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Para todos...

Y esta por mi cumpleaños, que es hoy.


Ya estoy aquí otra vez
en la orillita del mar
mientras me mojo los pies
he empezado a imaginar
tu si que debes saber
ay si pudieras hablar!
tienes secretos que se
nunca los vas a contar

Guardas los suspiros
de corazones rotos
y todas las miradas
de los hombres
que se sienten solos
dejas que la luna por la noche
te toque un poco
con la lucecita que ilumina los sueños locos

Mi barco es de papel
pero saldré a navegar
en la isla en donde tú estés
allí quiero naufragar
y que me huela la piel
a roca espuma y a sal
dime que tengo que hacer
para ser tu capitán

Guardas los suspiros
de corazones rotos
y todas las miradas
de los hombres
que se sienten solos
dejas que la luna por la noche
te toque un poco
con la lucecita que ilumina los sueños locos...

Fito & Fitipaldis (de su álbum 'Los Sueños Locos')

Me apetece postear la postdata a la letra de Jesucristo Garcia que canta (o recita mas bien) Robe Iniesta en los conciertos de Extremoduro.

P.D.:
No consigo recordar
Como pude llegar
De la orilla hasta mar adentro,
Ah si ya lo recuerdo!
He muerto en el naufragio
de tu barco de guerra traicionero
y resucité al tercer día
en el psiquiátrico,
absurdo invento.

Ya me he quedado a gusto.

Venga, abrazos a todos excepto a uno.

Y no hablo del bicho ese con malas pulgas y dos pitones como dos perchas. Hablo de la variedad de sushi llamada TORO.

El toro (en Japonés) es la parte mas grasa y carnosa del atún, lo que por estas latitudes se llama ventresca. Se puede decir que es el 'solomillo' del atún.

Preparado al estilo japonés (en sushi) es un manjar de reyes, doy fe. Tiene un sabor inolvidable, una textura exquisita y una sensación general de que has devorado algo reservado solo a los dioses.




La única pena es que sea tan sumamente caro. Pero, como todo plato exquisito, no es algo que pidas para quitarte el hambre. La media de precio en los restaurantes de Madrid de UNA pieza de toro oscila los 3 euros, y en la mayoria de los casos los trozos de atún usados no son ni la mitad de gruesos de lo que debieran.

En fin, otra recomendación culinaria by El Salteador :-)

Si oyes en la noche la voz
De la soledad y el rumor
Que ha llegado el tiempo
De ser dos... Aquí estoy!!!
Ten mi mano, apriétala bien.
Ten mi hombro, apóyate en él,
Y adonde nos lleve el viaje iré
Contigo iré

Y en tu descanso seré el reposo
Y en tu camino seré el andar
Y al sol mandé avisar a la brisa
Que hagan saber nuestro caminar

No es más rico el que tiene más
Si no el que menos sabe necesitar
Y si tu tienes a alguien
Junto a ti... rico serás.
Una mirada bastará
Una palabra servirá
Para poner mi corazón en pie
¡¡¡Aquí está!!!.

Y en tu descanso seré el reposo
Y en tu camino seré el andar
Y al sol mandé avisar a la brisa
Que hagan saber nuestro caminar

Mago de Oz - Dime con quién andas ( De "La Leyenda de la Mancha", letra por Txus)

El pasado dia 8 tuve una reunion de ex-compañeros de trabajo, y como siempre en este tipo de reuniones aprovechamos para salir a cenar a un sitio digno, léase sitio caro y/o "de moda".

Por recomendacion de uno de los asistentes, recalamos en un restaurante llamado Retinto, sitio de ambiente taurino, pequeño y familiar y que al parecer goza de reciente fama debido a una aparición en Madrid Directo.

Y direis "¿que tiene de especial para salir en la tele?". Pues la razón es su plato estrella: El huevo de avestruz.

Supongo que ahora muchos os estareis preguntando que narices pinta un huevo de avestruz en un restaurante taurino, y la verdad es que ninguno encontramos respuesta ni nos dió por preguntar, así que al que le pique la curiosidad en demasía, que no se corte y llame por teléfono (y que despues me saque de dudas a mi :)

El caso es que el famoso huevo no es otra cosa que una versión de los clásicos "huevos rotos con morcilla" pero cambiando el pájaro generador de los huevos por otro un pelín mas grande. O sea, una fuente grande con patatas fritas, pimientos, picadillo de morcilla y el susodicho huevo de avestruz plantado enmedio. Además, te traen la cascara a la mesa para el deleite de los comensales, que se entretienen haciendo comentarios sobre la dureza de la cáscara y Parque Jurásico. Claro que, tras tres botellas de vino, comprobamos que la aparente dureza de la cascára no era para tanto.

Como dicen que una imagen vale mas que tal y Pascual, aqui va una foto panorámica del huevo cocinado y su respectiva cáscara (detrás)



La verdad es que, si bien queda muy bonito el plato, a mi de sabor no me convenció, La yema es como la de un huevo de gallina en textura pero algo mas fuerte de sabor, y la clara esta mezclada con el sabor de la morcilla asi que tampoco puedo precisar su sabor individual. El conjunto no está mal, pero nada del otro mundo. Claro, que dicen que hay que probar de todo...

Si quereis probar:

Restaurante Retinto
C/ Alonso Cano, 38 (Metro Alonso Cano)
Madrid
Tlf: 91 442 34 12

Y no olvideis reservar, que como ya he dicho es un sitio pequeño. El huevo es para 6-8 personas y cuesta 50€. Recomiendo regarlo con algun tinto joven del Penedés, un Raimat por ejemplo (disponen de varios en la carta).

También recomiendo las raciones de lacón con queso de tetilla y los chopitos, poco abundantes pero deliciosos. De postre, piononos para todos, unos chupitos y marchando (que café no hay)

Buen provecho, bon profit, bon appetit, ittadakimasu.

Pues nada, para que los lectores (si los tengo) me conozcan un poco mejor, ahi va otro test de esos que rulan por la red.

Este ha "arrivado" via PJorge y Círculo Perfecto.

You fit in with: Atheism Your ideals mostly resemble those of an Atheist. You have very little faith and you are very focused on intellectual endeavors. You value objective proof over intuition or subjective thoughts. You enjoy talking about ideas and tend to have a lot of in depth conversations with people. 80% scientific. 70% reason-oriented.

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PD: Ya sabia de antemano lo que me iba a salir, cagüendios :)