- LA EMPRESA DEL SUEGRO - (decid que vais de mi parte...;))
Poniemdonos al dia
Vamos a ver si ponemos un poco al dia este nuestro blog.Vale que con el calor y eso no apetece ponerse a escribir delante del ordenador y si irse a la piscina o a una terracita a tomar algo.Pero apechuguemos con la responsabilidad, que esto es como una mascota: nada de abandonarlo en verano.
Esta vez toca cronica de restaurante.Lo de cocinar en casa, con el calor que hace y sin aire acondicionado como que da un poco mas de pereza.Y no digo nada si es pan lo que hago, con los esfuerzos de amasar, con el horno...Brrrr!!!!.El restaurante que nos ocupa hoy es "Comomelocomo", asi, escrito todo junto.Esta en la calle Andres Borrego 16 (Madrid) y es primo hermano de "Con Dos Fogones".Tanto que la factura viene al mismo nombre...:)Lo siebnto por los que vivan en esa calle, pero la calle es fea.Por la noche debe dar un poco de miedo.Yo no habria caido pro alli si no fuera porque ibamos buscando el restaurante.Eso si, una vez dentro el sitio es muy mono.Rojos, blancos, con un toque oriental y unos camareros muy atentos.Los precios muy contenidos, del entorno de los 10 euros por plato.Pedimos un par de entrantes y dos segundos, pensando en la posibilidad de que fueran raciones chiquitillas.Nada mas lejos de la realidad.Raciones de buen tamaño.Empezamos por la tarta de puerros y parmesano, pastel tipo quiche muy rico, jugoso.Y señora racion.Acompañado de un puñado de ensaladita.El otro entrante fue un milhojas de foie, queso de cabra y manzana verde caramelizado.Una bomba.Nos gusto mucho pero la mezcla es explosiva en cuanto a pesadez.En plan canape mas pequeño seguro que lo repetire en casa: laminas de foi, queso y manzana intercaladas para acabar con una capa de azucar caramelizado.Acompañado de un puñado de ensaladita...exactamente igual que la anterior.Es un detalle tonto, pero no cuesta nada variar minimamente la ensalada de acompañamiento entre los dos entrantes.Ademas estaba buena, y por eso precisamente nos fijamos.
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De segundos Laura opto por un pollo indio con arroz basmati.Guiso de pollo con salsa de curry no muy potente.Nos recordaba un poco al sabor y textura del pollo al cococurry que tantas veces hice hace dos o tres años.Bien de punto el pollo.Yo le hubiera dado un poco mas de caña al curry, pero a Laura le parecio perfecto asi.De ese la foto salio fatal, asi que os toca imaginar.Para mi una carne argentina acompañada de patatas al rescoldo con mantequilla de remolacha, salsa chimichurri y salsa de roquefort con fresas.Racion generosa para cenar, muy ricas las patatas con la mantequilla, muy bien las salsas (la de roquefort con fresas me parecio especialmente curiosa).La carne muy normalita, no muy jugosa.Le faltaba un toque de sal y aunque vino bien de punto, llego algo templada.Para beber, las cocacolas de Laura y para mi una cerveza normal y otra de trigo.La normal era de una marca desconocida para mi.No me gusto y ademas no estaba todo lo fria que debiera, a mi parecer..Mucho mejor la de trigo.
De postre un riquisimo pastel de chocolate con helado de dulce de leche y chocolate derretido.No puedo decir que sobrara mucho...:)
La cosa salio por unos 26 euros por persona, muy bien en relacion calidad-precio-tamaño.Y hay algunos platos mas que no me importaria probar, asi que muy bien.
