¿Por qué doradas?

Hace unos días estuve un rato viendo Canal Cocina (es uno de mis canales favoritos) En ese momento estaban preparando un pescadito y cuando presentaban los ingredientes caí en la cuenta de que en el castellano tenemos una contradicción culinario-lingüistica de primera magnitud: ¿alguien sabe por qué las doradas se llaman doradas? ¿A que no? ¿Y no os parece raro este nombre? El tío (o tía) que decidió darle este nombre tenía que ser muy daltónico, coño... (No hablaré muy fuerte, porque yo tengo algo de discromatopsia) Con solo mirarlas un poquito a la luz del día cualquiera puede darse cuenta de que lo más lógico y normal hubiera sido denominarlas "plateadas". Nombre y color unidos. Es como si el oso pardo fuera de color fucsia... O el petirrojo fuera amarillo... Es totalmente absurdo.

Desde ese día me estoy planteando la posibilidad de escribir una carta al colegio de Biólogos y a la RAE proponiendo el cambio :p

Por cierto, las "plateadas" a la sal o a la espalda están muy ricas...

Paso a otro asunto verdaderamente intrigante...

¿Los usuarios de Thermomix son una secta?

De verdad que empiezo a creerlo. ¿Habéis conocido a alguien que tenga uno de estos "maravillosos" aparatos? Yo a más de uno, y tienen en común que todos ellos aseguran que su vida cambió desde que lo tienen y que ahora ya no podrían pasar sin él... Se compraron una batidora "con extras" y encontraron un nuevo sentido a su vida... No me lo puedo creer.

Pero lo peor de todo es que tienen tendencia ("tendencia" se queda corto, más bien es "fijación") a convencerte de que el artilugio éste es lo mejor del mundo y que eres poco menos que idiota si no te lo compras... Es que ni los Testigos de Jehová hacen un proselitismo tan desmedido.

Dios mío líbranos de la tentación y de comprarnos la Thermomix...

Conocía a Andreu Buenafuente de su anterior andadura en TV3. No es que fuera un asiduo suyo, pero sí había visto alguna vez su trabajo y me gustaba. Y ahora que llevo 3 semanas siguiendo (de forma incompleta eso sí) su show en Antena 3 tengo que decir que por fin hay una alternativa real a la bascosidad del Crónicas. Se trata de un programa de calidad, con ritmo, con humor, inteligencia e imaginación, en el que también hay espacio para la crítica ácida y mordaz... Lo tiene todo para triunfar y espero que así sea.

Sus monólogos iniciales son brillantes, se nota que hay mucho curro de guión detrás, y tiene un equipo de colaboradores y actores genial. No os perdáis la parodia que hacen de Letizia y su reciente afición al esquí... divertidísima, o la visión crítica que hacen de la realidad en el noticiario, que también está muy bien.

Aun así no creo que esto vaya a significar el fin del programa de Sardá. Supongo que siempre habrá gente que disfrute con la crispación y los personajillos y famosillos de quinta división que sacan allí. Cada cual que haga lo que quiera, pero yo no lo paso bien viendo espectáculos tan lamentables. Más bien todo lo contrario: me exaspera tanta crispación absurda y tanta polémica banal sobre la vida de gente que me importa un bledo... En fin, al menos ahora mismo hay otra opción que es, creo yo, muchísimo mejor que la otra, y que nos da la opción de ver un "late show" diferente.

Anoche la parida más cachonda fue en el noticiario, cuando comentaron que ERC (Esquerra Republicana de Catalunyyya) quería cambiar en la constitución el concepto de "Rey" por el de "Jefe del Estado", previendo un fin de la monarquía... ¿¡!? (Esto en sí ya es una parida, pero vamos, esta gente parece que lo dice en serio...) Tras dar la noticia Buenafuente aseguró con sorna que desde ahora a Bárbara Rey tendremos que llamarla "Bárbara Jefe del Estado", a los Reyes Magos "Jefes del Estado Magos" y Lorenzo Lamas será "el Jefe del Estado de las camas". Genial :D

Un entrante ligero y muy rico

Ingredientes
- 4 endibias pequeñas
- 50 gramos de queso de cabra (en rulo)
- 125 ml de nata líquida
- lacón cocido, jamón de York o fiambre de pavo
- sal, azúcar, pimienta. Hierbas aromáticas al gusto (cebollino, estragón, perejil...)

