Tirarse al rollo!!
Ya hacia tiempo que habia leido esta receta y, por pereza, no me animaba a hacerla.Pero la tarde parecia propicia para ello, tras un mediodia de padel que, aunque uno va sobrado, pues tambien necesita reposar.Asi que con un par de horitas de por medio, me puse manos a la obra:
Enrollado de Pollo con Espinacas, Champiñon y Queso.
Ingredientes:
-Unas pechugas de pollo abiertas.
-Una latita de champiñones.
-Queso en lonchas a tu gusto.
-Unas espinacas
-Sal y pimienta
-Hierbas y ajo.
-Papel de aluminio (ojo, esto no se come)
La tecnica, aunque parece que pueda ser algo liosa, resulto ser muy sencilla.Coloca las pechugas una junto a otra, formando un tapiz, sin huecos entre ellas.Pon encima de ellas un silpat o similar y aplastalas con cuidado, que queden finas.Cuidado con romperlas, que son fragiles.Salpimenta generosamente y añade hierbas y ajo picado en la superficie extendida.Yo use tomillo.
Por otro lado, saltea unas espinacas con una pizca de sal y ajito bien picado.Y ahora empieza a cubrir las pechugas.Primero con las espinacas (escurrelas si han soltado algo de agua).Luego queso en lonchas (creo que para otra vez pondre mas queso - solo puse una capa de una loncha) y por ultimo los champiñones de lata fileteados (ni que decir tienen que si hay setas o champiñones frescos, mejor que mejor).Y ahora, con cuidadito, lo vas enrollando, apretandolo bien.Ya os digo que resulto mas sencillo de lo que parecia.
Una vez que tengas el rollito hecho, tremendo peta de espinacas, envuelvelo en papel de aluminio, que quede bien cerrado.Y al horno con el paquete (el del pollo, a ver si os vais a hacer daño...:)).Unos 35 minutos a 200, en la parte baja del horno.
Y esa es la pinta que se le queda.Tras sacarlo del horno, se le da un golpecito de sarten con un poco de aceite, para que coja ese colorcillo.Lo cierto es que, una vez fuera del horno, coge la forma y ya no se deshace facilmente, lo que os permitira manejarlo con comodidad.Reconozco que la cague un poco con la foto con la coña de "hilito de aceite".El pisto casero con el que acompañamos se me desparramo y la cosa parece un pelin grasienta, pero nada mas lejos de la realidad...
Ni que decir tienen que lo suyo es experimentar con diferentes rellenos.Yo añadiria un poco de queso azul, o algo de bacon o panceta...Algun sazonador diferente, o untar de mostaza...O un poco de queso por encima y gratinar!!!.Plato super barato y muy pinton, no direis.Y light, segun el queso!!!
Enrollado de Pollo con Espinacas, Champiñon y Queso.
Ingredientes:
-Unas pechugas de pollo abiertas.
-Una latita de champiñones.
-Queso en lonchas a tu gusto.
-Unas espinacas
-Sal y pimienta
-Hierbas y ajo.
-Papel de aluminio (ojo, esto no se come)
La tecnica, aunque parece que pueda ser algo liosa, resulto ser muy sencilla.Coloca las pechugas una junto a otra, formando un tapiz, sin huecos entre ellas.Pon encima de ellas un silpat o similar y aplastalas con cuidado, que queden finas.Cuidado con romperlas, que son fragiles.Salpimenta generosamente y añade hierbas y ajo picado en la superficie extendida.Yo use tomillo.
Por otro lado, saltea unas espinacas con una pizca de sal y ajito bien picado.Y ahora empieza a cubrir las pechugas.Primero con las espinacas (escurrelas si han soltado algo de agua).Luego queso en lonchas (creo que para otra vez pondre mas queso - solo puse una capa de una loncha) y por ultimo los champiñones de lata fileteados (ni que decir tienen que si hay setas o champiñones frescos, mejor que mejor).Y ahora, con cuidadito, lo vas enrollando, apretandolo bien.Ya os digo que resulto mas sencillo de lo que parecia.
