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Personalmente me encantan los aliños y todo lo que sirva para ensalzar o añadir sabores y olores a los platos. Y eso de aliñar tiene su ciencia...

Yo, por ejemplo, sigo un rito a la hora de aliñar las ensaladas, sigo un orden estricto: primero la sal, a continuación el aceite y por último el vinagre.

Todo en su justa medida, eso es cierto, pero si me dan a elegir, aliñado por favor, gracias.

Sin embargo en el día a día no me ocurre lo mismo, es más, encontrarme “aliños” incluidos no me gusta nada. Y es que a veces, por más adobos que le mezcles con la carne, si no está en buenas condiciones, no hay especie que lo disimule.

Blenfes, jejejeje, haces bien, que luego nos dan gato por liebre.
bsos!

almena, eso, todo al natural, como los berberechos. :D Un besazo!

esquivando, ya somos dos, yo de pequeña me bebía el aliño de las ensaladas, y aún hoy no puedo resistir hacer barquitos... :$
Gracias por tu visita.

Mi querido descabezado, ya toy, vivita y coleando, y no, no le pongo verdura, al aliño digo. Yo prefiero quedarme con el Chiri - miri. ¿Puedo, puedo? Un besote!

azzura, ¡¡qué ricooooooo!! Yo quieroooo... no se puede lanzar la piedra y esconder la mano, esa receta pero ya. ¡Bienvenida y muchísimas gracias!

Aitor, todo ayuda, nada sobra si enriquece el gusto. :D Ñam, ñam.

Trini, qué razón tienes... pero todo es saber encontrarles el punto, de sal, supongo. Bsot!

leao, intentaremos seguir la dieta mediterranea, que es buena para el cuore dicen. ¡A saber! Bsos!

Charles, veo que sabes utilizar las especias, dicen que es todo un arte. Felicidades. Por cierto, los árabes ponen un poco de cardamomo en el café, le da un punto diferente...
¡Salud y buenos alimentos!

Hache ¡cuánto tiempo! Gracias por la dirección, me daré una vuelta para ver qué cosillas aporta la gente. ¡Grace mile! 1 bso!

Adán, pues claro, para mi lo mejor para el final, el vinagre, se coma los glóbulos blancos, los rojos o los de lunares. ;) Cada cual tiene sus vicios no? Besots!

ale, desaparecido en combate, me daré unas cuantas vueltas ahora que tengo un poco de tiempo. ;) ¡Gracias!

Ogigia, con sal gorda... ummmm. Ainss, cualquiera diría que no he cenado... glups! Bso!

Brisa, eso de mezclarlo aparte es una buena idea, sobre todo cuando añades más cosas. ¡Por Dios qué vicio con las cosas de comer! Un besote!

eme, el aceite al final no, porque cubre el sabor de los demás. El aceite en pan pringao, con sal gorda, un poco de ajo y rebozo de tomate. En eso sí estamos de acuerdo. Bsos.


Serge, no me fuí, andaba requeteocupada con otros menesteres, jejeje, y sí, algo corto prometo postear. Así que aliño oficial eh?? vaya, vaya... :P

Mmm... O no blogeas mucho estos dias, o tu micro-relatos se estan haciend realmente "micro" :)

Heeeeell :) Vuelveeeeee :) Prometemos hacer la "vinaigrette" a tu manera, siempre :) (que de hecho, es la verdadera manera, la oficial de to la vida, aqui ne Francia :) mmm ? Igual exagero un poco, creo que se va a notar :))

Un besote !

Hola Hell, el aceite siempre al final.
Lo mejor el pan con tomate.
Un abrazo de un amigote.

Bien lo de la carne mejor ni lo pienso puags :) y las ensaladas yo primero pongo la sal, luego el vinagre y por último el aceite jajaja.

Por cierto a veces lo mezclo aparte y luego con una cuchara lo extiendo sobre la ensalada, mmm... así todo junto, pq si lo mejor lo dejas para el final igual luego te quedas sin hambre :))

Besitos de sal¡

y una buena carne a la plancha? hummmm

un saludo cármico

He adherido a tu swing incluyendo mis respuestas al 7x7 de Serge! Date una vuelta por mi página y dame tu opinión... (con o sin aliño)

No Hell, así no, se hace así veras; Aceite, vinagre, y sal.
Posted by: El club de "lo mejor para el final"
Muchos saludos y abrazos.

Buenas hacía mucho que no pasaba por aqui, y paso pa dejarte esto...
Nuevo blog, para que envieis vuestros cuentos, relatos, poesía... y serán publicados en él, además el texto seleccionado, será publicado en forma de folletín en la revista de bolsillo: Flow Imagen que se editará en la ciudad de Málaga. Y verá la luz a mediados de este mes si nadie lo remedia. Para más información pasar por flowimagen.blogia.com

Si, a mi también me gustan los aliños, aunque eso de "en su justa medida" hay veces que resulta dificil cumplir...

un poco de cardamomo
una pizca de ajo y perejil
y ahora el tomate seco
mezclado con estragon.
Hierbas de provenza,
algo de comino
y mostaza en grano
con dos pizcas de albahaca.
Se añade todo a una sal gruesa,
de las que saben a mar y oleaje,
y tienes un aliño que,
por lo menos en mi caso,
adorna los sabores
que pasan por mi paladar.


Muchas gracias por tu vista y comentario.

Salud y Fraternidad

la canne es asín.. pero cualquiera se conforma con ensaladas per secula seculorum.
bicos

Hay días en qu epor mucha sal que les eches más sosos se ponen.

Un abrazo

y orégano, y perejil, y ajito picadito....me encantan lo aliños!!!

Copincido con blenfes.. tampoco me fío nada si me los quieres vender ya preparados.. en cambio hago un tximutxurri que no veas!!

Saluditos buen finde!

Aliño???jaaaaaaaa,así,me-llama-a-mí-una-que-yo-me-sé...

Pues,como-que-me-quedo-con-la-sangre-pura...y-con-el-aroma...

Así-que-sal,aceite-y-vinagre...Y-verdura-no-le-pones?

En-fin;mi-infierno-ineludible;espero-que,al-menos,te-hayas-quedao-como-estabas...

Hola.
He visto hoy un comentario que dejaste en mi web en febrero... (lo sé, lo sé, a buenas horas, pero es que no puedo saber si alguien deja comentarios en mis post atrasados).
Solo quería agradecer la visita :)
Por cierto, a mí las ensaladas me gustan con mucho vinagre.

sip
hay cosas que, mejor sin aliñar...
a veces el aliño sólo tapa...

besos!

Yo no me fío nada de los "aliños" que me quieren vender fuera de casa...
Saludos con toque de pimienta.