Os comenté en la crónica de mi visita a la última edición de la Feria de Primavera de Martorell (que puedes volver a leer cliqueando aquí) de la intención de la gente de El Progrés de organizar cursos de cocina en sus instalaciones... y ya está aquí el primero: Taller de elaboración y degustación de Sushi.
Este curso monográfico tendrá lugar el miércoles dia 18 de junio (de 19.00 a 21.00 horas aproximadamente) y será impartido por Enric Uceta.
Durante esas dos horas aprenderás las técnicas para elaborar, condimentar y presentar los diferentes tipos de sushi (niguiris, makis, etc). Y finalizada la elaboración de los diferentes tipos de sushi... ¡a degustarlos acompañados de vino!
Si os interesa inscribiros, pasaos por la secretaría de El Progrés (C/Mur, 64) de lunes a viernes (de 17.30 a 20.00 horas); el periodo de inscripción empezó el pasado martes 20 de mayo y acabará el 10 de junio.
El precio es de 25 Euros, e incluye clase participativa, dossier, degustación de sushi y bebida para acompañarlo.

Actualización (12-6-08)

Bueno, supongo que no os sorprenderé si os informo de que ya hace unos días me apunté al taller. Así que tendréis una crónica de la experiencia en los días posteriores al evento.

Gracias Manuel!
Esperamos que el curso tenga gran aceptación, eso significaria que en Martorell i alrededores hay un gran interés por la gastronomía y hará que en un futuro se puedan seguir organizando cursos como este.
Os esperamos a todos!