Hace unos días, callejeando por el centro de Terrassa, entré a curiosear en El Cau ple de Lletres, una librería que se encuentra en el número 15 de la Calle Cremat.
Como era más que previsible, acabé en la sección dedicada a la gastronomía y, sin poder remediarlo, caí en la tentación y compré el libro Los mejores postres de Inés Ortega. De él, deciros que presenta recetas atractivas y bastante sencillas, divididas en varios apartados: Postres con frutas; Flanes, cremas y pudines; Bavarois, carlotas, mousses y soufflés; Tartas y pasteles y Postres especiales... además de algunos más específicos, como los dedicados a cómo preparar un helado de vainilla, una masa de hojaldre ó cómo emplear el horno en pastelería.
¿Qué recetas os podéis encontrar en este libro? Pues cositas como Milhojas de melocotón con espuma de ron, Crujiente de frutas con salsa ó Tarta de moka, entre otras muchas recetas con muy buena pinta.
De las autoras (porque en él constan como coautoras Inés y Simone Ortega), supongo que conoceréis más a Simone Ortega, cuyo libro 1080 recetas de cocina es el recetario de cabecera de miles y miles de personas. Y ya os comenté en un post anterior (dedicado al salón Barcelona Degusta) que se le rindió allí un más que merecido homenaje.

Ayer sábado estuve de compras por Barcelona, y aproveché para pasarme por el número 110 de la Calle Comte d'Urgell; allí se encuentra la Pastelería Ochiai (pastelería japonesa de la que os he hablado en alguna ocasión). Una vez allí, decidí desayunar disfrutando con un par de las delicias que venden (y que a mí más me gustan): un Dorayaki (pastelito relleno de soja confitada) y un Mochi (pastelito hecho con arroz glutinoso molido) relleno de fresa... que estaban riquísimos. Así que, si os apetece conocer la parte más dulce de la gastronomía japonesa, pasaos por Ochiai... o visitad su web cliqueando aquí.

El próximo fin de semana tendrá lugar en Barcelona una nueva edición (la tercera) de la Muestra del Chocolate y el Cacao (aunque es la primera con esta denominación, ya que en las dos ocasiones anteriores se presentó como el Salón del Chocolate).
Además de éste, también habrá un cambio significativo en la ubicación del certamen, que pasa de celebrarse en el Fòrum (zona alejada del centro de la ciudad) a hacerse en el Paseo Lluís Companys, junto al Arc de Triomf (muy, muy cerquita de uno de los puntos más céntricos y emblemáticos de Barcelona, la Plaza Cataluña).

Los más de 40 expositores estarán ubicados en la carpa de 3.500 m2 que acogerá la Muestra; además del espacio habilitado para los expositores, habrá zonas para dar cabida a diferentes actividades y eventos: El Escenario principal, donde tendrán lugar actuaciones, concursos, etc; El Espacio Infantil, en el que los niños podrán realizar numerosas actividades relacionadas con el chocolate y la pastelería; El Espacio Obrador, con demostraciones de Cocina con chocolate, Platos tradicionales con chocolate, Pastelería creativa, etc; y por último el Espacio Cata, en el que se podrán degustar diferentes productos maridándolos con el chocolate.

El horario de la Muestra será de 10 a 20h, y el precio de la entrada 8 euros (4 para los niños); de estos 8 euros, cada visitante obtendrá 3 “chocoeuros” para utilizar en compras que realice en los stands. A ver, no sé a quién se le habrá ocurrido lo de crear los “chocoeuros”, pero me parece bastante absurdo: ¿no sería mejor rebajar en 3 euros la entrada? ¿Cree la organización que así fomentará el aumento de compras por parte de los visitantes? A la segunda pregunta ya respondo yo: no, no y no; está claro que la mayoría de gente va a un certamen como éste para atiborrarse de chocolate gratis, y no para comprar cosas.
Y una cosa me da mala espina: los organizadores han llevado la Muestra a un sitio más céntrico y declaran que “apuestan por una muestra mucho más cercana al público”... lo que a mi me suena a búsqueda de masificación y de llenar hasta los bordes la carpa donde se realiza la Muestra: así que si vais, ¡preparaos para combatir con la muchedumbre chocolatera!

Ayer sábado me pasé por la localidad de Tremp, que se encuentra en la leridana comarca del Pallars Jussà. Como curiosidad os diré que Tremp es el término municipal más extenso de Cataluña (303, 97 km2), está formado por 29 núcleos de población (como Talarn, Sapeira, Espluga de Serra, Fígols de la Conca ó Vilamitjana, entre otros) y su población es de 6.700 habitantes.
Durante el sábado tuvo lugar allí (en la Plaza Capdevila) la edición de este año de la Feria del Membrillo (Fira del Codony), que ha contado con diversas actividades, como el concurso de platos confeccionados con membrillo, taller de cocina para niños, etc.
Aunque había algunos stands dedicados a la artesanía, la inmensa mayoría tenían como centro diferentes productos y variedades gastronómicas: conservas (mermeladas, anchoas, patés, etc), aceites, quesos, embutidos, pasteles, setas, turrones y, como no podría ser de otra forma, membrillos y productos derivados de esta fruta.
Antes de irme, aproveché para pasarme por un par de paradas a comprar unas cositas: una barra de turrón de coco recubierto de chocolate en Turrones Félix (empresa ubicada en la localidad de Agramunt) y en el stand de Ferme de Sarboise, empresa francesa que comercializa productos derivados del pato y que se encuentra ubicada en la localidad de Coulx, un hígado entero de pato al natural.
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