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Ya tengo por fin heladera.Lo cierto es que llevaba tiempo detras de ella.De hecho, desde mi cumple, alla por Abril.Me regalaron una, la que habia pedido.Pero como pedi el modelo para hacer litro y medio, pues resulto que no me cabia de ninguna forma en el congelador.Y ha costado un huevo encontrar el modelo pequeño, para 1,1 litros.
El bicho funciona asi: se mete la cubeta en el congelador (lo suyo es tenerla ahi para cuando te apetezca hacer helado).Haces la mezcla que quieras heladear y cuando esta, sacas la cubeta y haces el helado fuera del congelador, ya que el frio que ha acumulado es suficiente.La mezcla, claro esta, ha de estar fria, o al menos, no caliente (algunos helados tienen como previo hacer un almibar, con lo que habra que esperar a que pierda temperatura).Pones en marcha la heladera, echas la mezcla y a esperar.Nunca al reves, ya que si viertes antes de encender, es muy posible que se te congele lo que entra en contacto con las paredes, impidiendo que gire bien la pala.Me sorprendio la velocidad.En apenas 10 minutos (aunque te avisan que la cosa va mas bien para 30) ya estaba hecho.Se queda en un punto buenisimo, helado pero cremosito, como lo del anuncio del jaguendas que te dice que esperes para mayor placer a que se derrita un poco.La receta que use fue un poco al tuntun, con lo que habia en casa y mirando alguna receta.Ahi va mi primer helado:

Helado de queso, fresas y galleta:

- 300 gramos de queso piladelpia (nombre camuflado para no dar marcas).
- 300 gramos de nata liquida.
- tres cucharadas soperas colmadas de azucar (mas o menos segun gusto).
- Un yogur natural.
- tres cucharadas soperas de mermelada de fresa.
- 4 galletas en trocitos.

Se pasan por la batidora los cuatro primeros elementos.A continuacion, cuando este bien liquido, se añade la mermelada y las galletas, removiendo con una cuchara y dejando reposar 5 minutillos en la nevera.Y hala, a la heladera con ello.Asi es tal cual lo hice.



Fallos de la receta (a mi parecer, aunque fue devorada y ciertamente estaba rica):
-Exceso de grasa.Entre el queso y la nata, el helado era una bomba.Quizas mitad de nata y mitad de leche lo aligeraria.
-Cometi el error de no sacar la pala en cuanto estuvo hecho el helado.Al parar y congelarse aun mas los laterales del helado, no hubo Dios que la sacara de ahi, con lo que hubo que andar rebañando el helado de entre el aparato.
-La galleta en trocitos mas pequeños.En alguna cucharada toco casi media chikilin...
-En teoria, la receta deberia incluir un huevo, cuya yema se mezcla con los primeros ingredientes y cuya clara se monta para incorporar poco a poco justo antes de meter la mezcla en el cacharro.
-La presentacion en taza se debio a falta de menaje mas adecuado.Que no quedo mal, pero es que cabe tan poquito...:)

AAhhhh Barbaro, regrese a tu blog a ver que mas leia y esa receta del helado de queso crema se me hizo agua la boca....se ve que esta delicioso, pero me imagino que sin la dichosa heladera, vale pa puro cacahuate (o sea para nada) =(( bueno tendria k hacerme de ese aparatito, para probar la receta ....felicidades de nuevo que buen blog, te voy a poner en mis enlaces, lo malo es que no recuerdo como, pero ahi estaras seguro ...saluditos...Raquel

Parece interesante ese helado de bacon....Igual hago el experimento.

Por si te vale, ahí está una receta mía de helado de bacon, que hago con heladera:
http://www.afuegolento.com/recetas/entrantes/pasteles_y_terrinas/5801/

Si pinchas en el enlace que hay en el post, donde pone "encontrar el modelo pequeño" te sale la que me compre.

Tenia que estar riquisimo... te importaria darme la marca de la heladera... estoy detras de comprarme una y no veo muchas.
Gracias

UMMMM, buenísimo de verdad yo doy fe de ello...todavía estoy saboreándolo. Quedó muy cremoso y estaba exquisito.

Besos,