Cena en casa de Paco
El sábado pasado, justo al llegar a Martorell desde Caspe (en donde había asistido a una comunión), me dirigí a casa de Paco... ya que nos había invitado a cenar.
Fui el primero en llegar, así que pude echarle una mano preparando el pà amb tomàquet (pan con tomate, tan típico y habitual en las comidas en Cataluña).
De la cena en sí, os contaré que comenzamos con un surtido de embutidos y quesos... además de unos choricitos y unos pinchos.
A continuación, Paco nos agasajó con una de sus especialidades, un pastel de arroz (que podéis ver en la foto que ilustra este post) que le quedó rico. Finalizamos la cena con unos pastelitos que trajo Germán.
Velada entretenida en la que ya fijamos nuestros próximos encuentros culinarios:
- 14 de junio, visita (y cena en él, claro) a un restaurante japonés.
- 23 de junio, cena en casa de Vicky y Sergio para celebrar la verbena de San Juan.
Fui el primero en llegar, así que pude echarle una mano preparando el pà amb tomàquet (pan con tomate, tan típico y habitual en las comidas en Cataluña).
De la cena en sí, os contaré que comenzamos con un surtido de embutidos y quesos... además de unos choricitos y unos pinchos.
A continuación, Paco nos agasajó con una de sus especialidades, un pastel de arroz (que podéis ver en la foto que ilustra este post) que le quedó rico. Finalizamos la cena con unos pastelitos que trajo Germán.
Velada entretenida en la que ya fijamos nuestros próximos encuentros culinarios:
- 14 de junio, visita (y cena en él, claro) a un restaurante japonés.
- 23 de junio, cena en casa de Vicky y Sergio para celebrar la verbena de San Juan.
Comunión en Caspe
Ayer sábado estuve en Caspe (Zaragoza), ya que una de mis primas (Carla) celebraba su primera comunión. Así que primero fuimos a la iglesia en la que se celebraba la ceremonia, la colegiata de Santa María La Mayor del Pilar.
Tras la ceremonia nos encaminamos al banquete que ofrecían a los invitados al evento. Empezamos tomando un aperitivo ligero (pulpo, patatas fritas, aceitunas rellenas, canapés, etc) acompañado de refrescos, cerveza y vermut antes de comenzar con la comida en sí, que fue acompañada de agua, vino y refrescos.
Rompimos el hielo con un chupito de crema Vichyssoise fría (os recuerdo que esta crema cuenta con puerro, patata y nata como principales ingredientes), unos Langostinos al vino blanco y unos Pimientos del piquillo rellenos de bacalao.BubbleShare: Share photos - Powered by BubbleShare
A continuación, unos Entremeses variados, que llevan langostinos, espárragos, salmón ahumado, una tartaleta de esqueixada de bacalao, etc. Antes de pasar al siguiente plato nos sirvieron un Sorbete de limón al cava.
Como plato principal pudimos degustar un delicioso y muy tierno Ternasco al horno con patatas, que fue el preámbulo de los postres: Tarta, Tartaleta de chocolate con macedonia y Trufas. Acabó la celebración con una ronda de cafés, infusiones y licores.BubbleShare: Share photos - Powered by BubbleShare
Tras la ceremonia nos encaminamos al banquete que ofrecían a los invitados al evento. Empezamos tomando un aperitivo ligero (pulpo, patatas fritas, aceitunas rellenas, canapés, etc) acompañado de refrescos, cerveza y vermut antes de comenzar con la comida en sí, que fue acompañada de agua, vino y refrescos.
Rompimos el hielo con un chupito de crema Vichyssoise fría (os recuerdo que esta crema cuenta con puerro, patata y nata como principales ingredientes), unos Langostinos al vino blanco y unos Pimientos del piquillo rellenos de bacalao.
A continuación, unos Entremeses variados, que llevan langostinos, espárragos, salmón ahumado, una tartaleta de esqueixada de bacalao, etc. Antes de pasar al siguiente plato nos sirvieron un Sorbete de limón al cava.
Como plato principal pudimos degustar un delicioso y muy tierno Ternasco al horno con patatas, que fue el preámbulo de los postres: Tarta, Tartaleta de chocolate con macedonia y Trufas. Acabó la celebración con una ronda de cafés, infusiones y licores.