Elaboración:
Mas fácil imposible. Lavar las endibias y cortar por la mitad. A su vez hacer un corte en el centro de las mitades pero sin llegar hasta el final. El objetivo de este corte es que pueda tomar más salsa.

Calentar la nata en una sartén y deshacer el queso en la nata (el queso sin corteza, por supuesto) . Llevar a ebullición hasta que tenga una consistencia cremosa. Añadir un pizca de azúcar y sal y pimienta al gusto..

Verter la salsa (no demasiado caliente) sobre las endibias. Decorar con las hierbas aromáticas picadas (yo recomiendo cebollino) y cubrir por encima con trocitos bien picados de lacón, jamón cocido o pavo.

Vino para acompañar: Creo que a este plato le va bien un blanco de uva chardonnay . Os recomiendo el Gran Feudo Chivite Chardonnay (D.O. Navarra) que además de estar bueno tiene un precio asequible (no llega a 4 €) además de ser fácil de encontrar. Otras opciones de más enjundia (y más caras también) son el Manuel Manzaneque Chardonnay y el Enate 234.

Espero que os guste

Como ya sabréis estoy casado (muy felizmente por cierto) pero hoy he tenido una experiencia erotico-festiva de lo más curiosa y divertida.

Estaba en el trabajo con mis papeles y mis maravillosos y entretenidos expedientes cuando veo que llama a la puerta de la oficina una señora. Le hago un gesto para que entre y se presenta una mujer rubia (teñidisima y permanentada) de unos 45 años de edad. Su actitud era verdaderamente extraña puesto que entró hablando cosas ininteligibles. Se acerca a mi mesa y me dice: ¿llevas un cigarro? ¿quieres acostarte conmigo?

Me quedo estupefacto... No la conozco de nada. Le digo: ¿qué?(pasmao sigo pasmao) pero ella (para mi tranquilidad) pasa de mi y se larga vociferando otra vez en su extraño idioma.

Mi compañera que estaba en el pasillo hablando por el móvil entra y me pregunta qué había pasado y tras contárselo se moría de la risa.

Luego he sabido que la señora en cuestión no está muy bien de la azotea y es conocida en todo el barrio... Joer, si es que siempre me tocan a mí las que no son normales...

Hay un tópico que tienen que habitualmente tienen que soportar las solteras de más de 30 (y las casadas/emparejadas también). Y es que la sociedad aún supone que el destino final de toda mujer que se precie como tal es traer hijos al mundo... Así que si se da la circunstancia de que una mujer sobrepasa esta edad sin descendencia y sin perspectivas de tenerla, siempre aprece algún representante de los valores sociales que le recuerda que se le va a "pasar el arroz".


Algunas amigas tienen que escuchar esta frasecita frecuentemente, la mayoría de veces en broma, pero de forma tan reiterada que ya importa poco la intención con la que se pronuncia. Les jode y punto. Se les dice esta frase y a veces, tambien esa otra de "te vas a quedar para vestir santos". Está visto que tenemos a las solteras de "taitantos" muy ocupadas todo el día cociendo arroz y poniendoles trajes a los pasos de las procesiones.

Esta semana hemos sabido que esa frontera de la maternidad marcada ahora sobre los 38-40 años se ha disipado.
Una mujer rumana de 67 años ha dado a luz una niña felizmente sana. ¡Madre con 67 años! Pese a las pegas que pueda haber (éticas, físicas, sociales) es un milagro de la ciencia.


Entre los inconvenientes que encuentro está el que les será difícil presentarse como madre e hija. A la niña siempre le preguntarán: ¿cómo está tu abuelita?. Aunque quizá no, porque en España tenemos un precedente con Sara Montiel y sus dos hijos adoptados... Aquí los periodistas siempre preguntan a Zeus y Thais: ¿qué tal está la petarda de vuestra madre?

