LOMO A LA MIEL
LOMO A LA MIEL
INGREDIENTES
1 Kg. DE LOMO (APROXIMADAMENTE)
1 SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA
1 VASO DE AGUA
1 CHORRO DE ACEITE
1 CHORRO DE GÜISQUI (GENEROSO)
1 CHORRITO DE MIEL
SAL Y PIMIENTA
PREPARACIÓN
EN PRIMER LUGAR, AL LOMO SE LE DAN UNOS CORTES TRANSVERSALES Y SE SALPIMENTAN. ESTO SE DEBE HACER PREFERIBLEMENTE EL DÍA ANTERIOR, O AL MENOS UNAS HORAS ANTES.
SE DISUELVE EL SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA EN EL VASO DEL AGUA. SE COLOCA LA MITAD EN EL FONDO DEL MICROPLÚS REDONDO DE 2,25 L. (TAMBIÉN SE PUEDE HACER EN EL ULTRAPLÚS CUADRADO) A CONTINUACIÓN PONEMOS EL LOMO Y LO CUBRIMOS CON LA OTRA MITAD DEL SOBRE DE SOPA D ECEBOLLA.
LE ECHAMOS EL CHORRO DE ACEITE POR ENCIMA. LUEGO EL DEL GÜISQUI, Y POR ÚLTIMO, LA MIEL.
SE METE AL MICROONDAS DURANTE 30 MINUTOS EN TOTAL. LO HACEMOS EN TRES TIEMPOS, PARA QUE EN CADA TIEMPO LE DEMOS LA VUELTA Y REMOVAMOS LA SALSA POR ENCIMA DEL LOMO.
SE DEJA REPOSAR 5 ó 10 MINUTOS Y LISTO.
BUEN PROVECHO.
NOTA: SI EL MICROONDAS TIENE MÁS DE 800 W, HAY QUE REDUCIR LA POTENCIA.
JUANI MUÑOZ - UNIDAD TRIANA
DISTRIBUCIÓN SALZILLO
968 856936
INGREDIENTES
1 Kg. DE LOMO (APROXIMADAMENTE)
1 SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA
1 VASO DE AGUA
1 CHORRO DE ACEITE
1 CHORRO DE GÜISQUI (GENEROSO)
1 CHORRITO DE MIEL
SAL Y PIMIENTA
PREPARACIÓN
EN PRIMER LUGAR, AL LOMO SE LE DAN UNOS CORTES TRANSVERSALES Y SE SALPIMENTAN. ESTO SE DEBE HACER PREFERIBLEMENTE EL DÍA ANTERIOR, O AL MENOS UNAS HORAS ANTES.
SE DISUELVE EL SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA EN EL VASO DEL AGUA. SE COLOCA LA MITAD EN EL FONDO DEL MICROPLÚS REDONDO DE 2,25 L. (TAMBIÉN SE PUEDE HACER EN EL ULTRAPLÚS CUADRADO) A CONTINUACIÓN PONEMOS EL LOMO Y LO CUBRIMOS CON LA OTRA MITAD DEL SOBRE DE SOPA D ECEBOLLA.
LE ECHAMOS EL CHORRO DE ACEITE POR ENCIMA. LUEGO EL DEL GÜISQUI, Y POR ÚLTIMO, LA MIEL.
SE METE AL MICROONDAS DURANTE 30 MINUTOS EN TOTAL. LO HACEMOS EN TRES TIEMPOS, PARA QUE EN CADA TIEMPO LE DEMOS LA VUELTA Y REMOVAMOS LA SALSA POR ENCIMA DEL LOMO.
SE DEJA REPOSAR 5 ó 10 MINUTOS Y LISTO.
BUEN PROVECHO.
NOTA: SI EL MICROONDAS TIENE MÁS DE 800 W, HAY QUE REDUCIR LA POTENCIA.
JUANI MUÑOZ - UNIDAD TRIANA
DISTRIBUCIÓN SALZILLO
968 856936
SARDINAS EN ESCABECHE
SARDINAS EN ESCABECHE
INGREDIENTES
½ KILO DE SARDINAS
12 GRANOS DE PIMENTA.
2 CLAVOS
2 HOJAS DE LAUREL
24 CALABACINES MEDIANOS
30 g. DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE PAN RALLADO
100 g. DE QUESO GRUYERE
UNA CUCHARADITA DE PEREJIL PICADO
SAL Y PIMIENTA BLANCA AL GUSTO
PREPARACIÓN
LAVAR Y CORTAR LOS CALABACINES POR LA MITAD A LO LARGO, Y PONERLOS EN EL ULTRAPLÚS CUADRADO DE 2 L. O EL MICROPLÚS REDONDO DE 2,25 L.
METER EN EL MICROONDAS DURANTE 5 MINUTOS A TODA POTENCIA.
RETIRAR Y ESCURRIR EL AGUA QUE HAYAN SOLTADO.
DESPUÉS, ESPOLVOREAR CON EL PAN RALLADO, SALPIMENTAR AL GUSTO Y COLOCAR UNA LÁMINA DE QUESO SOBRE CADA MITAD. ESPARCIMOS LA MANTEQUILLA SOBRE LAS LÁMINAS DE QUESO.
METER EN EL MICROONDAS ENTRE 2 Y 3 MINUTOS, HASTA QUE FUNDA EL QUESO, RETIRAR Y ESPOLVOREAR PEREJIL POR ENCIMA Y SERVIR DE INMEDIATO
BUEN PROVECHO.
