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Gourmet de Andar por Casa
Gastronomia,cocinillas y restaurantes que alegran la panza y entristecen la bascula
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Un treintañero de Madrid, tirando a fondon, cosa que os explicareis a lo largo de los articulos que vaya publicando.Estudie en el Obispo Perello, mas tarde en el Menesianos y finalmente, facultad de Fisicas.Muchos veranos en Corepo (ahora Montenebro).Mi nombre, Francisco Blazquez Marmol, aunque a lo largo de todas las etapas se me conocio por Pachi (alguno Patxi ), asi que me reconocereis si alguna vez me conocisteis.Laboralmente, Alcatel y Capgemini me contemplan. Contradictoriamente deportista, a pesar de mi condicion de tripero.Aprendiz de muchas cosas (musica, pintura...) y abandonador de la mayoria, ahora me ha dado por la cocina... y siempre por la buena mesa.
Sindicación
 
De paseo por Rivendel.
"El asentamiento de Rivendel era una ciudad-refugio habitada por Elfos y dirigida por Elrond el medioelfo.
En el año 1697 de la Segunda Edad, tras la Guerra de Sauron y los Elfos, Elrond, el Medio elfo, huyó de Eregion con lo que quedaba de los Gwaith-i-Mírdain. Mientras que casi todo el reino de los Herreros elfos de Eriador era destruido, los Altos Elfos que sobrevivieron construyeron el refugio de Rivendel (en élfico Imladris, valle estrecho) en un aislado y escarpado valle en la parte más oriental de Eriador, a los pies de las Montañas Nubladas, en el ángulo de tierra entre los ríos Fontegrís y Sonorona."
WIKIPEDIA



Esa es la historia del nombre de el restaurante en el que hemos zampado como despedida de soltero light de nuestro amigo Juanan.Este "Rivendel" esta en San Sebastian de los Reyes, en la Av. Baunatal, 21 (tlf 912934376).Eso si, no espereis decoracion en plan Señor de los Anillos ni nada similar.Lo mas parecido era el hambre de orco que llevaba yo!!!.Eso si, muy acogedor, pocas mesas y desde luego tranquilo a la hora de comer entre semana.Por si acaso habiamos reservado.

La pitanza empezo con los aperitivos de la casa: unos chupitos de caldo con hebras de azafran y unas cucharas de salpicon de judias blancas con tapenade.Para compartir a modo de entrantes unas tiernas mollejas a la mostaza con patatas paja, con una salsa nada agresiva a pesar de la mostaza, unas croquetas caseras (me volvi a abrasar, coño!!!!) y unos champiñones rellenos de habitas y jamon.Todos muy correctos y especialmente ricas las mollejas.
De segundos pues hubo de todo, unos buenos entrecots al punto, secreto iberico, lubina al cava y para mi, por sorteo (no sabia que pedir, pues me llamaban unos cuantos), rabo de toro.Hermosisima racion con la carne muy melosa y pese a la apariencia (salsa muy oscura) nada pesado y de sabor nada excesivo.Un acierto.
Para los postres unas milhojas de chocolate blanco (le ponen un poco de salsa de menta que igual le sobra.Avisad si no os gusta) y para mi un arroz con leche quemado con salsa de frutos rojos.Sabor bastante peculiar que me gusto(por el inalambrico me recuerdan que tambien pedimos unas trufas heladas...que no se olviden!!!).Para beber un vinito de Madrid, el "Grego Roble".Con los cafes y el agüita....pues no lo puedo decir, pues invitamos al novio.Bueno, puedo decir que no fueron ni 31 ni 33 euros por persona...:)
Por cierto, en la carta vimos que tenian un menu degustacion para dos personas por 42 euros (bebidas aparte).Puede ser interesante visto el nivel.
 
Comentario:
He sido nominada para hacer un meme sobre mi-misma y te he nominado ¿tienes el factor x?
 
Comentario:
Mmmmm si no fuese porque ando medio empachada desde la comida y estoy a punto de pasar de estrella intermitente a supernova me habrías abierto el apetito... Lo tendré en cuenta...
 
Comentario:
Curioso Blog

Saludos del Doctor, Crítico insolente de Blogs

http://elburladordemitos.blogspot.com/


 
Comentario:
Gracias por darme la nueva ubicación. Sin duda "te seguiré" para informarme de Madrid a la que suelo viajar mucho.

Saludos
No