En fin chicas, que si alguien os hace alguna observación molesta del estilo de las que he citado antes ya tenéis respuesta: "seré madre cuando me jubile. Ahora no tengo tiempo, ni para ser madre ni para hablar de tonterías con capullos/as como tú"

Tenemos 1,8 cm de vida creciente. No sabemos qué será, no sabemos quién será, ni tan siquiera sabemos si llegará a ser... Quizá suene a pesimista, pero no lo somos. Son las experiencias negativas de personas que nos rodean las que nos hacen ser cautelosos al respecto. Estamos contentos y confiamos en que todo irá bien, pero preferimos "dosificar la ilusión" si es que esto es posible.



Lo de las ecografías desde luego está siendo una experiencia nueva para mí. Por supuesto, ya había visto alguna, pero no vivida tan de cerca y con tanta intensidad.

Quizá las ecografías no despertaban mucho interés en mí porque yo tenía un problema con ellas: hasta ahora yo era agnóstico al respecto. ¿Por qué? Porque en mi p**a vida he conseguido ver nada de nada en ninguna.

Soy consciente que es un mal que sufrimos en silencio muchas personas -sobre todo los hombres-. Se sufre en silencio porque difícilmente puedes confesarlo cuando te enseñan la foto negra ésta. La futura mamá en cuestión te dice:

- ¿Has visto mi niña qué grandota está? Mira qué “cacho pierna” tiene…

Estamos hablando de un fémur de 3 cm., pero bueno, teniendo en cuenta las circunstancias podríamos aceptar que aquello es un “cacho pierna"... Y podríamos aceptarlo si se distinguiera algo, porque yo sólo atisbo a ver una mancha blanca que parece un cometa con un bulto gris al lao... Allí hay una pierna, el cuerpo de la nena y su correspondiente cabezón... Lo que tú digas...

-Sí, sí, desde luego va a salir al padre, -le dices por cortesía-. Y te escapas lo antes que puedes para no meter la pata.

Lo siento pero eso no es una pierna ni un brazo ni ná. Normalmente, los más allegados aseguran que se ve todo, que se puede distinguir cada parte del cuerpo, pero yo no veo más que una sucesión de manchas grises sobre fondo negro. Para mí era lo mismo una ecografía que la última fotografía tomada por la sonda espacial Voyager.

Pero bueno, parece que gracias a mi futuro hijo/a poco a poco se me está curando este escepticismo ecográfico. El lunes conseguí ver una cabeza y un cuerpo con columna vertebral y todo… Y hace mucha ilusión verlo…

El día después estoy contento con los Reyes. No tanto por las muchas cosas que me trajeron sino más por lo que hay detrás de esos regalos. Gracias a todos/as.

Es curiosa la relación íntima que existe entre los Reyes Magos y las Rebajas (mantienen una relación amor-odio desde hace años). Por un lado hay quien hace "vales-regalo" por ropa o calzado que ha de canjearse en los dias posteriores al 6. Una solución no muy bonita, pero práctica y económica sin duda... El regalo que costaba 40 euros el día 5 de enero, al cabo de dos días cuesta la mitad.

Otro aspecto de esa relación Reyes-Rebajas son los cambios. Hoy día 7 es el día oficial de los cambios. Miles de hombres y mujeres (sobre todo mujeres, es un dato objetivo, no me tachéis de machista) se lanzan a toda carrera hacia los centros comerciales y los grandes almacenes a devolver los regalos que no se adaptan a sus gustos o fisionomías (las comilonas hacen estragos...) y cambiarlos por otros, y de paso, traerse alguna ganga... Que Dios reparta suerte... Yo las rebajas las veré en la tele por el momento. Es la única ventaja de tener que trabajar hoy: librarme de ese palizón de tiendas... Lo odio. Así que el único regalo que tengo que cambiar habrá de esperar.

Por cierto, el susodicho regalo es un pantalón vaquero "de talle bajo" ¿? que mi mujercita me compró, sin darse cuenta del de-talle (juass, perdón por el chiste malo ) Son de mi marca favorita (Lee) y me entran pese a que me da a mí que la cintura me ha crecido un poco (mi cintura siempre va a su pu*a bola) pero son de estos pantalones "calzoncilleros". Mi hermana me sugirió que me comprara unos gallumbos chulos de marca y que los utilizara... ¡Ni de coña! No concibo moda más estúpida y cutre que ésta. La ropa interior es eso... interior: para llevarla por dentro, por mucho que me guste ver la ídem bien puesta en el género opuesto... Está claro que hoy en día es habitual en cualquier lugar la visión del tirante o de la goma de la braguilla o tanga, pero no sé, yo debo de estar chapado a la antigua... Me parece un poco ridículo, además de que me da la impresión de que a mí personalmente no me favorece demasiado. Y mira, ya puestos en el asunto, yo propongo que se generalice modelo de la foto... :D



