El sábado por la noche fui a cenar al Kathmandu, un local dedicado a la cocina nepalí. Nepal, como sabréis, es un país que tiene fronteras con la India y el Tibet, por lo que su gastronomía está influenciada por las de estos dos países (así como por las de otros estados vecinos, como China).
Yo conocí el Restaurante Kathmandu en mi última visita a Cocinas de Asia el pasado septiembre (si quieres releer la crónica de la visita, cliquea aquí), y el sábado aproveché para degustar algunos de los platos típicos de la cocina nepalí junto a algunos amigos y amigas.
Echándole un vistazo a la carta, nos decidimos (menos Vicky, que se pidió Samosas y pollo tandoori) por un menú degustación (thali) y así poder hacernos una idea general de la cocina del Nepal; el menú estaba compuesto por Samosas (empanadillas rellenas de verduras), Pakoras (verduras rebozadas con harina de garbanzos y fritas), Kukhura tandoori (pollo macerado con ajo, jengibre, limón y yogurt), Seekh kebab (pinchos de carne picada con especias), Pollo con salsa de curry, Verdura al curry, Dal (sopa de lentejas), Nan (pan) y Saadha bhaat (arroz basmati blanco)... además de unas salsas que me gustaron.
Para el postre elegí (coincidiendo con Silvia) un batido de yogurt y plátano (que supongo será una de las frutas típicas del Himalaya) que encontré rico, aunque un poco espeso.