Una vez que tengas el rollito hecho, tremendo peta de espinacas, envuelvelo en papel de aluminio, que quede bien cerrado.Y al horno con el paquete (el del pollo, a ver si os vais a hacer daño...:)).Unos 35 minutos a 200, en la parte baja del horno.
Y esa es la pinta que se le queda.Tras sacarlo del horno, se le da un golpecito de sarten con un poco de aceite, para que coja ese colorcillo.Lo cierto es que, una vez fuera del horno, coge la forma y ya no se deshace facilmente, lo que os permitira manejarlo con comodidad.Reconozco que la cague un poco con la foto con la coña de "hilito de aceite".El pisto casero con el que acompañamos se me desparramo y la cosa parece un pelin grasienta, pero nada mas lejos de la realidad...
Ni que decir tienen que lo suyo es experimentar con diferentes rellenos.Yo añadiria un poco de queso azul, o algo de bacon o panceta...Algun sazonador diferente, o untar de mostaza...O un poco de queso por encima y gratinar!!!.Plato super barato y muy pinton, no direis.Y light, segun el queso!!!
Esa pasarela!!!
Seguro que habeis oido toda la movida de la pasarela Cibeles sobre la extrema delgadez de algunas modelos.Ciertamente, cuando uno ve un desfile de alta costura, curiosamente no ve las "macizas" que en general gustan al publico.Mucha "tirillas", pocas curvas...Es cierto que no es a la modelo a la que se debe mirar, sino a la ropa que lleva puesta.Pero a ver, puestos a elegir, que preferimos?
La cosa es que para seleccionar a las modelos han aplicado el IMC, indice de masa corporal, poniendolo como minimo en un valor de 18,5.Y que os dice eso?Poco, salvo que lo pongais en comparacion con el vuestro.La formula es sencilla: peso en kgr dividido entre vuestra altura al cuadrado.
Mas facil aun, calculadla en esta pagina
Que os sale? Yo, sin duda, entraria en Cibeles...casi dos veces, con mi 32,5...:)
Vaaale, comere un poco mas de lechuga.
La cosa es que para seleccionar a las modelos han aplicado el IMC, indice de masa corporal, poniendolo como minimo en un valor de 18,5.Y que os dice eso?Poco, salvo que lo pongais en comparacion con el vuestro.La formula es sencilla: peso en kgr dividido entre vuestra altura al cuadrado.
Mas facil aun, calculadla en esta pagina
Que os sale? Yo, sin duda, entraria en Cibeles...casi dos veces, con mi 32,5...:)
Vaaale, comere un poco mas de lechuga.
Tasajos y poker.
Tras unos cuantos dias de aplazamientos, ayer continuamos nuestro campeonato particular de poker.Se acabaron las medias tintas y las variantes exoticas.Ya nos dedicamos de pleno al Texas Holdem, modalidad en la que juegas con dos cartas cubiertas en tu mano y cinco sobre la mesa, boca arriba, que son compartidas por todos.
Ademas, ayer estabamos de estreno: las nuevas fichas, compradas en Rekoppoker, y las nuevas cervezas, Poker, colombianas.De lo mas apropiado....pero luego se nos paso beberlas.El ron y el whisky tuvieron la culpa.
Tambien alguno estreno para el sentido del gusto los tasajos que me trajo mi tio Paco desde Candeleda.Son , basicamente, carne de cabra seca con pimenton, dura, que se corta en pequeños trocitos y se va mascando, sacandole el sabor hasta que se ablanda y se acaba de comer.Casi como un chicle de chorizo...:)
La partida fue muy movida, con grandes altibajos de unos y otros, dejando a Nacho, por primera vez, como ganador indiscutible de la noche.Claro, que con jugadas como la que se ve en la foto....el jodio llevaba dos ochos en la mano....veis los otros dos que hay en la mesa?Pues eso, peazo de poker que sufrio Jose Alberto.Mira el jodio de Nacho como coge fichas para subir mas!!!!
Por mi parte, consegui que mi racha de positivos no se cortase con una increiblemente afortunada ultima jugada, sin mirar mis cartas, para al final ver que llevaba nada menos que dos ases!!!!Mas contento que unas pascuas termine.