Para terminar, y al hilo de lo que decía antes, quiero hacer una reflexión a los fabricantes de ropa interior: los tirantes invisibles de los sujetadores, son cualquier cosa menos INVISIBLES. Dejen de engañar a las mujeres por favor... :D

Alguien tendría que hacer un estudio serio sobre las razones que impulsan a que muchos hombres nos disfracemos de mujer en cuanto tenemos ocasión de hacerlo. Es una realidad comprobada aunque poco reconocida: nos encanta.

Si no preguntad a vuestro alrededor y, si son sinceros, veréis que pocos tíos han evitado caer en esta morbosilla tentación.

Además es un disfraz que, por cutre que sea, siempre triunfa. Que una tía se vista de tío no tiene ni puñetera gracia a no ser que la muchacha sea chistosa y consiga hacerte reir de otra manera. Al reves la cosa cambia y mucho. Un tipo gordo, soso, con barba se convierte en un personaje hilarante si aparece con los labios pintados, la raya en el ojo y una minifalda. Aunque lleve unas botas de baloncesto y un jersey de cuello vuelto que no pega nada con lo demás... no importa: va de tía, ergo es descojonante.

Para que lo voy a negar, poca gente lo sabe pero a mí me chifla... Cada año, en nochebuena, mi familia (por parte de madre) se junta en casa de uno de mis tíos y se organiza una buena fiesta... Hay comida (mucha comida, sobre todo gambas...), música, bebida (mucha mucha bebida... mis primos se beberían el Nilo si en vez de agua llevara whisky), hacemos regalitos de "el amigo invisible" pese a que últimamente somos más de 35 los que allí nos juntamos y después vienen las actuaciones... Hacemos de todo: parodias, sketches, play-backs,... lo que se nos ocurra cada año, pero eso sí, con nuestros disfraces y nuestro atrezzo bien hecho. ¿A que no adivináis cual es la temática habitual? Pues sí, mis primos, (y algún tío o persona más de la familia) y yo nos disfrazamos de tía, o en su defecto, hacemos un personaje gay... Éxito asegurado os lo aseguro... Cada año alguna de mis tías tiene que salir corriendo porque se mea de la risa.



Llevamos en este plan así como 10 o 12 años... ¡y no se cansan! Algún año somos muchos los transvestidos (como este 2004), otros solamente mi primo Jose y yo (los fijos), pero siempre hay algún miembro masculino de la familia que se disfraza de mujer y que hace el gilipollas para entretener al personal... Y lo pasamos de miedo...

Es divertido ponerse unas medias, embutirse en un vestido de tubo o subirse a unos tacones aun a riesgo de hacerte un esguince... Se lo recomiendo a todo el mundo :D

Llegaba tarde, lo sabía... No tuve ni tan siquiera que meter la llave en la puerta. Ella me abrió. Me estaba esperando...

Me hablaba un poco enfadada pero tenía un brillo extraño en la mirada... Sus ojos no decían lo mismo que sus palabras. Yo me disculpé... El atasco... Era cierto... Ella sonrió y yo me cambié para irnos....

La conversación cambió de sentido enseguida. Me llevó a otro terreno... Por una vez no tuvo que ser directa, porque lo adiviné enseguida. Sin embargo, la confirmación de la noticia se hizo de rogar... Es curioso porque pese a haber pasado tan poco tiempo no recuerdo más detalles de esa conversación... de ese tira y afloja. Tan solo recuerdo haberme puesto muy nervioso y haberle preguntado si se había hecho el test. No me lo quiso decir directamente. Al final me dijo que sí, que no había podido esperar más... Y que habían salido 2 rayitas...

¿Qué coño significan las 2 rayitas? ¿positivo o negativo?

Pues significan que sí, que voy a ser papá...

Y hasta aquí llegan las palabras porque no encuentro la manera de expresar la felicidad que sentía y que siento.

Feliz Año Nuevo. El mío ya lo es.