logotipo

Tira…tiki taka tiki taka…lehenengo eskerrarekin..
lasai, prixarik gabe…gora behera, gora behera….
denboraz hartu…xuabe xuabe baina katxarroa ondo helduaz…
poliki poliki gorantza doa…ederki…
tiki taka tiki taka, orain eskubiarekin…gora behera, gora behera….
gurinaz ( norberaren aukera eta esku ) ondo igurtzi..ondo irrixtatzeko..pega ez dadin…
tiki taka, tiki taka…bi eskuekin….
bi guiski txupito…
nik nirea hartu eta barruak ere berotzen dizkit…
gorantza, gorantza, hasten…hasten…
tiki taka, tiki taka, badoa…
arro arro..puntu puntuan…eta…
ustuuuuuuuuu…..
-------------
Ti ta batean, garbiketa lanak, Argiñanok dioen bezela,
dena garbitu, txipristinak kendu, eta berriro ekiteko prest…
oraingoan barruraino sartu….zast…
bero bero somatzen dut bera…eta nire azala, eta nire belaunak, eta nire aurpegia..bero bero…
begirada ezin gainetik kendu…
barruan…bero bero…poliki…poliki…
berriro ere hasten…gora…gora…xuabe…xuabe…
denboraren nozioa galdua….
erlojuari so egin…15 minutu…30 minutu…
bere usaiak guztiz betetzen nau…barruraino…nerbio sistemaraino…garunak astinduz…
eta gora…eta gora….
45 minutu….ordu bete….
Bera ere prest…puntu puntuan….
eta azkenean…
guztiz zabaldu….bero beroa…klimaxa…
ederra benetan…begira geratzen naiz…usaitzen..
lasai…ixilik…lasai…
poliki poliki…berriro behera…usaia…
Ummmm…
Eta dena prest, apur bat freskatzen utzi eta sekula jan duzuen txokolatezko tartarik hoberena prest.



ERREZETA:


OSAGAIAK
 TXOKOLATIA (egitekoa): 210 gr.
 GURINA: 105 gr.
 ARRAUTZAK: 6
 IRINA: 135 gr + harrotzailea ( sobre bat )
 AZUKRIA: 225 gr.
 GUISKI-a: Txorrostara bat.
ERREZETA
 Txokolatia eta mantekilia batera urtu lapikotxo batean su bajuan poliki poliki.
 Arrautzei zuringoak eta gorringoak banatu behar zaizkie.
 Arrautza zuringoak "a punto de nieve" jarri.
 Ondoren beste osagaiak banan banan zuringoen gainera botatzen nahasteari utzi gabe. Normalean ordena hau jarraitzen dut: azukria, arrautza gorringoak, irina + harrotzailea eta azkenean urtutako txokolate eta mantekila nahasketa.
 Azkenengo guiski txorrostara. TRUKO DEL ALMENDRUKO: Nik normalean txokolatea eta mantekila masakin nahastu ondoren, urtu diren lapikotxoan botatzen dut guiskia eta horrela lapikotxoaren paretak garbitzen dira eta gehiago aprobetxatzen da.
 Moldearen basea eta baztarrak pasatu gurin pixka batekin eta gero irinakin masa ez pegatzeko.
 Laba, masa sartu aurretik, gutxi gora behera 180 gradutan egon behar da.
 Laban ordubete inguru egon behar da. ( ez dago zertan ordubetea tartari begira egon beharrik )
 Ondo eginda dagoen jakiteko pintxau puntua egiteko orratz batekin edo puntadun zerbaitekin. Punta zikua irtetzen bada egina dago, pixkat pringauta urtetzen bada utzi pixkat gehio.
 Batzutan asko harrotzen da eta beste batzutan ez. MISTERIOA.
 Labatik atera ondoren gainetik glas azukria bota (espolboreatu).

Errezeta hau, Lutxi eta Maitek emandakoa da. Thanks.

Pufffff!!!!!
Esateko gauza bakarra:

Ummmmmmmmmmm!

Bale!! Zuk txokolatezkoak eta nik sagar tarta egingo dut.