Ademas, ayer estabamos de estreno: las nuevas fichas, compradas en Rekoppoker, y las nuevas cervezas, Poker, colombianas.De lo mas apropiado....pero luego se nos paso beberlas.El ron y el whisky tuvieron la culpa.
Tambien alguno estreno para el sentido del gusto los tasajos que me trajo mi tio Paco desde Candeleda.Son , basicamente, carne de cabra seca con pimenton, dura, que se corta en pequeños trocitos y se va mascando, sacandole el sabor hasta que se ablanda y se acaba de comer.Casi como un chicle de chorizo...:)
La partida fue muy movida, con grandes altibajos de unos y otros, dejando a Nacho, por primera vez, como ganador indiscutible de la noche.Claro, que con jugadas como la que se ve en la foto....el jodio llevaba dos ochos en la mano....veis los otros dos que hay en la mesa?Pues eso, peazo de poker que sufrio Jose Alberto.Mira el jodio de Nacho como coge fichas para subir mas!!!!
Por mi parte, consegui que mi racha de positivos no se cortase con una increiblemente afortunada ultima jugada, sin mirar mis cartas, para al final ver que llevaba nada menos que dos ases!!!!Mas contento que unas pascuas termine.
Una de setas...
Este fin de semana apenas he cocinado nada.Lo mas sofisticado que hice fue poner a cocer una lombarda para luego hacerla rehogada con ajito y pimenton.Que no esta mal, pero no para ior enseñandola por ahi...
Asi que me apropio de la receta de David, compañero y sin embargo amigo de Laura, en cuya casa, aparte de unos ravioli con excelentes salsas de boletus y bacon (cad auna por su lado), degustamos un guiso de setas de lo mas interesante, cuya receta me apreste a pedir.
Lo suyo seri acoger las setas en el campo, pero la cosa esta mal.Apenas ha llovido y en los Telediarios ya han dicho que este año va a ser, de nuevo, malo para los seteros.Con lo divertido que me resulta, solo pude disfrutarlo hace ya 4 largos años.El resto de excursiones acabaron en fracaso, tras cargar durante alguna que otra hora con la cestita de mimbre de rigor (ya sabeis que es obligatoria, para permitir que las esporas de las setas que cortes - nunca arrancar - caigan por el bosque segun camines y permitan que salgan nuevas setas) no pillamos nada de nada...Para mas datos de lo que se coge, de lo que se come y de como se debe hacer, teneis esta pagina de Micologia.
Asi que, puestas las cosas asi, tendreis que tirar de tienda especializada o de congelados.
Guisote de setas
Ingredientes:
-1 KILO DE SETAS (VARIADAS)
-2 CEBOLLAS
-5 DIENTES DE AJO
-1 TOMATE
-CALDO DE CARNE (3 VASOS)
-VINO BLANCO (2 VASOS)
-TOMATE FRITO (1 VASO)
Se hierven las setas de 5 a 10 minutos y se retira bien todo el agua.Si las comprais en mercado o tienda especializada, os diran que alguna de las setas puede tardar mas en cocerse, o que necesita que le cambien el agua...Investigadlo.Si no hay mas informacion, pues eso, unos 5-10 minutillos y luego, todo el agua fuera.
Se sofrien, bien picados, ajo, cebollas y tomate.
Se añaden las setas, se salpimenta y se añade perejil y tomillo.
Por ultimo, se añade el vino blanco, el caldo de carne y el tomate frito, y, a fuego lento, dejar hasta que reduzca al gusto...
Con eso y una barra de pan, a triunfar!!!!!
Asi que me apropio de la receta de David, compañero y sin embargo amigo de Laura, en cuya casa, aparte de unos ravioli con excelentes salsas de boletus y bacon (cad auna por su lado), degustamos un guiso de setas de lo mas interesante, cuya receta me apreste a pedir.
Lo suyo seri acoger las setas en el campo, pero la cosa esta mal.Apenas ha llovido y en los Telediarios ya han dicho que este año va a ser, de nuevo, malo para los seteros.Con lo divertido que me resulta, solo pude disfrutarlo hace ya 4 largos años.El resto de excursiones acabaron en fracaso, tras cargar durante alguna que otra hora con la cestita de mimbre de rigor (ya sabeis que es obligatoria, para permitir que las esporas de las setas que cortes - nunca arrancar - caigan por el bosque segun camines y permitan que salgan nuevas setas) no pillamos nada de nada...Para mas datos de lo que se coge, de lo que se come y de como se debe hacer, teneis esta pagina de Micologia.