Para mantener alimentado al Gourmet, pincha en los anuncios de la izquierda.Interesantisimos...:)
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Y aqui la Lista Completa de Recetas
Esta vez toca cronica de restaurante.Lo de cocinar en casa, con el calor que hace y sin aire acondicionado como que da un poco mas de pereza.Y no digo nada si es pan lo que hago, con los esfuerzos de amasar, con el horno...Brrrr!!!!.El restaurante que nos ocupa hoy es "Comomelocomo", asi, escrito todo junto.Esta en la calle Andres Borrego 16 (Madrid) y es primo hermano de "Con Dos Fogones".Tanto que la factura viene al mismo nombre...:)Lo siebnto por los que vivan en esa calle, pero la calle es fea.Por la noche debe dar un poco de miedo.Yo no habria caido pro alli si no fuera porque ibamos buscando el restaurante.Eso si, una vez dentro el sitio es muy mono.Rojos, blancos, con un toque oriental y unos camareros muy atentos.Los precios muy contenidos, del entorno de los 10 euros por plato.Pedimos un par de entrantes y dos segundos, pensando en la posibilidad de que fueran raciones chiquitillas.Nada mas lejos de la realidad.Raciones de buen tamaño.Empezamos por la tarta de puerros y parmesano, pastel tipo quiche muy rico, jugoso.Y señora racion.Acompañado de un puñado de ensaladita.El otro entrante fue un milhojas de foie, queso de cabra y manzana verde caramelizado.Una bomba.Nos gusto mucho pero la mezcla es explosiva en cuanto a pesadez.En plan canape mas pequeño seguro que lo repetire en casa: laminas de foi, queso y manzana intercaladas para acabar con una capa de azucar caramelizado.Acompañado de un puñado de ensaladita...exactamente igual que la anterior.Es un detalle tonto, pero no cuesta nada variar minimamente la ensalada de acompañamiento entre los dos entrantes.Ademas estaba buena, y por eso precisamente nos fijamos.
De segundos Laura opto por un pollo indio con arroz basmati.Guiso de pollo con salsa de curry no muy potente.Nos recordaba un poco al sabor y textura del pollo al cococurry que tantas veces hice hace dos o tres años.Bien de punto el pollo.Yo le hubiera dado un poco mas de caña al curry, pero a Laura le parecio perfecto asi.De ese la foto salio fatal, asi que os toca imaginar.Para mi una carne argentina acompañada de patatas al rescoldo con mantequilla de remolacha, salsa chimichurri y salsa de roquefort con fresas.Racion generosa para cenar, muy ricas las patatas con la mantequilla, muy bien las salsas (la de roquefort con fresas me parecio especialmente curiosa).La carne muy normalita, no muy jugosa.Le faltaba un toque de sal y aunque vino bien de punto, llego algo templada.Para beber, las cocacolas de Laura y para mi una cerveza normal y otra de trigo.La normal era de una marca desconocida para mi.No me gusto y ademas no estaba todo lo fria que debiera, a mi parecer..Mucho mejor la de trigo.
De postre un riquisimo pastel de chocolate con helado de dulce de leche y chocolate derretido.No puedo decir que sobrara mucho...:)
La cosa salio por unos 26 euros por persona, muy bien en relacion calidad-precio-tamaño.Y hay algunos platos mas que no me importaria probar, asi que muy bien.
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De por que si.
Me mola mucho lo de que, de repente, asi sin mas, acabes cenando por sin haberlo planeado.Asi fue el jueves.Tras un recorrido por Ikea, Mediamarkt y Leroy Merlin buscando cosas para todos los gustos, nos dieron las 21:00.Ya llevavamos 2 horas dando vueltas entre pasillos y ciertamente hacia hambre.La noche se habia puesto estupenda, apenas restos del calorazo que habia echo por la tarde.Clamaba terracita.Tras una pequeña deliberacion nos acordamos que en el Alcampo de Alcobendas, al final de Arroyo de La Vega (tecnicamente Camino de las Olimpiadas, 9, Alcobendas), habian abierto una terraza de verano unos restaurantes relativamente nuevos: Silk&Spice y Soya&Oliva.Asi que como estabamos al lado, pues fuimos a ver que tal.
