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La noche del viernes tuvo lugar la Noche Pokergastronomica 2007 en la sierra.Poco a poco parece que iremos cuajando esta tradicion.Nos juntamos los amigos de la facultad, nos pegamos un cenorrio y nos echamos una partidita hasta que el cuerpo aguante.Y los cuerpos aguantaron...mas o menos.Al dia siguiente hubo algunos mas perjudicados que otros, pero en general, aguantamos como buenos fisicos que somos...Que fueron muchas horas de cervezas en la Lewis Carroll (supuesta sala de estudios que era mas bien la sede de los campeonatos universitarios de mus), muchos cubatas en Moncloa y a saber la de minis por los jardines de enfrente a la facultad.Si no hubiera habido que estudiar, la verdad es que era toda una vidorra...:)
Para esta ocasion, menu de 7 platos.Resulta que debo estar pasando por una crisis creastiva, con lo cual muchos de los platos ya estaban repetidos de alguna otra vez, sobre todo para los cuñaos.Al menos para el resto la mayoria fueron nuevos.El menu consistio en lo siguiente (las recetas las teneis enlazadas):

-Croquetas caseras de morcilla y vegetales.
-Ensalada templada de espinacas con bacon y champiñones a la mostaza.
-Esparragos envueltos en jamon al horno.
-Guiso de habitas con calamares.
-Bacalao a la nata.
-Gazpacho verde con tosta de jamon, anchoas y pure de tomate.
-Zampone con vinagreta de lentejas y pure de patata.

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Cena creo que abundante y con algunos fallos de los que he de aprender:

-Cuidado con lo de poner dos platos marineros seguidos.Ese bacalao y esos calamares.
-Nunca, NUNCA metas una fritura en un menu para 10 personas si no tienes una freidora de las grandes.Las croquetas fueron lentisima y por las prisas, algunas las inicie con el aceite no muy caliente y se abrieron, quedando muy feas.
-Los postres.Una vez mas tire de helados comprados.Tengo que aprender algo de reposteria YA.
-Los menus, como mucho, de dos servicios.Es decir, en la mesa entrantes variados todos los que se quiera, pero luego como mucho un par de platos mas.Que la gente se cansa de zampar y encima la cosa se ralentiza mucho.

Pero bueno, la zampa no estuvo mal, nos bebimos hasta el agua de los floreros y despues poker hasta el amanecer.Y me duele la espalda.Teniamos por el jardin un puto balon medicinal (medicinal sera porque luego te toca ir al medico) y claro, machos ibericos borrachos, pues hala, a ver quien llega mas lejos.En frio y jartos de vino, bastante es que no hubo mas lesiones...:)

Las fotos del evento estan la mayoria en poder de Pablo.Yo hice una al principio de la cena y despues, con la movida de la cena, ya no hice mas.Asi que ya colgare las demas y de momento solo dejo esta de la seccion Licenciados en Fisicas.Gracias a todos por la asistencia y que el año que viene podamos repetir.

Me apunto ese postre.Me encantan las recetas en las que no hay ni que encender el horno ni el fogon.

Pachi: se ve que sabes mucho de cocina y que bueno que se reunen los de la facultad, pero no es lo mismo los 3 mosketeros k 20 años despues xD...yo tengo una receta de un postre facil, rapido y rico...se llama carlota de limon INGREDIENTES 2 paquetes de galletas marias ( o soletas) 1 lata leche condensada (la lechera) 1 lata leche evaporada (carnation clavel) 1 taza de jugo de limon nuez picada duraznos en almibar (opcional) . Licuas las dos leches con el jugo de limon, cuidando que no lleve semillas...en un molde refractario de cristal rectangular poner un poco de mezcla y una capa de galletas a cubrir el molde, vaciar de la crema y poner rebanaditas delgadas del durazno, poner mas crema, galletas y duraznos ir asi hasta llenar el molde que la ultima capa sea de crema y espolvorear suficiente nuez, poner en el refrigerador varias horas y servir.....=) espero que os guste y os sirva .... byee

La verdad q intento decantarme por algún plato pero es imposible, todo estuvo bueníssssimo!!!!!!! y sobre todo esos anfitriones de lujo q siempre están en todo, MUCHAS GRACIAS!!!!

Para mí sin duda lo mejor fué el gazpacho. Estaba buenísimo aunque las habas con choco tampoco desmerecían. Otro gran momento de la noche fué ver vuestras caras cuando ibais cayendo como moscas, uno a uno y sin compasión :). Lo mío es el "all-in". No hay duda.

Si es que tenemos una edad.Eso de tirar de riñones ha de quedar para los jovenzuelos.Y si, Jaime se obceco con el lanzamiento de sandia y si nos descuidamos nos toca llevarle a urgencias con esguince de cadera, como a los abuelos...:)

La comida, yo no le vi ningun fallo, buenisima; el vino, en abudancia y rico; La cerveza, como siempre, fresquita y lo mejor para el verano; el poker, aunque no gane, los campeones tambien tienen sus dias flojos, nos hace mas humanos; ahora ..... del puto balon medicinal me estuve acordando toda la noche, y eso que solo hice un tiro. No quiero ni pensar como estara Jaime depues de lanzarlo 235 veces en aquel estado poseido en el que como poco se pensaba que estaba en la final olimpica de lanzamiento de peso. Desde fuera se veia mas como cuartos de final de lanzamiento de sandia en las paraolimpiadas.