DOLORES GUILLÉN - UNIDAD SAGITARIO
DISTRIBUCIÓN SALZILLO
968 856936
INGREDIENTES
½ KILO DE SARDINAS
12 GRANOS DE PIMENTA.
2 CLAVOS
2 HOJAS DE LAUREL
24 CALABACINES MEDIANOS
30 g. DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE PAN RALLADO
100 g. DE QUESO GRUYERE
UNA CUCHARADITA DE PEREJIL PICADO
SAL Y PIMIENTA BLANCA AL GUSTO
PREPARACIÓN
LAVAR Y CORTAR LOS CALABACINES POR LA MITAD A LO LARGO, Y PONERLOS EN EL ULTRAPLÚS CUADRADO DE 2 L. O EL MICROPLÚS REDONDO DE 2,25 L.
METER EN EL MICROONDAS DURANTE 5 MINUTOS A TODA POTENCIA.
RETIRAR Y ESCURRIR EL AGUA QUE HAYAN SOLTADO.
DESPUÉS, ESPOLVOREAR CON EL PAN RALLADO, SALPIMENTAR AL GUSTO Y COLOCAR UNA LÁMINA DE QUESO SOBRE CADA MITAD. ESPARCIMOS LA MANTEQUILLA SOBRE LAS LÁMINAS DE QUESO.
METER EN EL MICROONDAS ENTRE 2 Y 3 MINUTOS, HASTA QUE FUNDA EL QUESO, RETIRAR Y ESPOLVOREAR PEREJIL POR ENCIMA Y SERVIR DE INMEDIATO
BUEN PROVECHO.
DOLORES GUILLÉN - UNIDAD SAGITARIO
DISTRIBUCIÓN SALZILLO
968 856936
PASTEL DE ATUN
PASTEL DE ATUN
INGREDIENTES
2 HUEVOS
1 PAQUETE DE PURE DE PATATAS
1 VASO DE LECHE
100 GR. DE ACEITUNAS NEGRAS PICADAS
2 PIMIENTOS MORRONES
2 LATAS DE ATUN EN ESCABECHE
1 LATA DE ANCHOAS
SAL, NUEZ MOSCADA Y MANTEQUILLA
PREPARACIÓN
PREPARAR EL PURÉ DE PATATAS CON LECHE, MANTEQUILLA Y NUEZ MOSCADA, DEJÁNDOLO MUY ESPESO.
SE BATEN LOS HUEVOS EN EL TAZÓN MEZCLADOR Y SE AÑADE EL ATÚN, LAS ACEITUNAS PICADAS, EL PIMIENTO MORRÓN PICADO Y LAS ANCHOAS IGUALMENTE PICADAS.
SE MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES Y SE PONE EN EL MICROPLÚS OVAL Y SE METE EN EL MICROONDAS DURANTE 9 MINUTOS A POTENCIA MÁXIMA.
SE DECORA CON UNAS ACEITUNAS NEGRAS Y UNAS TIRAS DE PIMIENTO MORRÓN.
BUEN PROVECHO.
Mª ÁNGELES SANCHEZ - UNIDAD FÁTIMA
DISTRIBUCIÓN SALZILLO
968 856936
INGREDIENTES
2 HUEVOS
1 PAQUETE DE PURE DE PATATAS
1 VASO DE LECHE
100 GR. DE ACEITUNAS NEGRAS PICADAS
2 PIMIENTOS MORRONES
2 LATAS DE ATUN EN ESCABECHE
1 LATA DE ANCHOAS
SAL, NUEZ MOSCADA Y MANTEQUILLA
PREPARACIÓN
PREPARAR EL PURÉ DE PATATAS CON LECHE, MANTEQUILLA Y NUEZ MOSCADA, DEJÁNDOLO MUY ESPESO.
SE BATEN LOS HUEVOS EN EL TAZÓN MEZCLADOR Y SE AÑADE EL ATÚN, LAS ACEITUNAS PICADAS, EL PIMIENTO MORRÓN PICADO Y LAS ANCHOAS IGUALMENTE PICADAS.
SE MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES Y SE PONE EN EL MICROPLÚS OVAL Y SE METE EN EL MICROONDAS DURANTE 9 MINUTOS A POTENCIA MÁXIMA.
SE DECORA CON UNAS ACEITUNAS NEGRAS Y UNAS TIRAS DE PIMIENTO MORRÓN.
BUEN PROVECHO.
Mª ÁNGELES SANCHEZ - UNIDAD FÁTIMA
DISTRIBUCIÓN SALZILLO
968 856936
LUBINA A LA SAL en el microondas
LUBINA A LA SAL en el microondas
INGREDIENTES
1 LUBINA
½ Kg. de sal gorda
PREPARACIÓN
SE COLOCA SOBRE EL FONDO DEL ULTRAPLUS CUADRADO DE 2 l. o el MICROPLUS OVAL UNA CAPA DE SAL.
A CONTINUACIÓN, SE PONE ENCIMA LA LUBINA Y SE CUBRE CON SAL.
POR ÚLTIMO, SE METE 6 MINUTOS EN EL MICROONDAS.
BUEN PROVECHO.
Mª ÁNGELES ROSÓN - UNIDAD MEDITERRÁNEO
Distribución SALZILLO 968 856936
INGREDIENTES
1 LUBINA
½ Kg. de sal gorda
PREPARACIÓN
SE COLOCA SOBRE EL FONDO DEL ULTRAPLUS CUADRADO DE 2 l. o el MICROPLUS OVAL UNA CAPA DE SAL.
A CONTINUACIÓN, SE PONE ENCIMA LA LUBINA Y SE CUBRE CON SAL.
POR ÚLTIMO, SE METE 6 MINUTOS EN EL MICROONDAS.
BUEN PROVECHO.
Mª ÁNGELES ROSÓN - UNIDAD MEDITERRÁNEO
Distribución SALZILLO 968 856936
