Soy vegetariana desde los 3 años, aunque como en todo, he tenido mis deslices, los superé a los quince cuando probé todas las carnes y me quedé vegetariana, no me pareció que me estuviera perdiendo de nada maravilloso.

Mi entorno por supuesto ha sido muy de verduras, cereales y frutas pero ahora salgo con una mujer cuya familia es completamente opuesta a la mia, de esas que si no tienen carne en el almuerzo se sienten a medias todo el día.

Y bueno, me he dado cuenta de lo poco tolerante que soy con ese tema, en mi casa compartida no permito cocinar alimentos de índole animal (aunque claro, me contrabandean huevos y los dejo) y cuando me hablan de sus manjares me asqueo y hago malas caras.

Es comida, lo se, y quisiera poder ser distinta al respecto, pero en casa el punto es claro, es mi hogar y ahí uno hace lo que quiere, no lo que le obliguen a hacer, y a mi como que carne en mi casa, pues no.

Con respecto a hamburguesas y eso, por fuera o incluso en el infaltable recipiente de icopor pasan, (tal vez no soy tan intolerante después de todo).

Cada cual a su comida, ella con sus huesos de marrano, yo en mi universo, me quedo con la ensalada de verduras con aderezo de queso azul y pare de contar, claro, con papitas por supuesto.

Y a veces pienso que ya no nos respetabamos tanto, o a lo mejor la tolerancia bajó.

Pavita mia: en la buena, me encanta que te encanten las chuletas, como digo, me quedo con mis repollos morados y mis vinagretas... te mando besitos...

Bueno... y pues ha de ser que también yo sea tolerante a los vegetarianos, ya hasta le he cogido cariño a las pizzas vegetarianas de La Mona Pizza... claro, a la berenjena le tengo mis respetos, y prefiero mantenerme alejada, asi como al colifror, la remolacha, la berenjena y el coliflor (one more time), es que esos son los peores... la ahuyama solita (osea no en crema), el apio, y bueno ya creo que no tengo nada más en la lista...

Los huesos de marrano son los mejores, pero la chuleta me hace agua la boca y todo. El churrasco será siempre tradicional y como el ajiaco caerá en la mejor siempre.

Igual no importa, te quiero con tu ensalada de vegetales encima, y el hecho de que coma carne no hace que esto sea menor, creo que la clave está en el respeto, y pues así es siempre, nos respetamos, y con eso ya la ganamos en la Buena...

Besos...