El domingo pasado estuve en Tàrrega (Lérida). Tàrrega es la capital de la comarca del Urgell; tiene unos 16.000 habitantes y comprende también los núcleos de Talladell, Altet, la Figuerosa, Riudovelles, Claravalls, Santa Maria de Montmagastrell y Conill.
Yo me pasé por allí porque el pasado fin de semana celebró una nueva edición (ésta ha sido la número 21) de FiraCóc, que es una feria en la que se dan cita pastelerías y panaderías tanto de Tàrrega como de otros sitios (Perafita, Bellvis, Agramunt, Lérida, etc). Los diferentes expositores pusieron al alcance de los visitantes sus productos, tanto dulces como salados, aunque con especial atención al producto estrella, y que da nombre al evento, el Cóc... que es una coca que está cubierta de verdura (tomate, pimientos...), carne, bacon, pescado... en fin, hay para todos los gustos.
También había paradas de vinos y licores, quesos, embutidos y setas.. además de uno del ayuntamiento de Tàrrega, que publicitaba la receta del Bacalao Targarí (Bacallà Targarí); este plato ha sido creado por el cocinero Josep Maria Morell y busca ser el plato identificador de la ciudad. Entre sus ingredientes están el bacalao (típico de las localidades del interior), la alcachofa, la cebolla, el ajo y la manzana. Ya hay varios establecimientos que lo ofrecen en sus cartas.
Si os preguntáis si compré alguna cosilla en Firacóc, os diré que en el stand de Cal Coca, de Tàrrega, compré unos pastelitos rellenos de verduras. Y antes de irme me dejé caer por la pastelería El Pati (Plaza del Carme, 8), en la que compré un pastel de mousse de tiramisú, que me gustó mucho.