judias


Ahora sí, a cosinarrrr

1. Todo a medio fuego
   
2. Vertir el aceite (los 6 cucharones) y añadir sal, remover para que coja la sal. Dejar que se caliente bien caliente.
   
3. Sofreir el pollo y el conejo bien repartido por toda la paella para que coja el gusto del aceite y la sal.
   Aparte, ir calentando el agua (2 vasos por cada uno de arroz, aunque más vale que sobre que no que falte) hasta el punto de ebullición
   
4. Añadir las judías y el habón, y sofreir un par de minutos.
   
5. Una vez sofrito todo, hacer un hueco en medio de la paella y sofreir el tomate. Cuando se empieza a oscurecer, el pimentón y remover bien todo para que no se pegue.
   
6. Añadir el agua a punto de hervir. Tener cuidado con el tamaño de la paella. El agua debería llegar al borde de los remaches si es del tamaño adecuado, sino... a ojimetro.
   Se deja cocer unos 20 minutos.
   Ir removiendolo todo para que el tomate se disuelva bien.
   Ir rectificando de sal y si le hace falta más tiempo, se le deja más tiempo.
   
7. Una vez hierve, añadir el arroz repartiéndolo bien por toda la
   paella.(haciendo una cruz o asterisco en la paella y luego repartirlo)
   Añadir también el azafrán al gusto.
   
8. Dejar cocer unos 15 minutos a fuego vivo controlando la evaporación de agua. Ir comprobando también la dureza del arroz para dejarlo más o menos tiempo.
   Si vemos que no se evapora suficiente agua, podemos quitar agua o subir el fuego. Si se evapora mucha, bajarlo o añadir agua (CALIENTE)
   
   
9. Ahora viene la mejor parte:
   Apagar el fuego y dejar reposar 4 minutos tapada con un paño
   
   
10. Servir y comer
    
    
    
    Si os fijais en las gambas comprobareis que esta NO es la paella, es la del finde siguiente, pero era para darle un poco de color a esto ;)
    
    
    

¡¡ Di sí a las drogas de tu cerebro !!

Así reza el lema de Tavad, una web con la que me he tropezado hoy. La verdad es que me ha dejado, en dos palabras, im presionado.

La apología sobre las drogas naturales (lease noradrenalina, endorfinas, acetilcolina, dopamina, testosterona y adrenalina) me parece fantástica. Hacía mucho (6 meses) que no veía a nadie tan positivo y mucho menos a una entidad entera como es Tavad.

Antes de continuar leyendo, mirad esta página www.tavad.com/di-si-a-las-drogas. Ehh!!, luego volved a leer el resto ;)

Para los que no habeis ido todavia: Se dedican a la desintoxicación de drogodependientes.
Seguro que alguno de vosotros (o tu mismo) te habrás echado para atrás pensado 'bah, esto a mi no me interesa'. Pues bien, tu mismo.

A mi me ha gustado mucho el enfoque positivo y filosófico que le dan esta gente. Al parecer no tratan solo la dependencia física, sino muy al contrario, se dedican al porqué y los cómos de esa situación para tratar a la persona, en lugar de al problema de dependencia. Con ello consiguen que sea el propio adicto el que tome cartas en el asunto, obteniendo con ello una tasa de desintoxicación bastante más alta, al parecer, de lo que es habitual con otros tratamientos.

Si alguna vez vuelvo a topar con un problema de este tipo, seguro que les pido información al respecto.

Dejar las drogas no es tarea en principio sencilla, (desde el tabaco, como dejé yo, pasando por algo heavy: el alcohol, y luego las que te parecen peores, la coca, la heroina, benzodiazepinas (estas que ni te suenan son tranquilizantes, esos que usa algún conocido/a)

Del párrafo anterior se puede extraer que hay muchas personas con problemas de adicción, incluso que no se dan cuenta (alcohol, coca y tranquilizantes) y los que no se quieren dar cuenta (alcohol, tabaco y heroina)´, así pues, animo desde aqui a cualquiera a que anime a cualquiera a dejar su adicción porque, al final, no lleva a ningún sitio (bueno).
Os lo dice alguien con experiencia directa e indirecta sobre el tema.


