El domingo por la mañana me pasé por Les Borges Blanques (la capital de la comarca de Les Garrigues), ya que durante todo el fin de semana tuvo lugar allí la Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra.
Llegué (acompañado de niebla espesa y frío) a primera hora, y me encaminé al Pabellón del Aceite... lugar en el que se encontraban los diferentes expositores de esta Feria.
Entre ellos habían dedicados a diferentes alimentos, como embutidos y quesos (Betara, Embotits casolans de Planoles, Productos gallegos Shedu, Cecinas Pablo, Aceitunas moreno...), pasteles y pan (Coques de perafita, Forn Franquesa...), entre otros muchos otros; destacar el de Ferme de Sarboise, del que os hablé en una visita a otra feria, y que se dedican a la comercialización de productos provenientes del pato ó una parada del Consejo Regulador de la DOP Jamón de Teruel.
En la parte del aceite (el centro de la Feria), muchas de las cooperativas de la zona que forman parte de la DOP Les Garrigues (Arbeca, La Pobla de Cèrvoles, Les Borges Blanques, Vinaixa, etc).
Yo, después de probar aceites de unos cuantos expositores, me decidí a comprar el que vendían en el stand de Moli d'oli G. Alsina i fills (empresa ubicada en la localidad de Castelló de Farfanya), que en la entrega de premios que se realizó el viernes consiguió el de mejor aceite virgen extra afrutado verde dulce.
BubbleShare: Share photos - Play some Online Games.

Pues ya han pasado las Navidades y he de confesar que los platos que preparé me quedaron muy bien (modestia aparte). También debo reconocer que bastantes de ellos ya los había preparado con anterioridad, pero a veces en la cocina es bueno apostar a caballo ganador. De todos ellos, el que más me gustó (y creo que a los demás comensales también) fue el Pato con ciruelas y setas; antes de prepararlo le quité a los muslos (que fue la parte de él que utilicé) la piel, que ya sabéis que en el pato es gruesa y grasienta.

Para la cena de Nochebuena, elegí empezar con algo suave, como la Crema de champiñones y foie, que además es rápida y sencilla de realizar; después, para acabar la velada, Pato con ciruelas y setas. El pato es una de las aves más resultonas y que más me gustan, así que si puedo colar algún plato hecho con él en una celebración, lo hago.
BubbleShare: Share photos - Find great Clip Art Images.En la comida del día de Navidad me decidí por el pescado, preparando un coctel de pescado y marisco (en el que puse gambas, bogavante, vieiras, pulpo, etc; es uno de esos platos en los que se puede añadir el pescado y el marisco que más le guste a cada uno) y una caldereta de pescado que contenía rape, merluza, gambas, bogavante, sepia... BubbleShare: Share photos - Find great Clip Art Images.El día de San Esteban (festivo, y muy celebrado, en Cataluña) hice dos platos muy clásicos en estas fechas. Sopa de galets y Canelones.
BubbleShare: Share photos - Play some Online Games.Para acabar el año eché mano de los pescados que me habían sobrado de días anteriores e hice un salpicón de marisco, aliñado con aceite y vinagre... acompañado de ternasco al horno con patatas.
BubbleShare: Share photos - Find great Clip Art Images.Para acompañar las comidas de estos días, cómo no, turrones (de Agramunt), frutos secos y cava.
BubbleShare: Share photos - Lead Free Toys

El domingo visité Igualada ya que, como cada 6 de enero, tiene lugar allí la Feria de Reyes (Fira de Reis). Legué a primera hora (sobre las 10), ya que a medida que avanza la mañana la afluencia de gente va en aumento, cosa que hace que acercarse a cualquiera de los puestos ubicados en el Paseo Verdaguer sea bastante complicado.
En esta Feria tienen un lugar muy destacado los puestos dedicados a los productos alimentarios: quesos, panes, pasteles, embutidos, etc. Lo cierto es que aproveché para probar alguno de ellos, como embutidos, anchoas o queso.
BubbleShare: Share photos - Find great Clip Art Images.

Aunque con unos días de retraso, feliz año. Espero que hayáis tenido una buena entrada (y primeros días) en este 2008. Los míos bastante relajados, aunque tuve que empezar a trabajar el día 2 (el de mi cumple), lo que no me hizo demasiada gracia, no nos engañemos.
Espero ir colgando en próximos días recetas y fotos de estas pasadas fiestas, que ya empieza a acumularse el trabajo.
Por cierto, aprovecharé el post de hoy para felicitar a una amiga (y lectora de este blog) en el día de su cumple: ¡Felicidades, Vicky!!!!!!!!