El sitio es espectacular.Esta en la planta de arriba del centro comercial.Se accede por unos ascensores decorados en rojo con una pequelña escultura en cada uno.Cuando se abren, fuentes, terciopelos, luces indirectas.Todo muy de diseño.A la derecha, Silk&Spice, japotailandes.A la izquierda, Soya & Oliva, coreanojapomediterraneo...Con apelativos tan raros, no tuvimos mas opcion que pedir las dos cartas antes de decidirnos.Nos quedamos finalmente con el Soya&Oliva: el menu degustacion nos convencia mas y ademas era el que tenia terracita.Alli nos sentamos en unos sillones cubicos de plastico.Muy de diseño, pero si me descuido me lo tengo que llevar encajado en el culo.Entraba justito, justito, y despues de la cena estaria mas lleno.Pero bueno, no paso nada y sali de alli sin mas problemas...:)
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El menu esta bastante bien en cantidad y variedad.Desde luego que para cenar es mas que suficiente.35 euros por persona, que te permiten disfrutar de lo siguiente:
-Un variado de entrantes: rollitos vietnamitas, empanadillas coreana, una especie de dimsum de carne.Acompañados de salsa argidulce algo picante y de salsa de soja con sesamo.Plato normalito pero abundante.Casi todos los "rollitos" que te ponen en los sitios parecen saber igual.Lo mismo da el chino de barrio de la esquina que un sitio como este, mas pijoski.Para cada uno un plato como el que se ve, ojo.Se veia venir cena abundante.
-Una ensalada de frutos del mar, con una salsa picante y dos langostinos en tempura.Esta era para compartir.Gran fuente que mezclaba un variado de lechugas con gambas, langostinos, pulpo, calamar (cortado de una manera muy curiosa) y mejillones cocidos.Sosa sin la salsa, pero con ella ganaba mucho.
-Un variado de makis, cuatro de papino y atun y cuatro de tipo california, de los del arroz por fuera.Normalitos, bastante mas finos de lo que deberian.Para mi, los makis han de ser de igual ancho que alto, siempre que sea razonable el ancho, claro.Para compartir.
-Para cada uno, un plato con ternera al estilo coreano, muy rica y con unos filetes de muslo de pollo marinados en salsa agridulce y luego a la parrilla.Muy sabrosos los dos, pero especialmente rico el pollo.Se acompaña de un plato con un cuenquito de champiñones (soso, para olvidar) una salsa de soja fermentada y arroz cocido.El plato de las carnes incluia tambien brocoli y coliflor cocida de guarnicion.
-De postre, unos rollitos de chocolate con helado de cococurry.EStaban de vicio, me hubiera comido alguno mas que los dos que venian para cada uno.El helado muy bueno y original.
Con un par de cervecillas, otro par de cocacolas y el consabido IVA, la cosa se fue a los 42 por persona.Logicamente no es para ir todos los dias, pero para un capricho te deja muy satisfecho.
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El menu esta bastante bien en cantidad y variedad.Desde luego que para cenar es mas que suficiente.35 euros por persona, que te permiten disfrutar de lo siguiente:
-Un variado de entrantes: rollitos vietnamitas, empanadillas coreana, una especie de dimsum de carne.Acompañados de salsa argidulce algo picante y de salsa de soja con sesamo.Plato normalito pero abundante.Casi todos los "rollitos" que te ponen en los sitios parecen saber igual.Lo mismo da el chino de barrio de la esquina que un sitio como este, mas pijoski.Para cada uno un plato como el que se ve, ojo.Se veia venir cena abundante.
-Una ensalada de frutos del mar, con una salsa picante y dos langostinos en tempura.Esta era para compartir.Gran fuente que mezclaba un variado de lechugas con gambas, langostinos, pulpo, calamar (cortado de una manera muy curiosa) y mejillones cocidos.Sosa sin la salsa, pero con ella ganaba mucho.
-Un variado de makis, cuatro de papino y atun y cuatro de tipo california, de los del arroz por fuera.Normalitos, bastante mas finos de lo que deberian.Para mi, los makis han de ser de igual ancho que alto, siempre que sea razonable el ancho, claro.Para compartir.
-Para cada uno, un plato con ternera al estilo coreano, muy rica y con unos filetes de muslo de pollo marinados en salsa agridulce y luego a la parrilla.Muy sabrosos los dos, pero especialmente rico el pollo.Se acompaña de un plato con un cuenquito de champiñones (soso, para olvidar) una salsa de soja fermentada y arroz cocido.El plato de las carnes incluia tambien brocoli y coliflor cocida de guarnicion.
-De postre, unos rollitos de chocolate con helado de cococurry.EStaban de vicio, me hubiera comido alguno mas que los dos que venian para cada uno.El helado muy bueno y original.
Con un par de cervecillas, otro par de cocacolas y el consabido IVA, la cosa se fue a los 42 por persona.Logicamente no es para ir todos los dias, pero para un capricho te deja muy satisfecho.
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