Receta (2)
Esta vez toca una que hice hace un par de semanas por primera vez, y que tuvo unas criticas bastante buenas, y que además es muy fácil
HUEVOS RELLENOS
INGREDIENTES 4 PERSONAS
•4-6 huevos grandes
•Atún
•Tomate frito
•Mahonesa
•Palitos de "surimi" fresco
MODO DE PREPARACIÓN
Cocemos los huevos(cuidado que no se rompan).
Cuando los saquemos los ponemos en un recipiente con agua fria y esperamos un poquito hasta que se enfríen un poco.
Mantenemos cada huevo, uno por uno, bajo el chorro de agua fría. (esto hará que se les despegue la cascara y los pelemos con facilidad.)
Los partimos por la mitad ,"a lo largo" y le sacamos la yema.
Machacamos bien la yema, y la mezclamos con el atún (que estará bien seco), la mahonesa y los palitos de surimi bien picaditos(de los que reservaremos un poco).
Mezclamos bien.
Con una cucharita vamos rellenando los huevos.
Cuando los tengamos rellenos le espolvoreamos un poco del surimi picadito y perejil y tomillo en polvo*.
Para finalizar, como presentación, decorar el plato con hojas de lechuga y maíz dulce.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 - 20 min.
* para conseguir el tomillo y el perejil muy muy picado, yo lo que hago es echar una cucharadita de cada uno en un colador y "machacar" con una cuchara, por encima , asi irá quedando decorado, pero sin que sea excesivo.
HUEVOS RELLENOS
INGREDIENTES 4 PERSONAS
•4-6 huevos grandes
•Atún
•Tomate frito
•Mahonesa
•Palitos de "surimi" fresco
MODO DE PREPARACIÓN
Cocemos los huevos(cuidado que no se rompan).
Cuando los saquemos los ponemos en un recipiente con agua fria y esperamos un poquito hasta que se enfríen un poco.
Mantenemos cada huevo, uno por uno, bajo el chorro de agua fría. (esto hará que se les despegue la cascara y los pelemos con facilidad.)
Los partimos por la mitad ,"a lo largo" y le sacamos la yema.
Machacamos bien la yema, y la mezclamos con el atún (que estará bien seco), la mahonesa y los palitos de surimi bien picaditos(de los que reservaremos un poco).
Mezclamos bien.
Con una cucharita vamos rellenando los huevos.
Cuando los tengamos rellenos le espolvoreamos un poco del surimi picadito y perejil y tomillo en polvo*.
Para finalizar, como presentación, decorar el plato con hojas de lechuga y maíz dulce.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 - 20 min.
* para conseguir el tomillo y el perejil muy muy picado, yo lo que hago es echar una cucharadita de cada uno en un colador y "machacar" con una cuchara, por encima , asi irá quedando decorado, pero sin que sea excesivo.
Comentario:
Cantidades aproximadas: depende del tamaño de los huevos (si, ya se, suena mal).
De todas fromas para unos 5 o 6 huevos yo uso una lata mediana de atun y un bote pequeño de mahonesa. El surimi, según lo que nos guste.
El tomate frito es sólo para dar color, vamos, que yo no lo uso, pero gracias por decirlo, que se me había olvidado.
De todas fromas para unos 5 o 6 huevos yo uso una lata mediana de atun y un bote pequeño de mahonesa. El surimi, según lo que nos guste.
El tomate frito es sólo para dar color, vamos, que yo no lo uso, pero gracias por decirlo, que se me había olvidado.
Comentario:
solo un par de cuestiones: cuando postees una receta procura añadir las cantidades al menos de forma aproximada; y otra cosa, en los ingredientes figura tomate frito, sin embargo despues en la preparacion no lo nombras para nada, ¿donde esta el error?
Besitos del ogro que bebe como un cosaco XD
Besitos del ogro que bebe como un cosaco XD