- LA EMPRESA DEL SUEGRO - (decid que vais de mi parte...;))
Nina para cumpleaños.
Tras las ultimas memorias de Oporto, volvemos a Madrid.El fin de semana pasado fue el cumpleaños de Laura.Muy bien llevados los años!! :) Asi que tocaron un par de comidas por ahi.El pase privado para mi y el de la familia.Para el primero me llevo a cenar a un sitio por el que ya habiamos pasado unas cuantas veces.Se Llama "Nina", en la calle Manuela Malasaña, 10.Siempre que estuvimos a punto de entrar, por estar pasando por alli y ocurrirsenos nos encontramos con todo reservado.Asi que esta vez ibamos con la reserva ya hecha.El local es bonito, amplio, con grandes ventanales y una decoracion lograda.La carta es bastante amplia y de precios en general contenidos.
Pedimos dos entrantes.Una hermosa racion de berenjenas crujientes con miel y salmorejo.La cobertura de las mismas era como tempura, supercrujiente.Con la miel casi parecian pestiños.Estaban buenisimas y la racion era bastante grande.Muy bien.Las croquetas de Cabrales con membrillo no desmerecieron, aunque solo entraban tres.Lo de los impares en las raciones es que no lo entiendo.Estoy seguro de que hay mas mesas pares que impares.Pero bueno.Muy ricas con el dulce de membrillo.
De segundos, para Laura un medallon de rape con trigueros.No estaba mal, pero yo no soy muy pescadero, ya sabeis.Para mi pintada rellena de boletus y foie con arroz cremoso de parmesano.Muy bien la pintada.El arroz dejaba que desear.Parecia como si hubieran cocido el arroz en plan arroz blanco y luego le hubieran añadido el resto.Apenas tenia sabor.
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A los postres, leche frita con helado de leche merengada y calabaza a la miel.La leche merengada aparece como relleno de un "rollito de primavera", en caliente, recien frito.Esta muy bien y la presentacion es agradable.
Como no podia ser de otra forma, me meti para el cuerpo una botellita de vino para mi solo (eh, que luego me fui en transporte publico).No recuerdo el nombre, cosa en parte normal.La camarera aplaudio mi "esfuerzo" para acabarmelo.Era Ribera del Duero Roble, pero hasta ahi llego.Con las cocacolas de Laura y una cervecilla de apertitivo mientras llegaban los primeros, la cuenta se fue sobre los 32 por persona.Creo que muy bien, con ese vino que debieron ser unos 17 o asi...Como yo no pagaba, no mire mucho!!! :).Como os digo, la vuelta, algo tocado de alcohol, fue en trasporte publico.Para que luego digan que en Madrid no funcionan bien.El autobusero nos hizo el trayecto en tiempo absolutamente record.No se que movida tenia con el autobus que tenia delante y el que llevaba detras que, como apenas nos montamos en el suyo un pollo, Laura y yo, nos pregunto en Alcala a donde ibamos y tras la respuesta enfilo la Castellana y no paro en ninguna parada hasta el Bernabeu, haciendo rally entre los carriles-bus y los que no lo eran...Vaya tela!!!!!! Eso si, es que no tardamos nada en llegar a casa...:)
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Pedimos dos entrantes.Una hermosa racion de berenjenas crujientes con miel y salmorejo.La cobertura de las mismas era como tempura, supercrujiente.Con la miel casi parecian pestiños.Estaban buenisimas y la racion era bastante grande.Muy bien.Las croquetas de Cabrales con membrillo no desmerecieron, aunque solo entraban tres.Lo de los impares en las raciones es que no lo entiendo.Estoy seguro de que hay mas mesas pares que impares.Pero bueno.Muy ricas con el dulce de membrillo.
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A los postres, leche frita con helado de leche merengada y calabaza a la miel.La leche merengada aparece como relleno de un "rollito de primavera", en caliente, recien frito.Esta muy bien y la presentacion es agradable.
Como no podia ser de otra forma, me meti para el cuerpo una botellita de vino para mi solo (eh, que luego me fui en transporte publico).No recuerdo el nombre, cosa en parte normal.La camarera aplaudio mi "esfuerzo" para acabarmelo.Era Ribera del Duero Roble, pero hasta ahi llego.Con las cocacolas de Laura y una cervecilla de apertitivo mientras llegaban los primeros, la cuenta se fue sobre los 32 por persona.Creo que muy bien, con ese vino que debieron ser unos 17 o asi...Como yo no pagaba, no mire mucho!!! :).Como os digo, la vuelta, algo tocado de alcohol, fue en trasporte publico.Para que luego digan que en Madrid no funcionan bien.El autobusero nos hizo el trayecto en tiempo absolutamente record.No se que movida tenia con el autobus que tenia delante y el que llevaba detras que, como apenas nos montamos en el suyo un pollo, Laura y yo, nos pregunto en Alcala a donde ibamos y tras la respuesta enfilo la Castellana y no paro en ninguna parada hasta el Bernabeu, haciendo rally entre los carriles-bus y los que no lo eran...Vaya tela!!!!!! Eso si, es que no tardamos nada en llegar a casa...:)
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