Cochin y Backwaters
Como diria aquel famoso torero-tonadillero español "Estamos tan agustiiiiiiiito" aqui en Cochin que da como pereza moverse. No recuerdo que dia llegamos, mi calendario no funciona desde que llegue a la India, pero calculo que debe hacer algo asi como una semana.
Y es que toooooodo es tan idilico y estupendo aqui en Cochin: estamos alojados en casa de una famila que no puede ser mas simpatica ni aunque se esfuercen, los paseos por la playa al atardecer son una delicia, la comida no puede ser mas rica: marisco y pescado fresco junto a la playa y deliciosisisisimos bizcochos caseros y cafe rico rico en un bonito restaurante llamado "Kashi Art Cafe", los "cochineros" son gente de lo mas agradable y el sol luce allende en las alturas... que mas se puede pedir?.
"Difusidades" sobre Cochin:
Toooooodo el que viene a Cochin tiene que asistir a una representacion de teatro Kathakali, es la norma, venir a Cochin y no ver el Kathakali te convierte en mala persona a los ojos no solo de los cochineros sino del mundo en general. Ya asisti el año pasado a una representacion aqui en Cochin, aquellos fieles seguidores de mi anterior blog recordaran la historia del heroe chulito que despues de comerse un bocata de tortilla, atiza al pobre monstruo con un "muslo de pollo-maraca" hasta dejarlo tieso. El teatro Kathakali esta muy bien y desarrolla todo un lenguaje con gestos, y es muy interesante, y el maquillaje es espectacular, y es todo un patrimonio cultural de la humanidad y bla bla bla, pero yo... como que me aburri, es que ya me sabia el final y ademas no trago al heroe chulito pintado de verde que se recochinea del monstruo. Ea, he dicho.
Hay un grupo de chavales que se distribuyen alrededor de las redes chinas a los que ya conocemos como "La Mafia". El objetivo de la Mafia no es otro que convencerte de que su chiringuito es mejor que el de los demas (llamese chiringuito a las pequeñas cocinas habilitadas junto a las redes que elaboran el pescado que los turistas compran en los puestos de pescadores con bigote).
Su modus operandus varia dependiendo de si es la primera vez que te abordan, o ya te conocen de ocasiones anteriores. En su primera aproximacion usan la diplomacia y se acogen a buenas argumentaciones: chapurrean alguna palabra en tu idioma, te dicen donde comprar el mejor y mas barato pescado y te hablan de las excelencias de su cocina.
Una vez has comido en su chiringuito ya estas abocado a convertirte en victima de la mafia. Son muy sutiles, no emplean violencia ni malas maneras, pero siempre que estas comiendo en algun otro chiringuito siempre hay algun "mafioso" que se deja ver y te pone cara de: "que pasa, que no te gusta como cocinamos nosotros? traidor, que eres un traidor". Yo ya me los encuentro por la calle y comienzo a darles explicaciones de por que no hemos comido en su restaurante: que si hemos hecho una excursion a Munnar, que si anoche fuimos a Ernakulam, que si no nos apetecia pescado... Y es que los oigo hablar y me parece captar cierto acento italiano...
Mafia (en el centro el capo mayor)
Con Cochin como punto de partida visitamos las backwaters, alquilamos una houseboat (casa flotante) durante un dia para recorrer los canales. Es algo que os recomiendo si alguna vez quereis reconciliaros con el mundo.
El barco parte con tres tripulantes: el capitan, el cocinero y otro chico cuya actividad no estaba tan definida, pero que hacia cositas. Durante todo el trayecto, Juan y yo apenas si intercambiamos unas cuantas frases, las palabras que sobraban para comentar la experiencia son las que ahora me faltan para describirla asi que tendreis que venir y comprobarlo vosotros mismos, o contratar a Javier Reverte o Almudena Grandes que a lo mejor saben contaroslo... yo admito mis limitaciones y sigo contanto tonterias varias, pero antes, un poco de informacion practica...
- Alquiler de casa flotante durante 24 horas (21 horas reales) con tres tripulantes, comida, cena, desayuno y tentempies incluidos: 50 euros (gracias a mi amigo Juan por tan generosa invitacion!!!).