Asi que, puestas las cosas asi, tendreis que tirar de tienda especializada o de congelados.
Guisote de setas
Ingredientes:
-1 KILO DE SETAS (VARIADAS)
-2 CEBOLLAS
-5 DIENTES DE AJO
-1 TOMATE
-CALDO DE CARNE (3 VASOS)
-VINO BLANCO (2 VASOS)
-TOMATE FRITO (1 VASO)
Se hierven las setas de 5 a 10 minutos y se retira bien todo el agua.Si las comprais en mercado o tienda especializada, os diran que alguna de las setas puede tardar mas en cocerse, o que necesita que le cambien el agua...Investigadlo.Si no hay mas informacion, pues eso, unos 5-10 minutillos y luego, todo el agua fuera.
Se sofrien, bien picados, ajo, cebollas y tomate.
Se añaden las setas, se salpimenta y se añade perejil y tomillo.
Por ultimo, se añade el vino blanco, el caldo de carne y el tomate frito, y, a fuego lento, dejar hasta que reduzca al gusto...
Con eso y una barra de pan, a triunfar!!!!!
De sorpresa en sorpresa.
Ayer fue dia de sorpresas alternas.Laura me sorprendio a mi y yo a ella.Asi da gusto.La cosa fue que yo llegue a casa con tiempo y tras poner la lavadora y tender, la verdad es que me apetecia ir a correr mas bien poco.La cena estaba clara, pues el domingo no nos comimos unas pechugas y decidi dejarlas macerando en una mezcla de especias marroqui que me regalaron tiempo atras, metidas en una bolsa que indicaba simplemente : "pollo".Asi que las trocee, las puse sal, las especias, aceite y un chorrito de vinagre y las tuve en la nevera todo el dia, dandolas vueltas de vez en cuando.La idea era simplemente pasarlas luego por la sarten, pero lo lleve un poco mas lejos:
Pollo especiado con verduras sobre cuscus con gazpacho y carpaccio de pepino.
Tras tan rimbombante nombre esta un pimiento rojo, otro verde, media cebolla y dos zanahorias cortado todo en taquitos, mas un diente de ajo picado.Todo esto lo puse al fuego aprovechando el aceite que use para macerar las pechugas, añadiendo un poco mas de la bolsita magica de especias y algo de cayena molida (poquito).Cuando estaban al punto las verduras (ni muy duras ni blandengues) apague el fuego y añadi los trocitos de pechuga y removi.Solo quedaba calentar un poco al servir.Lo monte en un plato con laminas de pepino con un chorrito de aceite y comino, unas cucharadas de gazpacho y una camita de cuscus.Unas velitas y algo de musica acabaron el plato.Que quereis que os diga: un triunfo!!!!!
Y como al final las buenas acciones tienen recompensa, cuando llego Laura y la sorprendi, ella hizo lo propio con unas pijaditas de esas que me molan: una cerveza con cacao y dos tabletas de chocolate, una de chocolate blanco al yogur con frambuesa y otra de chocolate a la pimienta de Jamaica, todo de la tienda "Xocoa".La cerveza se salvo por no estar fria, pero probe las tabletas y estaban de vicio.Que regustillo a pimienta y a yogur!!!!
Asi que una tarde redonda para los dos.Asi da gusto vivir con alguien...;)
Pollo especiado con verduras sobre cuscus con gazpacho y carpaccio de pepino.
Tras tan rimbombante nombre esta un pimiento rojo, otro verde, media cebolla y dos zanahorias cortado todo en taquitos, mas un diente de ajo picado.Todo esto lo puse al fuego aprovechando el aceite que use para macerar las pechugas, añadiendo un poco mas de la bolsita magica de especias y algo de cayena molida (poquito).Cuando estaban al punto las verduras (ni muy duras ni blandengues) apague el fuego y añadi los trocitos de pechuga y removi.Solo quedaba calentar un poco al servir.Lo monte en un plato con laminas de pepino con un chorrito de aceite y comino, unas cucharadas de gazpacho y una camita de cuscus.Unas velitas y algo de musica acabaron el plato.Que quereis que os diga: un triunfo!!!!!
