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Gourmet de Andar por Casa
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Un treintañero de Madrid, tirando a fondon, cosa que os explicareis a lo largo de los articulos que vaya publicando.Estudie en el Obispo Perello, mas tarde en el Menesianos y finalmente, facultad de Fisicas.Muchos veranos en Corepo (ahora Montenebro).Mi nombre, Francisco Blazquez Marmol, aunque a lo largo de todas las etapas se me conocio por Pachi (alguno Patxi ), asi que me reconocereis si alguna vez me conocisteis.Laboralmente, Alcatel y Capgemini me contemplan. Contradictoriamente deportista, a pesar de mi condicion de tripero.Aprendiz de muchas cosas (musica, pintura...) y abandonador de la mayoria, ahora me ha dado por la cocina... y siempre por la buena mesa.
Sindicación
 
Mas que pizza, mas-calzone.
El fin de semana Laura tuvo "reunion" con amigas.De ese tipo de reuniones que no aceptan hombres...Donde esta la igualdad, donde la paridad? :).Pero bueno, teniendo en cuenta que habia cervecitas y copas de por medio, no tardamos mucho los maridos y novios en aparecer por alli.Y nos acabo dando la hora de cenar, con lo cual la cosa estaba cantada.A zampar!!!

Alberto y Cris nos propusieron un italiano en el que habian estado ya algunas veces, asi que con buenas referencias alla que fuimos.El sitio se llama "Pizza Mascalzone".Hay hasta tres, pero estos dos en la calle Padilla y en la calle Ortega y Gasset (Madrid)estan al lado.Son a los que fuimos.La decoracion topicotipica: frascas de vino italiano por doquier y un espejo enorme que da sensacion de amplitud.Siguiendo la tradicion de las ultimas semanas en Madrid, no se puede ir sin reservar a ningun sitio.Este estaba lleno, pero tuvieron la cortesia de llamarnos por telefono cuando se quedo libre una mesa, 10 minutos despues cuando nos ibamos a tomar algo antes.Buen detalle.

Los platos estuvieron muy bien tanto en calidad como en cantidad.Pedimos para picar unas verduras a la brasa con sus pimientos, endivias, manzana (?)...Muy correctas.Luego para cada cual un plato.Hubo unas grandes brochetas de solomillo, pasta con mariscos, rissoto de setas, ñoquis con gorgonzola...Curiosamente nadie pidio pizza, que se supone que es la especialidad de la casa (a la vista de su web) .Yo probe el rissoto y los ñoquis (que eran mi plato).El arroz estaba pleno de sabor, marcandose las setas, aunque algo entero para mi gusto.Los ñoquis estaban estupendisimos, plato abundante y perfecto de fuerza, ya que el queso es poderoso!!! Apenas pedimos postres (una copa de helado) y si algunos cafes.Con las dos botellitas de vino que nos tomamos (un Lambrusco para empezar y Rioja para terminar) y las demas aguas y cocacolas salimos a 25€ por persona.

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Comentario:
Pues si...He conocido alguna chica mas que se llamaba Pachi.Lo mio vienen de la superabundancia de Franciscos en mi familia.Tenemos Pacos, Paquitos, Fran, Quico...y a mi Pachi, que por lo visto vienen de la zona de Talavera, no del Pais Vasco...Que cosas...:)
Y recetas, pues todas las que quieras.A ver si piensas que no hago lo mismo con las tuyas...:)
 
Comentario:
Buen precio y buena cena.
Me he suscrito a tu blog y estoy bajando tus recetas, con tu permiso, me quedaré con algunas.
Gracias.
Por cierto, y sin ánimo de ofenderte, te llamas como mi hermana y mi madre "pachi" que en el caso de ellas viene de paz y con origen vasco quedó en pachi.
¿a que tiene gracia?
No