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Tengo un grave problema. Mi alimentación diaria está basada en el pollo.
Para comer sandwich de pollo, pollo a la plancha, pollo asado , pollo frito, pollo en pepitoria, pollo al ajillo o filete de pollo.
Para cenar sandwich de pollo, pollo a la plancha, pollo asado, o filete de pollo.
El pollo es carne, tiene proteinas.
El pollo admite una cantidad ingente de recetas distintas cada cual más sabrosa que la anterior.
El pollo es BARATO.
Todo esto hace del pollo mi alimento favorito. En cuanto se invente la leche de pollo por mi como si se extinguen las vacas.
El pollo, como animal, es manejable. Tiene el peso justo para que te lo puedas llevar a casa sin problemas, sabiendo que lo que te estás comiendo es pollo y no un Ñu. Porque tú vas a la carnicería y ves el pollo pero no ves la vaca. Ves trozos de carne que se supone que es vaca. Nunca he visto una vaca en la carnicería. Nunca entera. Siempre les falta, como poco, la cabeza, que curiosamente es la parte más representativa de las vacas (esa y el logotipo de Milka en el lomo, que tampoco está).
Y te tienes que fiar de lo que te dice el carnicero.
A ver quien es el listo que se fía de alguien así.
El carnicero es una persona que siempre está manchada de sangre, trabaja rodeado de muertos, despieza cadáveres y los guarda en una nevera.
Te ofrece cosas como riñones, hígado (hecho filetes), corazón, criadillas (eeewwww) y lengua como el que te ofrece una barra de pan.
Yo no me fío, una vaca jamás se dejaría tratar así. Es un animal inteligente y grande. Un pollo es pequeño y tonto, un ñu es grande pero es tonto,un caballo es grande pero inocente (incluso te deja que te sientes encima de él si le engañas diciendo que le vas a sacar de paseo), un cerdo es grande pero vago. Si les pillas desprevenido les puedes matar.
Pero una vaca no.
Debido a mi lugar de procedencia me he pasado más de la mitad de mi vida viendo vacas.
Yo vengo del norte y en el norte no hay pollos. Solo hay vacas. Mires donde mires hay vacas. Es como la India.
Yo me levantaba a las 8 de la mañana para ir al colegio, abría la ventana ¿Y qué es lo primero que veía? VACAS. Las vacas dormían plácidamente en su terrenito y se mugían unas a otras.
Cuando una vaca va a dar a luz vaquitas (si se puede decir que Letizia ha dado a luz, tambien se puede decir que una vaca ha dado a luz. Al fin y al cabo es el mismo acto) el resto de la familia de vacas la rodean y mugen para darle ánimos.
Las vacas saben perfectamente a quién pueden acercarse y a quien no.
Se dejan ordeñar porque es todo un alivio (y un gustito), piden sementales, tienen cuatro estómagos y cuernos, hacen la digestión dos veces, se crían en familia, reconocen a las personas, saben donde está la fuente, se alimentan de hierba (con lo que en España pueden sobrevivir en cualquier sitio) y han hecho de sus machos el logotipo de este país.
Las vacas son de todo menos tontas y cualquiera que haya estado cerca de una vaca lo sabe.
En realidad creo que las vacas son los seres más inteligentes de este planeta.
Y alguien inteligente tiene formas más divertidas de suicidarse que simplemente dejarse matar. (Para el que ha llegado a alguna conclusión estúpida sobre el "deporte" nacional, repito que hablo de vacas, no de toros, los toros son machos, por ende... no son vacas)
Llegados a este punto ¿quién se puede creer que lo que nos venden en la carnicería es vaca?.
Comer conejo, aparte de tener algun tipo de connotación sexual que no me convence, me da pena. Y comer cerdo, teniendo en cuenta cómo se crían me parece poco higiénico.
Así que qué me queda? Pollo
El pollo merecería una estatua, un monumento de caracter nacional. Debería existir un Día Internacional del Pollo. Sin pollos no habría gallos, ni gallinas ni huevos ni tortilla de patata. El pollo, bien visto, ha sido nuestro maná, nos ha salvado la vida en cada postguerra (y mira que no hay postguerras en Europa...). ¿Y qué hemos hecho nosotros por el pollo? Primero los teñíamos de colores y los vendíamos en mercadillos a niños sin alma ni sentimientos que los dejaban morir de inanición. Hemos creado todo un elenco de malas palabras en torno al pollo y sus variantes, los hemos dejado a la altura del betún en los dibujos animados. Por ejemplo el gallo Claudio (y solo es un ejemplo). Y ahora, los pobres, después de siglos viviendo para nosotros, alimentándonos, los desterramos de nuestra dieta. Y todo porque están resfriados. Que crueldad. Somos la única razón de su existencia. Nacen y crecen para ser comidos. Es su meta en la vida. Y ahora se la quitamos...
Pues no. Eso está mal. Muy mal.
Por mucha que sea la fiebre en torno a la gripe del pollo.
Así que esta tarde me voy a la carnicería y pediré lo de siempre.
Cuarto y mitad de pollo, en filetes, por favor.
Y ahora me disculpen que te tengo que tomar la medicación

La Almudena. Es como la virgen patrona de aquí (una de ellas, también está la Paloma, esa no sé si es virgen, paz o espíritu santo. Para mañana post de Fiestas Nacionales!!!!

jaja! no me pareció un post descuidado, es más me pareció muy divertido, hasta razonable! (yo también necesitaré tomar mi medicación? =)Que se celebra en Madrid hoy?

Por cierto, hoy en Madrid es fiesta y ¿Donde estoy yo? TRABAJANDO. Así que no os quejeis, es lo más que he podido hacer. Prometo un post más cuidado en próximas entregas. Besines a todos