logotipo

Muchas veces me inspiran artículos que leo en los blogs que visito, o comentarios. Hoy ha sido el blog de Oranx y sus reseñas gastronómicas y de restaurantes de Barcelona, el que me ha hecho recordar algo sobre lo que hacía tiempo que quería escribir

Hace tiempo leí que lo que comemos también refleja nuestro grado de madurez. De la misma manera que en la vida a medida que crecemos tenemos nuevas experiencias, aprendemos cosas e incorporamos nuevas enseñanzas, también a nivel gastronómico vamos probando nuevos sabores y cada vez nuestro abanico de comidas es más amplio.

Sin embargo hay muchas personas que practican lo que yo denomino menú infantil, son aquellos adultos que siguen comiendo como cuando eran pequeños: sopa, macarrones, bistec, pollo, huevos fritos, patatas fritas, espaguetis, tortillas, canelones y poco más... un poco como los menús que elaboran en las bodas para los niños.

Son esas personas que cuando las invitas a cenar a tu casa tienes que recordar que no les gusta nada de sabor especialmente fuerte (ni pensar en hacer unos maravillosos escalopines al cabrales!), normalmente no les gusta la verdura en general, ni tampoco demasiado el pescado, desconocen y rechazan las especias y les haces felices con una pizza (eso sí, recordando que la pizza puede llevar jamon dulce pero no pimientos, o atún pero sin champiñones, o....). Son los que te ponen gaseosa a un Ribera del Duero, o mucho peor, coca-cola!! ketchup a unas patatas asadas a la mantequilla de finas hierbas y cuando les dices que has hecho un tiramisú de postre arrugan la cara.

Tengo una hermana mayor que yo, que come como los niños y siempre era un incordio el día que venía a comer a casa. Incluso una vez un "medio ligue" la invitó a comer a un lujoso restaurante y después de pasar la vista con cara de asco por toda la carta, acabó pidiendo morcilla! tan delicada ella siempre...

Y es que para una auténtica gourmet y sibarita como yo, no hay nada que ataque más los nervios que estos de los menús infantiles!

Dime lo que comes y te dire cuanto has madurado....

no se trata de q te gusten las mezclas raras, sino de que una cosa es la cultura culinaria y otra la literaria, aunque uno pueda comer chocolate leyendo a dostoyevski

Sr. R., me gustan las mezclas raras, tocino con velocidad, chorizo con nocilla, cristasol con zumo de naranja ... es que yo soy raro ...

yo creo q soy una d esas personas esclava de los sabores...todo tipo de salsas, todo tipo de comidas, absolutamente cualkier cosa dulce, las infusiones, etc...pero tambien uno tiene sus manias y m es imposible encontrar un trozo de cebolla y q no me de una arcada...aunq su sabor lo pueda aguantar...pero no puedo morderlo...y al parecer no soy en unico...
yo creo q ni cuando era niño tomaba el menu infantil...

Los del menú infantil son los que en el bar me piden una pizza vegetal pero le quitas la alcachofa y le pones atún y me cambias los espárragos por beicon y el tomate en rodajas por anchoas. Supongo que pidiendo la vegetal quieren parecer más sanos, pero al final su pizza acaba pareciendo una pizza "Colesterol Gran Royal".

Hasta pronto.

Afortunadamente a falta de niños, no tengo que lidiar aun con menus infatiles, aunque debo de reconocer que algunos se ven ricos :P

Bruji gracias por citarme Un saludo

Entonces yo también soy un inmaduro, gastronómicamente hablando; aunque sí me gustan los champiñones en la pizza y algunos sabores fuertes... soy el fan nº1 de los espaguetis :)

La cultura no es solo leer a sartre sino también saber comer esos es mezclar el tocino con la velocidad; dos acepciones del término cultura que tiene poco que ver, creo yo.

El menú infantil tiene sus pros y sus contras. Si, es aburrido, repetitivo y nada sofisticado, pero para los legos en gastronomía, la supervivencia está por encima de todo. No me veo cocinando unos geles de merluza de Ferran Adriá :-). Pero tienes razón en algo fundamental. La cultura no es solo ver Negro sobre Blanco en la tele o leer a Sartre. La cultura es también saber comer. Para mí es un placer. Yo cocino menús infantiles, pero me gusta comer otras cositas cuando salgo por ahí :-)

Uhysss! te atacamos los nervios, nosotros, los no maduros? :-P

Es que reconocelo. Los menus infantiles estan muuuuy ricos. Claro, que limitarse a comer solo eso debe ser bastante aburrido xD