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Si tuviera que definir con 2 palabras mi trabajo en Inglaterra, serían: Ordenador y Té
Coincidiendo con mi ultima semana en la Isla y a petición de Amaya, he investigado sobre el té y sus benignas propiedades.
Antes de que empieces a leer, te adelanteré que el té, generalmente ingerido como bebida, tiene increibles propiedades que ayudan a disminuir el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares, proteger la piel de rayos ultravioleta e incluso puede ayudar a bajar de peso.
Asi que antes de nada, preparate una buena taza de té.

Cuenta la leyenda que un día del año 2737 a.C. cuando Shen Nung descansaba junto a un árbol de té silvestre, una ligera brisa agitó las ramas con tan buena fortuna que algunas hojas fueron a caer en el agua que estaba hirviendo. La infusión resultante le pareció deliciosamente refrescante y reconstituyente.

Hoy,5.000 años después, es la segunda bebida mas consumida del mundo, después del agua y la clasificamos en tres tipos: Verde, Negro y Oolong (Rojo) de los que derivan más de 3.000 variedades, aunque todas ellas provienen de la misma planta, Camellia sinensis.

Numerosos estudios en todo el mundo avalan las propiedades benignas del té, que contiene polifenoles, comúnmente llamados catequinas. Estas tienen propiedades antioxidantes y anti cáncer (pulmón, esófago, páncreas, hígado, mama y colon), además ayudan en la relajación de los vasos sanguíneos, protegen el sistema cardiovascular y regulan los niveles de colesterol.
Además previene caries, mata las bacterias causantes del mal aliento, es un buen tratamiento contra la diarrea e inhibe la actividad de ciertos tipos de virus como el del SIDA.

Hay que aclarar que no puede considerarse como una cura para las enfermedades pero si una gran ayuda para el sistema inmunológico.
Sin embargo, el té contiene cafeína, alrededor de 40 mg por taza, en comparación con el café que contiene de 80 a 120 mg por taza, así que no hay que abusar de su consumo.
Deja el café.
Otro Té? Que grandes son los monosílabos!

Me voy a hacer de la religión del Té!!! Y si además de ser tan bueno para la salud ayuda a rebajar peso... Pero esque a mi no me gusta mucho el sabor, prefiero otras infusiones. Aunque si es tan maravilloso me obligaré a beberlo sin parar. Hablando de infusiones: yo también he tenido una revelación con una de ellas. Paseaba el otro día por mi universidad y hacía mucho calor, por lo que la evapotranspiración de las plantas desprendía unos aromas deliciosos, a los que no sólo me rendí yo sino también una manada de abejorros peludos que se emborrachaban libando flores de un fragante árbol.
Pregunté, y mi amiga Elena me dijo que eran Tilos. ¡Claro! El olor me era familiar pero yo lo buscaba en mi cerebro en relación con algún perfume o similar, no como infusión. Así que recomiendo encarecidamente: pon un tilo en tu vida.
Un besico