TORTITAS DE PESCADO


INGREDIENTES

½ KG DE MERLUZA SIN PIEL NI ESPINAS O PESCADO BLANCO
200 GR DE PAN BLANCO CON MUCHA MIGA
1 VASO DE LECHE
2 DIENTES DE AJO
PEREJIL
2 HUEVOS
UN CHORRITO DE ACEITE

HARINA Y HUEVO PARA REBOZAR

PREPARACIÓN

SE PICA EN EL QUICK CHEF LA MERLUZA.
A PARTE, PONEMOS EN EL MICROPLÚS REDONDO DE 2,25 L. (603003) LA MIGA DE PAN CON LA LECHE Y METEMOS AL MICROONDAS 2 MINUTOS.

PICAMOS EN EL MINICHEF (995014) EL AJO Y EL PEREJIL Y LO MEZCLAMOS CON EL PEREJIL

METER EN EL MICROONDAS DURANTE 5 MINUTOS A TODA POTENCIA.
RETIRAR Y ESCURRIR EL AGUA QUE HAYAN SOLTADO.

DESPUÉS, ESPOLVOREAR CON EL PAN RALLADO, SALPIMENTAR AL GUSTO Y COLOCAR UNA LÁMINA DE QUESO SOBRE CADA MITAD. ESPARCIMOS LA MANTEQUILLA SOBRE LAS LÁMINAS DE QUESO.

METER EN EL MICROONDAS ENTRE 2 Y 3 MINUTOS, HASTA QUE FUNDA EL QUESO, RETIRAR Y ESPOLVOREAR PEREJIL POR ENCIMA Y SERVIR DE INMEDIATO

BUEN PROVECHO.

ROSA Mª CONESA - UNIDAD POSITIVAS

DISTRIBUCIÓN SALZILLO
968 856936