Y como al final las buenas acciones tienen recompensa, cuando llego Laura y la sorprendi, ella hizo lo propio con unas pijaditas de esas que me molan: una cerveza con cacao y dos tabletas de chocolate, una de chocolate blanco al yogur con frambuesa y otra de chocolate a la pimienta de Jamaica, todo de la tienda "Xocoa".La cerveza se salvo por no estar fria, pero probe las tabletas y estaban de vicio.Que regustillo a pimienta y a yogur!!!!
Asi que una tarde redonda para los dos.Asi da gusto vivir con alguien...;)
Con mas experiencia no es lo mismo...
Con muchas cosas de la vida pasa.Las primeras veces llevan el aliciente de la sorpresa, de lo inesperado, de unas expectativas que te haces sin mucha idea de por donde iran los tiros.Seguro que se os ocurren muchas experiencias en las que aplicar que la primera vez fue....diferente, ni mejor ni peor...:)
Las siguientes veces ya vas con la comparativa preparada.Hace poco alguien me comento que habia estado en alguno de los restaurantes de la Guia de Restaurantes LP y que muchos platos ya no existian.Tambien habia comprobado que alguno de los mismos habia desaparecido.Y es que con tanta oferta, es raro que me de por repetir.Pero asi ha sido esta semana.Pero como la primera vez...
Fuimos al "Tsunami", restaurante japones en la calle Caracas.Esta entre los primeros que meti en la Guia y fue mi primer japones.Y que diferencia de aquella a esta!!!!Nos pedimos dos menus degustacion para cuatro y cosas sueltas (como la primera vez: uno para cada dos).Recuerdo como nos dividieron las raiones aquella primera vez, aunque fuera un solo menu, para que cada uno tuviera su plato.Esta vez, todo al centro.Recuerdo como nos explicarion, uno por uno, cada plato, como comerlo, la advertencia sobre el wasabi...Esta vez nos soltaron los platos sin mayor historia.Recuerdo las huevas de salmon en el California Roll, que esta vez desaparecieron.Y aunque ciertamente estaban buenos el sushi y el sashimi, no hay diferencia con los que te puedes pedir en bandejas del supermercado o en japoneses mas economicos.Con los postres, a los que terminamos una botellita de Martin Codax muy buena, salimos a unos 33 por persona...Meeec, error!!!!!!!
La cuenta estaba mal: nos habian cobrado los postres y los cafes de los menus.Se disculparon rapidamente y lo corrigieron, pero fue solo una señal mas de que la calidad del servicio del sitio ha bajado enteros...
En fin, habra que seguir buscando nuevos sitios, sitios de primera vez y que, con suerte, al revisitarlos te permitan repetir esa sensacion de sorpresa...para bien.
Os ha pasado con algun restaurante a vosotros?Comentadlo!!!!
Las siguientes veces ya vas con la comparativa preparada.Hace poco alguien me comento que habia estado en alguno de los restaurantes de la Guia de Restaurantes LP y que muchos platos ya no existian.Tambien habia comprobado que alguno de los mismos habia desaparecido.Y es que con tanta oferta, es raro que me de por repetir.Pero asi ha sido esta semana.Pero como la primera vez...
Fuimos al "Tsunami", restaurante japones en la calle Caracas.Esta entre los primeros que meti en la Guia y fue mi primer japones.Y que diferencia de aquella a esta!!!!Nos pedimos dos menus degustacion para cuatro y cosas sueltas (como la primera vez: uno para cada dos).Recuerdo como nos dividieron las raiones aquella primera vez, aunque fuera un solo menu, para que cada uno tuviera su plato.Esta vez, todo al centro.Recuerdo como nos explicarion, uno por uno, cada plato, como comerlo, la advertencia sobre el wasabi...Esta vez nos soltaron los platos sin mayor historia.Recuerdo las huevas de salmon en el California Roll, que esta vez desaparecieron.Y aunque ciertamente estaban buenos el sushi y el sashimi, no hay diferencia con los que te puedes pedir en bandejas del supermercado o en japoneses mas economicos.Con los postres, a los que terminamos una botellita de Martin Codax muy buena, salimos a unos 33 por persona...Meeec, error!!!!!!!
