Es la mejor hamburguesa?
Un dia dandole vueltas, para una partida de poker con amiguetes, se me ocurrio la siguiente hamburguesa.Al principio la llame "Full de Ases", por hacer la gracia, pero al final no la servi: hamburguesa con salsa, grasa y cartas no se llevan bien: acaba la baraja de lo mas pegajosa.Ya llevamos aprendido que se come antes de jugar, y mas si hay bares cerca como "El Barril".Y hoy toca partida, pero como es en mi casa y no hay tan magno bar, tiraremos de horno y pizzas, calzoni y crostini....y yo ensalada, jodido Scardale...:)
La hice mas tarde para una cena con los cuñaos y, para mi y hasta que me demostreis lo contrario (cosa que estoy deseando) el la mejor hamburguesa del mundo.
Hamburguesa Full de Ases:
-Carne para hamburguesa (casera o comprada, alla vosotros)
-Cebolla picada muy fina
-Panceta (no bacon, panceta, mas gruesa)
-Queso brie
-Mahonesa
-Mostaza
-Canonigos.
Se hace una mezcla con la mostaza, la mahonesa y la cebolla.Sobre pan de hamburguesa, grande, ligeramente tostado, se extiende generosamente esa mezcla.A continuacion, unos cuantos canonigos (no hay problema si se usa rucola o simplemente lechuga).Siguiente, panceta cortada en cuadraditos de un centimetro de lado (no hace falta que saqueis la regla), levemente salteados.Tras esto, la hamburguesa que os guste al punto que os vaya.Eso si, tras hacer la primera cara, al darle la vuelta se le pone una loncha de queso brie, para que se vaya derritiendo un poco.Se mete entre los panes y se le añade, al gusto, mas de la mezcla del principio...
Y yo a regimen!!!!!!! Probad si quereis con panceta algo adobada o ahumada, que creo que puede quedar bien...
Que os aproveche.
La hice mas tarde para una cena con los cuñaos y, para mi y hasta que me demostreis lo contrario (cosa que estoy deseando) el la mejor hamburguesa del mundo.
Hamburguesa Full de Ases:
-Carne para hamburguesa (casera o comprada, alla vosotros)
-Cebolla picada muy fina
-Panceta (no bacon, panceta, mas gruesa)
-Queso brie
-Mahonesa
-Mostaza
-Canonigos.
Se hace una mezcla con la mostaza, la mahonesa y la cebolla.Sobre pan de hamburguesa, grande, ligeramente tostado, se extiende generosamente esa mezcla.A continuacion, unos cuantos canonigos (no hay problema si se usa rucola o simplemente lechuga).Siguiente, panceta cortada en cuadraditos de un centimetro de lado (no hace falta que saqueis la regla), levemente salteados.Tras esto, la hamburguesa que os guste al punto que os vaya.Eso si, tras hacer la primera cara, al darle la vuelta se le pone una loncha de queso brie, para que se vaya derritiendo un poco.Se mete entre los panes y se le añade, al gusto, mas de la mezcla del principio...
Y yo a regimen!!!!!!! Probad si quereis con panceta algo adobada o ahumada, que creo que puede quedar bien...
Que os aproveche.
Comentario:
joe , yo tambien estoy a dieta,
pero eso tiene que estar de vicio, la proxima partida me apunto, vale?
pero eso tiene que estar de vicio, la proxima partida me apunto, vale?
Comentario:
Yo no puedo ser muy neutral, 1º porque es mi novio (pareja sentimental, compañero de piso, cocinero...) y 2º porque las hamburguesas son mi plato favorito después de la tortilla de patata (americano/español). La verdad que está espectacular, eso sí, no quiero ni pensar las calorías que meto para el cuerpo cada vez que comemos una... pero bueno....