Cuerpo, sabor, olor, aroma e intensidad
Contó un profesor que la palabra "CAFE" fue la clave desencadenante de la guerra civil española, ya que fue la que propició el golpe de Estado y a raíz de la cual se organizaron los insurgentes y alzaron las armas. "CAFE" venía a significar "Camaradas Arriba Falange Española", y aunque parezca de película, hay voces que aseguran que esta palabra reescribió la historia de España. Sí, definitivamente tiene un cariz teatral, un poco de espionnage, y tal vez hubiese sido más oportuno pronunciar un fatídico "MATE", en lugar de un hermoso "CAFE", pero no fue así: entre los españoles, no hay esa costumbre evocadora de cebarse un mate a las tres de la tarde.
Sin embargo, no estoy por la labor de envolver a la palabra "café" en un asunto tan feo, así es que para devolverle el aroma, voy a contar algo que he leido en la etiqueta de una famosa marca de cafés. Al parecer, este producto "contiene una cuidada selección de exquisitos cafés del mundo, especialmente mezclados para aportarle su sabor intenso y con cuerpo". Y es que, según esto, cada variedad aporta un elemento indispensable: cuerpo, sabor, color, aroma e intensidad. Se dice que el continente asiático, aporta la intensidad, el africano, el cuerpo y el sabor, Sudamérica, la suavidad, y Centroamérica, el aroma.
Es curioso que la Vieja Europa no tenga nada que decir en este tema, y sobre todo, que los Estados Unidos de América, tampoco. Si es que a materia prima no hay quien gane a estos continentes y subcontinentes, aunque quienes se enriquezcan con ello sean los que no tienen nada en sus alacenas...
Sin embargo, no estoy por la labor de envolver a la palabra "café" en un asunto tan feo, así es que para devolverle el aroma, voy a contar algo que he leido en la etiqueta de una famosa marca de cafés. Al parecer, este producto "contiene una cuidada selección de exquisitos cafés del mundo, especialmente mezclados para aportarle su sabor intenso y con cuerpo". Y es que, según esto, cada variedad aporta un elemento indispensable: cuerpo, sabor, color, aroma e intensidad. Se dice que el continente asiático, aporta la intensidad, el africano, el cuerpo y el sabor, Sudamérica, la suavidad, y Centroamérica, el aroma.
Es curioso que la Vieja Europa no tenga nada que decir en este tema, y sobre todo, que los Estados Unidos de América, tampoco. Si es que a materia prima no hay quien gane a estos continentes y subcontinentes, aunque quienes se enriquezcan con ello sean los que no tienen nada en sus alacenas...
Comentario:
que ciertas tus palabras... en lugar de tanta retórica podrían reescribir los textos del plano, en todas esas zonas poner "de aquí nos lo llevamos" y en Europa y Estados Unidos "nosotros con ello nos lucramos"
que triste...
que triste...