La cuenta estaba mal: nos habian cobrado los postres y los cafes de los menus.Se disculparon rapidamente y lo corrigieron, pero fue solo una señal mas de que la calidad del servicio del sitio ha bajado enteros...
En fin, habra que seguir buscando nuevos sitios, sitios de primera vez y que, con suerte, al revisitarlos te permitan repetir esa sensacion de sorpresa...para bien.
Os ha pasado con algun restaurante a vosotros?Comentadlo!!!!
Ya han sido 30000 visitas!!!!
¡¡¡30.000 visitas!!! No esta nada mal para un blog de andar por casa como este.Gracias todos los que haceis que merezca la pena contar estas cosillas que me van pasando por la cabeza y por la tripa.
Y como estamos de celebracion, pues os cuento una recetilla que me gusto mucho y que tuvimos ocasion de probar en otra celebracion, la inauguracion de casa de nuestro amigo Oscar Lomas (igual a alguno os suena su cadena de zapaterias, Calzados Lomas -ya sabeis, a los amigos, publicidad...:))
Entre otras cosas, nos obsequio con un solomillo de cerdo al whisky que pienso repetir.Basicamente:
Un solomillo de cerdo, a ser posible iberico.
Un vasito de bourbon.
200 ml de nata.
Aceite, sal y pimienta.
Los ingredientes, como veis, son sencillos, y tambien lo es la preparacion.En una cazuela alta se pone a calentar medio dedo de aceite.El solomillo se corta en rodajitas y se salpimenta.Se pone en el aceite y practicamente a la vez se añade el vaso de whisky.Todos estos pasos rapidito, que la carne ha de quedar a medio hacer, pues luego estara cociendo un rato mas y hay que evitar que quede seca.Tras añadir el bourbon, espera unos segundo y - momento espectaculo - flambealo.Con cuidadin, hombres con barba y o bigote y mujeres de pelo largo y pestañas sensuales: aquello pega una buena llamarada.Deja que se queme casi todo el alcohol y apaga la llama con una tapa.Saca entonces la carne y añade la nata.Deja que cueza 15 minutillos y añade de nuevo la carne.Practicamente ahi estara lista en cinco minutillos.Se acompaña de patatas panaderas al gusto.
Y como estamos de celebracion, pues os cuento una recetilla que me gusto mucho y que tuvimos ocasion de probar en otra celebracion, la inauguracion de casa de nuestro amigo Oscar Lomas (igual a alguno os suena su cadena de zapaterias, Calzados Lomas -ya sabeis, a los amigos, publicidad...:))
Entre otras cosas, nos obsequio con un solomillo de cerdo al whisky que pienso repetir.Basicamente:
Un solomillo de cerdo, a ser posible iberico.
Un vasito de bourbon.
200 ml de nata.
Aceite, sal y pimienta.
Los ingredientes, como veis, son sencillos, y tambien lo es la preparacion.En una cazuela alta se pone a calentar medio dedo de aceite.El solomillo se corta en rodajitas y se salpimenta.Se pone en el aceite y practicamente a la vez se añade el vaso de whisky.Todos estos pasos rapidito, que la carne ha de quedar a medio hacer, pues luego estara cociendo un rato mas y hay que evitar que quede seca.Tras añadir el bourbon, espera unos segundo y - momento espectaculo - flambealo.Con cuidadin, hombres con barba y o bigote y mujeres de pelo largo y pestañas sensuales: aquello pega una buena llamarada.Deja que se queme casi todo el alcohol y apaga la llama con una tapa.Saca entonces la carne y añade la nata.Deja que cueza 15 minutillos y añade de nuevo la carne.Practicamente ahi estara lista en cinco minutillos.Se acompaña de patatas panaderas al gusto.
Recordad...
