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Gourmet de Andar por Casa
Gastronomia,cocinillas y restaurantes que alegran la panza y entristecen la bascula
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Un treintañero de Madrid, tirando a fondon, cosa que os explicareis a lo largo de los articulos que vaya publicando.Estudie en el Obispo Perello, mas tarde en el Menesianos y finalmente, facultad de Fisicas.Muchos veranos en Corepo (ahora Montenebro).Mi nombre, Francisco Blazquez Marmol, aunque a lo largo de todas las etapas se me conocio por Pachi (alguno Patxi ), asi que me reconocereis si alguna vez me conocisteis.Laboralmente, Alcatel y Capgemini me contemplan. Contradictoriamente deportista, a pesar de mi condicion de tripero.Aprendiz de muchas cosas (musica, pintura...) y abandonador de la mayoria, ahora me ha dado por la cocina... y siempre por la buena mesa.
Sindicación
 
With Love por Goya
Que es lo que esta pasando aqui? Madrid se esta poniendo imposible para reservar.El viernes llame hasta a cinco sitios diferentes y en ninguno les quedaba mesa para esa noche.Vale.Yo me muevo mucho por lo que leo por ahi de restaurantes, con lo que llego justo un paso por detras, cuando se han puesto algo de moda.Pero nunca me habian rechazado en cinco sitios tan diversos...
Los viernes tienen una cosa especialemnte buena (aparte de simplemente ser viernes): la siesta.Es sagrada.Los viernes salgo pronto y llego a casa para comer...pero ni como.Un desayuno fuerte en el VIPS de al lado del curre y al llegar a casa un yogur y a dormir.Las siestas con el estomago ligero tras haberte despertado a las 6:15 de la mañana son un regalo de Dios!!!!! Pijamita, persianas bajadas, puertas cerradas, movil en silencio.Unas dos horas y media.A veces tres.Te levantas como nuevo.
Pero las alegrias duran poco y luego, a media tarde, te empiezan a entrar unos hambres...Y asi me encontraba, en la calle, con el estomago rugiente y sin reserva por la zona de Goya...Tras meditar muy mucho el pasarnos por un Burger o similar para cebarnos, a Laura se le ocurrio un sitio en el que ya habia estado.Alla que fuimos y Coño!!!!!, aqui si que tenian sitio.No mucho (el salon grande, abajo, estaba lleno), pero podiamos cenar.Para mi que se cubren un poco en salud y dicen que esta lleno a falta de algunas mesas que dar a los que pasen por el restaurante a ultima hora, una especie de "bolsa de mesas" para evitar decir que no a todo el que te pase por la puerta.
La cosa es que entramos en el restaurante.Se llama "With Love", en Alcala, 90 (Madrid).
Se definen como cocina de fusion asiatico americana, cocina del Pacifico.Podria serlo o no...lo desconozco.El sitio es bonito, aunque no vimos el salon principal (adivinais? Estaba lleno), asi que comimos en las mesas que dan a la cristalera con vistas a la calle Alcala, a cotillear.Nos pedimos dos primeros y dos segundos, con alguna queja de Laura : "Eso va a ser mucho!!". Yo llevaba unas hambres que no estaba como para pedir de menos.Que nunca se sabe si toca restaurante de miniracion o no.Este no lo fue.Buenas raciones en general, que paso a describir.

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De entrantes unas samosas rellenas de foie con una salsa dulce con trazas de miel.Muy ricas y crujientes, aunque podian estar algo mas rellenas.Unas minibrochetas de pollo (vendrian seis o siete) con una mahonesa de washabi que nos supieron a gloria.No hay nada como comer con hambre, pero ciertamente estaban ricas.Cubiertas de una salsa dulce tanmbien, ligeramente picante.
De segundos un wok de pollo, setas y curry con arroz frito que acabo por llenarme (objetivo primario cumplido!!!!).Muy bien de sabor, excelente de tamaño.Lastima que llegara un pelin frio por zonas (microondas?).Para Laura, un peazo hamburguesa con salsa teriyaki, con laminas de cebolla y pepinillo y unas patatas fritas cortadas en rejilla de lo mas molon.Grande, grande.No llegamos a los postres.Yo me habia puesto del reves (bueno, es que tambien pille como media burger de Laura), asi que no era cuestion de abusar!! Sitio curioso y a precio razonable.Los cuatro platos, con tres cervezas y una cocacola a 26 euretes por persona.Se cerro el circulo: mi cuerpo volvia a pedir siesta...:)
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Comentario:
Ups, sin querer me he cargado el comentario que decia que este sitio no le gusto nada y que solo se lo recomendaria a enemigos!!!
Ha sido un error, a ver si vais a pensar que aqui no se puede poner lo que uno quiera!!!
No