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Como ya conte en algun post anterior, mi actual barrio adolece de bares.Mira que es una zona residencial bastante poblada, pero es que apenas hay bares, y los que hay son de clavada obligatoria en general.Lo de los 7 euros la racion de bravas es que no puedo con ello.Pelan las patatas a base de caricias?De momento lo mejor que hemos encontrado en la zona es el JC, que teneis en ese enlace.
Esta vez un minimo paseo nos ha llevado a la calle Yerma, 10, donde se encuentra el lugar llamado "sqm84".Tras tan criptico nombre, que aun no se de que va, se encuentra un bar-restaurante de los de pinchos, brochetas y ensaladas modernillas.Decidimos darle una oportunidad.Y este fue el resultado.
El sitio es muy pijin, con una terracita que esta francamente bien.Una de las cosas mas curiosas de la carta: te permiten traer el vino de casa (te cobran 6 euros por el descorche....Y no, no vale traerlo descorchado ya...:)).Nos pedimos poca cosa, para picar.Dos tostas y dos brochetas.Bueno, brochetitas.Una de langostinos y panceta con una vinagreta de pimiento y tomate, muy rica y otra de pollo a la mostaza, mas vulgar y algo seca.Y algo chiquitillas, como ya decia.Igual el nombre (sqm) es algo asi como "Si quieres mas...".Las tostas de tamaño aceptable, fueron de brie con sobrasada, bien, y otra de solomillo con foie.Lastima la temperatura de la carne, porque estaba hecha en su punto y el foie estaba muy bueno.Lo chungo del sitio? Primero: no estaban acostumbrados al lleno que tenian esa noche y lo mas cachondo es que se lo contaban a algun cliente para disculpar problemas logisticos.Lo cierto es que como se estaba bien pues no pasaba nada, pero si que tardaron algo mas de lo normal en traer las cosas.Pero bueno, eso lo compensaron con el vasito de gazpacho que nos trajeron como tapilla mientras esperabamos.Y otro chungo, el precio.Que la cosa salio por 15 euros por persona.Un poco excesivo.Pero bueno, un sitio mas que hemos fichado.


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Lo del mole poblano es algo que he leido muchas veces a Abraham Garcia y lo nombra como plato mitico.Algun dia quizas me anime a hacerlo, pues no parece sencillo.

Y sera "84 metros cuadrados"?Pues podria ser....Si vuelvo a ir (dudoso), les preguntare.

Todo se ve muy rico...se a toja,lastima que me pilla muy lejos, pero muy bueno el recorrido....yo ya hize mi nuevo blog de cocina, ahista la direccion, pero solo pude publicar un articulo, no se que error tiene que he querido hacer un post de mole poblano (un platillo prehispanico) pero no puedo y ya les escribi a los de la pagina pero cero respuestas, creo que se me olvido como hacer el blog...en fin cuando ya pueda, espero me permitas un poco colgarme de tu fama y que me visiten tu y tus amigos culinarios, la finalidad de esto, no es competir, sino conocer nuevos platillos e intercambiar recetas, ademas de los paseos gourmet....burno hastalaotra byeeeee k sigam comiendo rico

84 sqm se refiere por lo visto a la superficie del local: 84 metros cuadrados (en inglés, of course.
¡Qué rico el pincho de solomillo!