Por cierto, ¿¿alguien sabe si te puedes hacer adicto a la adrenalina y endorfinas?? (aunque parezca coña, la pregunta e en serio ;) )



Un abrazo

Pues si, dejé de fumar en Agosto (concretamente el 22 de Agosto de 2004).
Gracias a Mariajosé por lo pesaita que se ponía con el tema, a Eva y a Joaquín por regalarme el libro, y a mí por echarle valor al tema.

La verdad es que cuando me regalaron el libro ellos (Eva y Joaquin) lo habían dejado no hace mucho, y lo primero que me se (se me, ya lo sé, yo soi asin). pues eso, que lo primero que me se pasó por la cabeza fué 'yastamos con las tonterías del fumar', y puse la mejor de mis sonrisas, porque a un regalo dicen que no se le puede hacer ascos.
Lo que no sabía era de lo que me iba a alegrar la vida el puñetero libro de Allen Carr. Si, el que salía en Gran Hermano (puaaggg, perdón).
Después de un año de leermelo despaaaaacio, despaacio (pero vamos, que a veces estaba semanas pa leerme una página) por no dejar de fumar, aproveché las vacaciones para dejarlo. De hecho la frase fué "Cuando vuelva de vacaciones, ya no fumaré". Pues me terminé el libro por si volvía a fumar, no tener la excusa de 'es que no me había leido bien el libro' o alguna tontada parecida. El caso es que el dia 22 de agosto de 2004, a las 08.00 de la mañana, mientras todos terminaban de cargar el coche, me fui al doblao de la casa del pueblo (lo que aquí sería el piso de arriba del duplex, pero a lo barato ;) ) y me encendí mi primer cigarro del día y el último de mi vida.

(A decir verdad, al contaroslo ahora todavía me apetecería fumarme un cigarrito, pero va a ser que no. ;) )

Pues después de fumarme aquel cigarro, se acabó. Ya sé porqué fumaba y ahora también sé que no me compensa aunque me apetezca a veces. Es como tener necesidad de la adrenalina de hacer puenting sabiendo que la cuerda se va a joder seguro... Imagino que si fumas, tu también pensarás: hombre, visto así, pues va a ser que no voy a saltar. Bien, pues esa fué toda la dificultad que tuvo dejar de fumar.

Espero que os sirva para reflexionar, así como a mi me ha servido para dejar constancia del logro que pensaba (como tú que fumas) no conseguiría jamás! ;)

Un abrazo y hasta la próxima

P.D. Por cierto, si alguien quiere hablar sobre el tema, tiene dudas, consultas o cualquier cosa q le apetezca consultar, ya sabeis, dejad un comentario.

Si 1 y 1 son capicua, 22 también.

Bueno, con esta primera frase, carente de toda lógica lógica racional, comenzamos lo que espero sea mi diario personal, y una manera de ver como progresa mi locura personal en el tiempo. Como habreis observado, la primera frase no tiene lógica, y como es de esperar, no será la única ;)

¡Espero la misma rectitud mental de todo el que pase por aqui! XD

Aparte de eso, sed bienvenidos a mi humilde rinconcito del ciberdespacio, aunque ya no lo sea tanto gracias a las adsl's y futuras vdsl :)

Si todo va bien y éstos de ya.com se lo han currao pa que pueda organizar esto por secciones, podreis encontra, entre otras tonterías:

Cosas relacionadas con la pesca
Cosas relacionadas con la electrónica
Cosas relacionadas con otros hobbies
Cosas relacionadas conmigo
Cosas relacionadas entre sí
y ...
Cosas (sin relacion con ná :) )


Como de momento no meseocurre ná, pues ahí os dejo...

Ah!! Podeis hacer todos los comentarios que querais. Los que no me gusten ya los iré borrando ;)

Ale, un abrazo a todos!!