Hace mucho que no me llegan nuevas peticiones de suscripcion.Si es que al final, siempre somos los mismos...:)
Ya sabeis, si quereis suscribiros a el Gourmet de Andar Por Casa, usad el enlace de la izquierda de la pantalla, bajo mi careto, y mandadme ese mail....Asi recibireis puntualmente las actualizaciones de la pagina y evitareis paseos a cosas que ya habeis visto...aunque sean tan buenas como las mias...:)
Unios, que estamos a punto de llegar a las 30.000 visitas!!!!
Ya sabeis, si quereis suscribiros a el Gourmet de Andar Por Casa, usad el enlace de la izquierda de la pantalla, bajo mi careto, y mandadme ese mail....Asi recibireis puntualmente las actualizaciones de la pagina y evitareis paseos a cosas que ya habeis visto...aunque sean tan buenas como las mias...:)
Unios, que estamos a punto de llegar a las 30.000 visitas!!!!
Ultimas jornadas en el Alentejo
Ultima entrega de las cronicas alentejanas.Los dias iban pasando y el plan de ir viendo playas se iba cumpliendo.La nota media es altisima y las playas, variadas.Con oleaje, sin el, con dunas, con acantilados...Todas limpisimas, todas poco llenas de gente.No se puede pedir mas...Ya esta disponible la guia que ha hecho Laura para que no se nos olviden los sitios a los que fuimos.Os la podeis bajar AQUI.
Como las noches no habia mucho mas que hacer por donde estaba el hotel (que se pueda contar, digo...:)), probamos mas lugares para cenar en el pueblo.Entre ellos, el restaurante del propio Hotel Vila Park.Si bien la comida no estaba mal, para la media de la zona resulta demasiado cara y no especialmente mejor.Tomamos unas gambas al ajillo, autenticos gambones de gran tamaño (5 para ser exactos), presentadas aun con su cola, bien de sabor aunque algo pasadas de coccion, un bife de atun con tomate, tambien algo hecho de mas y unos secretos de cerdo, a la plancha, presentados on pure de patatas en el que se mezclaba brocoli triturado, cosa que me gusto.Sin postre, pero con un vino de unos 20 euritos, por probar los de la zona, salimos a 23 por persona.No es caro en realidad (tomamos nuestro quesito de entrante y alguna pijadilla mas de esas que ponen de aperitivo), pero para la zona si.Y el vino me parecio malo, un reserva de Montesclaros...
Mucho mas nos gusto el pescadito que nos tomamos en "O Vapor", en la misma playa de Melides.
Un restaurante muy chiringuitero, pero nos tomamos un par de sargos y un peixe-espada (ambos pensamos que seria pez espada como el de aqui, pero no, era un pescado chiquitito y alargado) que quitaban el hipo.Hechos a la parrilla de carbon, en su punto, con su ensaladita, su quesito obligatorio-voluntario y un postrecito, a menos de 12 euros por persona...Y luego, visita a la playa por ultima vez en ese vieje...Snif!!!!!
De vuelta a Madrid, paramos en Evora.Tambien es Alentejo, pero muy al interior, ya a poco de llegar a Extremadura.Es un pueblo precioso, de los que si que merece la pena visitar.Ya os digo que en la zona de costa apenas habia pueblos turisticos con cosas para ver: se basan mas en los paisajes.Sin embargo aqui si que hay cosas que ver.Entre otras, la Capilla de los Ossos, cuyas paredes estan recubiertas de esqueletos humanos.
A la entrada, una inscripcion tirando a macabra: "Los huesos que aqui estamos por los vuestros esperamos"...Brrrrrr!!!!
Tampoco nos quito el hambre, asi que fuimos al "Cafe Alentejo", restaurante muy cuco que esta en la Rua deo Raimundo, que sale de la plaza.Alli, entre otras cosas, a destacar la sopa de verduras que me tome, prologo de una semana de regimen, unos filetitos de secreto de cerdo deliciosos y sobre todo, un poderosisimo arroz de pato al horno, fuerte de sabor y de racion enorme.Por poco mas de 14 euros por persona, fue un perfecto colofon a las vacaciones.
Tras un paseo por el pueblo para bajar la comida, nos llevamos unos cuantos quesitos de esos que tanto habiamos comido como aperitivos y un Pao de Ralo, un postre conventual a base de almendra, cabello de angel y yema de huevo, con una densidad superior a la del plutonio y calorias para mantener una familia un par de semanas...