Atardecer en Cochin
Backwaters
Y es que toooooodo es tan idilico y estupendo aqui en Cochin: estamos alojados en casa de una famila que no puede ser mas simpatica ni aunque se esfuercen, los paseos por la playa al atardecer son una delicia, la comida no puede ser mas rica: marisco y pescado fresco junto a la playa y deliciosisisisimos bizcochos caseros y cafe rico rico en un bonito restaurante llamado "Kashi Art Cafe", los "cochineros" son gente de lo mas agradable y el sol luce allende en las alturas... que mas se puede pedir?.
"Difusidades" sobre Cochin:
Toooooodo el que viene a Cochin tiene que asistir a una representacion de teatro Kathakali, es la norma, venir a Cochin y no ver el Kathakali te convierte en mala persona a los ojos no solo de los cochineros sino del mundo en general. Ya asisti el año pasado a una representacion aqui en Cochin, aquellos fieles seguidores de mi anterior blog recordaran la historia del heroe chulito que despues de comerse un bocata de tortilla, atiza al pobre monstruo con un "muslo de pollo-maraca" hasta dejarlo tieso. El teatro Kathakali esta muy bien y desarrolla todo un lenguaje con gestos, y es muy interesante, y el maquillaje es espectacular, y es todo un patrimonio cultural de la humanidad y bla bla bla, pero yo... como que me aburri, es que ya me sabia el final y ademas no trago al heroe chulito pintado de verde que se recochinea del monstruo. Ea, he dicho.
Hay un grupo de chavales que se distribuyen alrededor de las redes chinas a los que ya conocemos como "La Mafia". El objetivo de la Mafia no es otro que convencerte de que su chiringuito es mejor que el de los demas (llamese chiringuito a las pequeñas cocinas habilitadas junto a las redes que elaboran el pescado que los turistas compran en los puestos de pescadores con bigote).
Su modus operandus varia dependiendo de si es la primera vez que te abordan, o ya te conocen de ocasiones anteriores. En su primera aproximacion usan la diplomacia y se acogen a buenas argumentaciones: chapurrean alguna palabra en tu idioma, te dicen donde comprar el mejor y mas barato pescado y te hablan de las excelencias de su cocina.
Una vez has comido en su chiringuito ya estas abocado a convertirte en victima de la mafia. Son muy sutiles, no emplean violencia ni malas maneras, pero siempre que estas comiendo en algun otro chiringuito siempre hay algun "mafioso" que se deja ver y te pone cara de: "que pasa, que no te gusta como cocinamos nosotros? traidor, que eres un traidor". Yo ya me los encuentro por la calle y comienzo a darles explicaciones de por que no hemos comido en su restaurante: que si hemos hecho una excursion a Munnar, que si anoche fuimos a Ernakulam, que si no nos apetecia pescado... Y es que los oigo hablar y me parece captar cierto acento italiano...
Mafia (en el centro el capo mayor)
Con Cochin como punto de partida visitamos las backwaters, alquilamos una houseboat (casa flotante) durante un dia para recorrer los canales. Es algo que os recomiendo si alguna vez quereis reconciliaros con el mundo.
El barco parte con tres tripulantes: el capitan, el cocinero y otro chico cuya actividad no estaba tan definida, pero que hacia cositas. Durante todo el trayecto, Juan y yo apenas si intercambiamos unas cuantas frases, las palabras que sobraban para comentar la experiencia son las que ahora me faltan para describirla asi que tendreis que venir y comprobarlo vosotros mismos, o contratar a Javier Reverte o Almudena Grandes que a lo mejor saben contaroslo... yo admito mis limitaciones y sigo contanto tonterias varias, pero antes, un poco de informacion practica...
- Alquiler de casa flotante durante 24 horas (21 horas reales) con tres tripulantes, comida, cena, desayuno y tentempies incluidos: 50 euros (gracias a mi amigo Juan por tan generosa invitacion!!!).
Atardecer en Cochin
Backwaters
Comentario:
Me encanta todo:las fotos, tus relatos,tus descripciones...soy tu fan incondicional, besos a Juan y pasarlo todo lo bien que podais y no pares de escribir.
Comentario:
OOOOOOH... qué fooootos... Realmente eres un afortunado, Rafa Lovestory.