Y hasta aqui el viaje....Y ahora?Lo de siempre, vuelta al trabajo, al peremne y esteril regimen de todos los años, a los atascos y las obras de Madrid.La rutina, vamos.Esa misma rutina que hace tan especiales las vacaciones.Si fuera agosto todo el año, seguramente tendria menos gracia...aunque podian dejarnos probar, no?
nota: recordad que esto esta organizado por meses, asi que para ver los de Agosto y anteriores, teneis los enlaces a la izquierda de la pagina!!!
Como las noches no habia mucho mas que hacer por donde estaba el hotel (que se pueda contar, digo...:)), probamos mas lugares para cenar en el pueblo.Entre ellos, el restaurante del propio Hotel Vila Park.Si bien la comida no estaba mal, para la media de la zona resulta demasiado cara y no especialmente mejor.Tomamos unas gambas al ajillo, autenticos gambones de gran tamaño (5 para ser exactos), presentadas aun con su cola, bien de sabor aunque algo pasadas de coccion, un bife de atun con tomate, tambien algo hecho de mas y unos secretos de cerdo, a la plancha, presentados on pure de patatas en el que se mezclaba brocoli triturado, cosa que me gusto.Sin postre, pero con un vino de unos 20 euritos, por probar los de la zona, salimos a 23 por persona.No es caro en realidad (tomamos nuestro quesito de entrante y alguna pijadilla mas de esas que ponen de aperitivo), pero para la zona si.Y el vino me parecio malo, un reserva de Montesclaros...
Mucho mas nos gusto el pescadito que nos tomamos en "O Vapor", en la misma playa de Melides.
Un restaurante muy chiringuitero, pero nos tomamos un par de sargos y un peixe-espada (ambos pensamos que seria pez espada como el de aqui, pero no, era un pescado chiquitito y alargado) que quitaban el hipo.Hechos a la parrilla de carbon, en su punto, con su ensaladita, su quesito obligatorio-voluntario y un postrecito, a menos de 12 euros por persona...Y luego, visita a la playa por ultima vez en ese vieje...Snif!!!!!
De vuelta a Madrid, paramos en Evora.Tambien es Alentejo, pero muy al interior, ya a poco de llegar a Extremadura.Es un pueblo precioso, de los que si que merece la pena visitar.Ya os digo que en la zona de costa apenas habia pueblos turisticos con cosas para ver: se basan mas en los paisajes.Sin embargo aqui si que hay cosas que ver.Entre otras, la Capilla de los Ossos, cuyas paredes estan recubiertas de esqueletos humanos.
A la entrada, una inscripcion tirando a macabra: "Los huesos que aqui estamos por los vuestros esperamos"...Brrrrrr!!!!
Tampoco nos quito el hambre, asi que fuimos al "Cafe Alentejo", restaurante muy cuco que esta en la Rua deo Raimundo, que sale de la plaza.Alli, entre otras cosas, a destacar la sopa de verduras que me tome, prologo de una semana de regimen, unos filetitos de secreto de cerdo deliciosos y sobre todo, un poderosisimo arroz de pato al horno, fuerte de sabor y de racion enorme.Por poco mas de 14 euros por persona, fue un perfecto colofon a las vacaciones.
Tras un paseo por el pueblo para bajar la comida, nos llevamos unos cuantos quesitos de esos que tanto habiamos comido como aperitivos y un Pao de Ralo, un postre conventual a base de almendra, cabello de angel y yema de huevo, con una densidad superior a la del plutonio y calorias para mantener una familia un par de semanas...
Y hasta aqui el viaje....Y ahora?Lo de siempre, vuelta al trabajo, al peremne y esteril regimen de todos los años, a los atascos y las obras de Madrid.La rutina, vamos.Esa misma rutina que hace tan especiales las vacaciones.Si fuera agosto todo el año, seguramente tendria menos gracia...aunque podian dejarnos probar, no?
nota: recordad que esto esta organizado por meses, asi que para ver los de Agosto y anteriores, teneis los enlaces a la izquierda de la pagina!!!